摘 要：在黄河冲积平原，2018年引种试栽了美早、早大果、友谊、红灯、红宝石5个甜樱桃品种，对其性状表现包括生长结果习性、果实经济性状、抗逆性、物候期等进行观测对比，综合评价认为，早大果、美早表现较好，树姿开张、长势中庸、早期丰产，果个大、可溶性固形物含量高、硬度大、可食率高，品质优，抗逆性强，适宜在成武县发展。简介了栽培技术要点。
关键词：甜樱桃；栽培管理技术；5个樱桃品种
中图分类号： S662.5 文献标识码： A
文章编号： 1002-2910（2024）04-0071-04
Technical report on the comparative trial of sweet cherry introduction in the Yellow River alluvial plain
ZHOU Changguo1， LIU Feng2*， LI Fuling3， ZI Benjun4， GAO Xiuyun1
（1.Natural Resources and Planning Bureau， Chengwu County， Heze， Shandong 274200， China;2.Agricultural and Rural Service Center， Baifutu Town， Chengwu County， Heze， Shandong 274200， China;3.Community Service Center， Wenting Street Office， Chengwu County， Heze， Shandong 274200， China;4.Agricultural and Rural Service Center， Boleji Town， Chengwu County， Heze， Shandong 274200， China）
Abstract：In the alluvial plain of the Yellow River， five sweet cherry varieties， Meizao， Zaodaguo， Youyi， Hongdeng， and Ruby， were introduced and trial planted in 2018. Their characteristics， including growth and fruiting habits， fruit economic traits， stress resistance， phenological period， etc.， were observed and compared. Comprehensive evaluation showed that Zaodaguo and Meizao performed well， with open tree posture， moderate growth， early high yield， large fruit size， high soluble solid content， high hardness， high edibility， excellent quality， strong stress resistance， and suitable for development in Chengwu County. Introduced the key points of cultivation techniques.
Key words： sweet cherry; cultivation and management techniques; five cherry varieties
收稿日期：2024-02-01
*通信作者：刘峰（1971-），男，山东菏泽人，林业工程师，从事林果技术推广工作。E-mail：LYFHGL@126.com
作者简介：周长国（1974-），男，山东菏泽人，林业工程师，从事林果技术推广工作。E-mail：zy983995097@163.com
