摘 要 沃柑具有皮薄多汁、果肉嫩滑等特点，深受消费者的喜爱。近年来，我国沃柑种植规模不断扩大，广西由于具有优越的气候条件，沃柑种植经济效益较好。为进一步提高沃柑的产量和品质，促进沃柑产业可持续发展，以桂林市为例，根据沃柑形态特征和生长习性，分别从地块选择、苗木选择、整地、定植、水肥管理、整形修剪及花果管理等方面深入探讨优质沃柑栽培技术，并针对炭疽病、溃疡病、黄龙病、潜叶蛾、锈壁虱及红蜘蛛等常见病虫害提出相应的防治措施。
关键词 沃柑；栽培技术；病虫害防治；广西桂林市
中图分类号：S666.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.12.062
桂林市地处广西东北部，总面积2.78万km2，属亚热带季风气候区，冬短夏长，四季分明，年均降水量为1 974 mm，年均日照时间达1 550 h，无霜期达300 d，年平均气温为19 ℃，气候温暖，光照充足，热量丰富，且拥有丰富的水资源，气候条件和地理环境都较适宜沃柑的种植。沃柑属柑橘类，截至2022年，桂林市柑橘产量达692万t，占广西柑橘总产量的40%，产值约200亿元[1]。沃柑具有产量高、抗性强、适应性广等优点，在广西大规模推广种植，种植面积也逐渐扩增。
1 沃柑形态特征和生长习性
沃柑植株高大，枝叶茂盛，叶片呈阔披针形；果实中等大小，扁圆形，单果质量在100～200 g，果皮光滑，颜色多为橙色或橙红色，果肉橙红色，果肉细嫩，具有香、甜、多汁等独特风味。
沃柑耐寒性中等，适宜生长在年均气温超过17.5 ℃的地区，且要求冬季最低温度不低于0 ℃。此外，沃柑对光照的要求不高，在散射光的照射下生长较佳。在沃柑生长期，最好保持种植地土壤湿润。因此，为保证沃柑更好地生长，种植地土壤最好是肥沃且深厚的黏土，保水性强。
沃柑主要以早秋梢作为结果母枝，结果枝梢多为有叶花枝，一般树冠中下部着果率较高。在适宜的环境下，沃柑可以快速生长，一般需要3～4年便可进入丰产期，单株产量可达45 kg。
2 栽培技术要点
2.1 地块选择
选择合适的种植地能为沃柑提供良好的生长条件，以最大限度发挥沃柑的生长潜力，提高其产量和品质。根据沃柑的形态特征和生长习性，桂林市沃柑主要种植在坡度小于15°的缓坡上，确保果园光照充足、排水性良好。土壤以土层厚度大于等于60 cm、土质疏松肥沃、pH值在5.5～6.5的红壤或者黄壤为宜。
2.2 苗木选择
选择具有优良品质和适应性强的沃柑苗木进行种植，是提高沃柑产量和品质的重要步骤[2]。对于沃柑苗木，果农应选择通过农业部门评（审）定且适合当地推广种植的优良品种和无性系，如091无核沃柑等。此外，在选择沃柑苗木时，应优先选择苗高50～65 cm，地径超0.6 cm，分支3～4个的苗木，且要求苗木生长健壮、根系完整、顶芽饱满。
2.3 整地
2.3.1 整地方法
一般情况下，果农应在种植前30 d内对种植地块进行整理。先将种植地内的杂草、灌木、石块等清理干净。由于种植地的坡度小于15°，整地方式可采用机械全垦方式，顺坡由上至下垦地，垦地深度在25～35 cm，将土块翻转草根朝上，避免其复活。按oj3oLka79jBZCPR8P8cE5Q==“品”字形挖穴，株行距为2.5 m×4.0 m，穴规格为60 cm×50 cm×50 cm。
2.3.2 施基肥
桂林市土壤类型以红壤为主，土壤肥力中等，有机质含量严重缺乏。为有效提高土壤肥力，为实现沃柑丰产奠定基础，在整地完成后，果农可对种植地施加腐熟有机肥作为基肥，以提高种植地土壤的肥沃度，保证沃柑产量和品质。在施肥量上，每穴可施加腐熟有机肥5～10 kg。将基肥施加在穴底部，再用除净杂草、石块的表土回填至穴深的1/3处，将基肥与表土混合均匀后用表土回填整个穴，直至穴面略高于地表，待雨后土壤沉降即可定植。