甜樱桃不抗旱、不耐涝、不抗盐碱、不耐寒，适宜在土层深厚、透气良好、保水力较强、pH值6.0～7.5的砂壤中栽培，适宜的气候条件年平均气温10～12 ℃，日照2 400～2 800 h，高于10 ℃ 积温3 600～4 800 ℃，年降水量650～700 mm，无霜期190～210 d。菏泽市成武县地处鲁西南黄河冲积平原，属温带大陆性季风气候，年平均气温13.9 ℃，日照1767.1 h，高于10 ℃的有效积温4 438 ℃，年降水量627.3 mm，无霜期213 d，土壤pH值7.1～7.6。早春气温回升快，适宜发展早熟水果。菏泽地区与胶东地区相比，同一品种同样露地栽培的甜樱桃早成熟上市25 d左右［1］，栽培甜樱桃的地方区域优势明显。2018年从山东省果树研究所引进5个甜樱桃品种早大果、美早、友谊、红灯、红宝石的吉塞拉5号砧木的嫁接苗试栽，经栽培观察表明，早大果、美早综合性状较好，品质优，抗逆性强，经济效益较高，作为品种结构调整的优良品种，适宜在成武县发展。
1 试验园概况
试验园设在党集乡大董庄行政村，远离工厂，无污染。面积1.5 hm2，砂质壤土，土层厚120 cm，肥力中等，pH值7.2，地下水位2.7 m，有水浇条件，四周有防护林带。2016年春季定植，主栽品种早大果、美早、友谊，授粉品种红灯、红宝石，株行距3 m×4 m，小冠疏层形树形［2］。
2 试验方法
2020—2023年，每个品种选择5株长势一致的树，进行生物学特性、物候期、株产量等的调查。5月下旬，测量树高、冠径、干周、新梢长度等指标。7～8月观察树体的流胶情况和抗逆性，以评估树木的健康和抵抗力［3］。
果实成熟时，调查果实品质指标。每株树上从东西南北不同方位随机摘取100个果实进行指标测量，包括平均单果重量、可溶性固形物含量、果实硬度、可食率。每株随机选取1条枝，对其上的裂果情况进行调查。7～8月调查每个品种树干、主枝、侧枝上的流胶情况。每个品种随机抽查5株树进行调查。
秋季落叶后，调查枝类构成，将营养枝分为长、中、短3类。长营养枝15～30 cm，顶芽和多数腋芽为叶芽。中营养枝5～15 cm，数量较少。短营养枝5 cm左右，数量多。叶芽质量高，坐果能力强。
3 试验结果与分析
3.1 果实经济性状
如表2，5个甜樱桃品种的平均单果重大小依次为美早（10.2 g）、友谊（9.4 g），早大果、红灯（均8.7 g），红宝石（6.2 g）。可溶性固形物含量高低依次为美早（18.1%）、友谊（17.3%）、早大果（17.2%），红灯（16.5%）、红宝石（15.9%）。果实硬度大小依次为美早（12.6 kg/cm2）、友谊（12.1 kg/cm2）、早大果（11.3 kg/cm2）、红宝石（8.9 kg/cm2）、红灯（8.6 kg/cm2）；果实可食率早大果（95%）最高，红宝石（90%）最低。果实均酸甜可口。
3.2 生长特性
以吉塞拉5号为砧木上的5个甜樱桃品种都生长正常。
①早大果：树姿半开张，5年生树高度2.93 m，干周35.3 cm。枝条萌芽率高，成枝率低，新梢暗褐色，节间长2.9 cm。叶片大，深绿色，叶柄深红色。每花芽开2～5朵花。营养枝类结构以中、短枝占比大（12.4%、85.3%），长枝占比小（2.3%）②美早：树姿半开张，5年生树高度2.86 m，干周32.8 cm。幼树萌芽、成枝能力都相当强劲。主要以中长果枝结实，这些果枝在成熟放缓后，形成串状短果枝，平均节间长度约3.5 cm。营养枝类结构以长、短枝占比大（11.5%、83.9%），中枝占比小（4.6%）。③友谊：树姿直立，但树势较弱，树体较矮。5年生树高度2.51 m，干周30.3 cm。枝条褐色，平均节间长2.6 cm，皮孔小而密。叶色浅绿。营养枝类结构以长、短枝占比大（16.3%、74.0%），中枝占比小（9.7%）。④红灯：树姿半开张，树势较强。5年生树高度2.66 m，干周33.6 cm。枝条红褐色，皮孔大而明显，叶片深绿色，长椭圆形。营养枝类结构以中、短枝占比大（15.4%、74.9%），长枝占比小（9.7%）。⑤红宝石：树姿开张，树势较强。5年生树高度2.73 m，干周34.2 cm枝条浅褐色，皮孔小而密。叶片浓绿，柳叶形，单瓣花，花白色。营养枝类结构以中、短枝占比大（9.3%、83.3%），长枝占比小（7.4%）。
3.3 早期丰产性