2.4 科学定植
2.4.1 定植时间
基于桂林市的气候特点，随着春季的到来，气温逐渐上升，早晚温差较小，温度逐渐趋于稳定，降水量逐渐增多。因此，春季较适宜沃柑苗木的定植，尤其3—4月，可促进苗木快速生长。
2.4.2 定植
在苗木运输、移栽过程中需要保持苗木根部湿润，避免过度曝晒[3]。定植前，果农需要小心剥掉营养钵，避免弄散营养钵中的基质，且适当修剪果苗顶端的嫩枝。定植前，先挖出一个大小与苗木冠幅相近，深度比营养钵高5 cm左右的定植穴。将沃柑苗木正直放入穴中，确保苗木根部正常舒展，再用泥土覆盖，稍微提起苗木让根部土壤落实，并用力踩实。重复覆土、踩实操作，直至穴面高出钵面2～3 cm，并用力踩实，确保苗木根部与营养土紧密接触，最后覆盖厚3 cm左右的松土，以促进水分下渗，提高苗木的成活率。
2.5 水肥管理
2.5.1 水分管理
1）合理灌溉。在种植沃柑过程中，一旦在阴天发现叶片枯萎，或者高温条件下卷曲的叶片在傍晚不能恢复正常，需要做好灌溉工作，为沃柑提供充足的水分。一般情况下，沃柑在3—4月春梢萌发、6—9月果实膨大期对土壤湿度较敏感。果农需要注意检测土壤水分含量，当果园土壤水分含量小于15%时，需要及时灌溉。2）适当控制水量。在沃柑秋梢成熟后，需要及时控制水量，避免水分过多影响花芽的分化；抑制冬梢抽发，增加树体营养累积；增加果实糖分，提高果实贮藏性能。采摘前20～30 d，需要合理控制水分，提高果实的可溶性固形物含量，从而提高果实品质。
2.5.2 施肥管理
沃柑定植当年，果农需要施肥4次。2—3月，每株施尿素0.3 kg；3—4月，每株施尿素、复合肥各0.4 kg；5—6月，每株施复合肥0.6 kg；7—10月，每株施尿素0.2 kg、腐熟有机肥10～15 kg，再喷施0.2%磷酸二氢钾叶面肥，促进植株花芽分化，确保植株安全过冬。
定植第2年，利用扩穴改土的方式，每株施腐熟有机肥15～20 kg+复合肥（N、P、K总养分含量不低于30%）0.3～0.5 kg，施肥后再覆盖泥土厚20～30 cm。
定植第3年，观察果树的生长情况，若没有挂果，则按第2年追肥方式施肥。若果树已挂果，则1年需要追肥4次，分别为春肥、夏梢肥、秋梢肥及冬肥。其中，春肥为每株施高氮钾型复合肥0.2～0.4 kg，夏梢肥为每株施速效氮肥0.5～0.7 kg，秋梢肥为每株施高氮钾型复合肥0.5～0.7 kg，冬肥为每株施腐熟农家肥15～20 kg、钙镁磷钾肥0.7～0.9 kg。
2.6 整形修剪
沃柑幼树以整形为主，修剪为辅[4]。一般在幼树距离地面30 cm处定干，待幼树抽发新枝后再留取3～4个不同方向的新枝作为主枝，主枝上再留2～3个副主枝，其余的枝条全部剪除，形成一个枝条分布均匀的高产树形。待沃柑进入产果期后，及时将病虫枝、脚枝、过密枝、重叠枝、枯死枝剪除，以改善树体通风透光性，提高沃柑的产量和品质。
2.7 花果管理
沃柑定植第2年，一般在春季会抽出许多花蕾，消耗很多养分，不利于树冠扩大。通常在11—12月秋梢成熟时，采用3%赤霉酸乳油50 mL+尿素50 g兑水15 kg，持续喷洒1～2次。在春梢抽发前15 d，可施加速效氮肥促进春梢生长，削弱花蕾、幼果的生长，以达到疏花疏果的效果。同时，可人工摘除花蕾和幼果，促进春梢抽发生长。
为实现沃柑高产，每年沃柑开花前，可每隔3～5 d摇晃主枝，以确保其能获得充足的光照。定植4年后，在花期前要及时施加速效氮肥，为果树提供充足的养分，促进果树结果。此外，要适当对果树进行疏果，一般在花蕾掉落后10 d左右开展疏果工作，将病果、坏果、畸形果摘除。对于结果较密集的枝条，可留取7～9个较大的果实并将其余果实都摘除。