定植第3年，早大果、美早、友谊、红灯、红宝石5个品种都有部分植株开花坐果，第4年5个品种全都开花坐果。统计2020—2023年4年的单株总产量、单株平均产量高低依次为美早（64.0 kg、16.0 kg）、早大果（59.8 kg、14.95 kg）、红灯（54.0 kg、13.5 kg）、友谊（52.8 kg、13.2 kg）、红宝石（43.2 kg、10.8 kg）。美早、早大果的早期丰产性较强（表3）。
3.4 抗逆性
果实成熟时调查各品种的裂果情况：裂果率以友谊10.3%为高，红灯7.6%次之，早大果、美早、红宝石，分别为2.4%、1.7%、1.1%较轻（表4）。7～8月调查的每个品种的主干、主枝、侧枝的流胶情况为，红灯、友谊小枝上流胶部位较多，分别为14处、11处，早大果、美早、红宝石较少，分别为3处、5处、6处。
3.5 物候期
甜樱桃花芽，当日平均气温达10 ℃以上开始萌动，15 ℃以上开花，20 ℃左右新梢生长最快，日平均气温降至5 ℃左右开始落叶。在成武县一般3月下旬初开花，4月上旬盛花期，花期10～14 d，5月上中旬果实成熟，10月下旬至11月上旬落叶（表5）。
4 小结
在菏泽成武县黄河冲积平原上引种试栽的5个甜樱桃品种美早、早大果、友谊、红灯、红宝石表现各有特点。5个甜樱桃品种嫁接于吉塞拉5号上均能正常生长，定植3年开花，4年开花率100%，其中早大果、美早长势中庸，树姿半开张，友谊长势较弱，生长较矮，但早期丰产性能好。4年平均单株总产高低依次为早大果、美早、红灯、友谊和红宝石；果实成熟期，早晚依次为红宝石、早大果、红灯、美早和友谊；平均单果重美早最大，友谊次之，红宝石最小；果实的可溶性固形物含量友谊最高，美早、早大果次之，红宝石最低。红灯果皮较薄，不耐贮运，枝条流胶部位也较多，友谊裂果较重。综合5个品种的性状表现认为，早大果、美早较好，适于黄河冲积平原栽培，目前成武县已推广770.33 hm2（1.1万亩）。
5 栽培管理技术要点
5.1 土肥水管理
2018年秋季进行全园深翻，每666.7 m2施入5 000 kg腐熟好的优质圈肥加50 kg硫黄粉或硫酸亚铁，以增加土壤有机质、减小土壤pH值。定植时挖60 cm见方的穴，每穴施入250 g磷肥，选芽体饱满、枝干充实、根系完好、根幅大于30 cm、嫁接口愈合良好的优质壮苗栽植，栽前苗木要在清水中浸泡12 h，再在30倍的K84液中浸泡30 min消毒后，用100 mg/kg的生根粉3号溶液沾根1 min。起垄栽植，垄高30～40 cm，垄宽100 cm，栽后踏实浇透水，树盘覆膜。
每年垄上覆草，厚度30 cm左右；行间种植绿肥紫花苜蓿、毛叶苕子等，及时刈割覆于树盘，连续5年覆草生草制，土壤有机质含量由0.4%增至1.6%。起垄覆草，行间种草，旱能保水，涝可排水，土壤年周期含水量较为稳定，有效防止了裂果的发生，改善了土壤结构，提高了土壤肥力［4］。
施肥。9月中下旬施基肥，每666.7 m2施入腐熟的优质鸡粪3 000 kg加硫磺粉或硫酸亚铁50 kg。追肥采用放射沟施，少施勤施。萌芽期株施尿素30 g加20 g复合肥料，谢花后至硬核期，追施以氮、钾为主的复合肥料每株1～1.5 kg。花后叶面喷施0.3%尿素加0.2%磷酸二氢钾加0.2%氨钙宝，促进果实膨大，增加果色，提早成熟。在晴天的上午10时前和下午的4时后或阴天喷洒叶背，有利于叶片吸收［5］。
浇水。根据天气酌情浇水，要浇“过膛水”，或隔行浇水，不要漫灌，保证开花前和果实发育期不干旱即可。雨季注意排涝，防止涝害，防止因土壤过干过湿造成甜樱桃裂果［6］。
5.2 花果管理
甜樱桃开花较早，注意预防霜冻，可采用熏烟、浇水、涂白、喷防冻剂等措施。提高坐果率可进行辅助授粉，将花粉配成1%溶液加5%蔗糖和0.3%硼砂，于盛花初期进行喷雾或果园放蜂。合理负载，可花前疏花芽疏花蕾，666.7 m2产量控制在1 500～3 000 kg，经过疏果的果个比不疏果的大0.3～0.5 g，可溶性固形物含量高1.8%～2.9%。防止裂果，土壤含水量要保持基本稳定。花期及果实成熟前喷10 mg/kg赤霉素2～3次，增大果个。采果前喷施0.5%的CaCl2溶液3～5次可防止裂果［7，8］。
参考文献：
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