2.8 常见病虫害防治措施
2.8.1 炭疽病
炭疽病是桂林市沃柑种植过程中常见的病害，该病发生高峰期为7—8月。炭疽病主要为害沃柑的叶片、果实，被该病感染的叶片会逐渐腐烂、枯萎，严重时会造成落叶、落果，不利于沃柑产业高质量发展。该病的防治措施如下。1）做好果树枝叶修剪工作，保持果园的透气性和透光性。2）做好果园的灌溉与排水工作，雨后要及时开沟排水。3）在春季抽梢时，可采用1%波尔多液或者65%代森锌可湿性粉剂800～1 000倍液，每隔7～10 d喷施1次，持续喷施2～3次。
2.8.2 溃疡病
溃疡病在8—9月蔓延较快，具有较强的传染性，可通过风雨、昆虫等媒介快速传播。溃疡病主要为害沃柑的果实和叶片，受害叶片背面出现黄色油渍状的斑点，之后逐渐发展成圆形、淡褐色的病斑，叶片出现黄化等症状，严重时会造成整株果树死亡。该病的防治措施如下。1）严格执行检疫制度，严禁将病苗带入果园，从源头减少病菌的入侵。2）冬季清园时及时将果园中的病果、病枝剪除，并清理干净[5]。3）发病初期，采用20%噻菌铜悬浮剂500～800倍液喷洒，每10～15 d喷施1次，持续喷施3～4次。
2.8.3 黄龙病
黄龙病又称黄梢病，是桂林市沃柑种植中危害最严重的病害，7—9月为发病高峰期。木虱是该病的主要传播媒介。黄龙病主要为害沃柑的枝梢、果实、叶片，其症状表现为果实畸形、无光泽，枝梢枯萎，叶片黄化、变小等，严重时会导致整株果树枯死。该病防治措施如下。1）一旦发现病树，要将病树连根挖起，以减少传染源。2）春梢抽发时，采用20%甲氰菊酯乳油600～800倍液喷洒，减少木虱的危害。3）发病初期，采用4%春雷霉素可湿性粉剂800～1 000倍液喷洒，每年喷施2～3次。
2.8.4 潜叶蛾
在桂林市，潜叶蛾在4—6月开始为害，7—9月为盛发期。潜叶蛾的幼虫会钻入叶片表皮下部蛀食，形成虫道，造成叶片卷缩、硬化、脱落，严重时将影响果树的树势和来年的结实。潜叶蛾的防治方法如下。1）注重夏梢的修剪，并将果树上零星抽发的新梢抹除，以促进抽梢整齐、统一。2）适当引入潜叶蛾的天敌，如寄生蜂、草蛉等，以减少潜叶蛾的数量。3）在潜叶蛾成虫期，可采用4.5%高效氯氰菊酯乳油800～1 000倍液或5%吡虫啉乳油600～800倍液喷洒，每隔7～10 d喷施1次，持续喷施2～3次。
2.8.5 锈壁虱
锈壁虱是桂林市沃柑种植过程中常见害虫之一，高发期为7—8月。其幼虫主要为害嫩叶叶背，造成叶背呈黑褐色网状纹，成虫会吸取叶片和果实的汁液，严重时会造成叶片变黄、脱落，树势变弱，落果，严重影响果树的健康生长。锈壁虱的防治措施如下。1）适当引入锈壁虱的天敌，如瓢虫、多毛菌等，以减少锈壁虱的危害。2）对于锈壁虱幼虫，可利用3%克螨特乳油2 000～3 000倍液喷雾防治。在喷施药剂时，先喷施树冠的内侧，再喷洒树冠外侧，重点喷施叶背和果实暗侧，以充分发挥药剂的效果。此外，锈壁虱对化学药剂易产生抗性，因此果农需要交替使用多种药剂防治，如40%氧化乐果乳油800～1 000倍液、0.2～0.3°Bé石硫合剂等。
2.8.6 红蜘蛛
在桂林市，红蜘蛛盛发期为6—7月，其以卵或者雌性成虫在落叶及根部周围浅土等处过冬[6]。红蜘蛛主要刺吸叶片、果实的汁液，造成叶片无法正常光合作用，严重时导致落叶、落果。红蜘蛛的防治措施如下。1）在沃柑成熟期对果实套袋，可降低红蜘蛛的危害。2）在红蜘蛛危害严重时，可采用41%金霸螨乳油1 500～2 000倍液喷施，每隔7～10 d喷施1次，持续喷施2～3次。
3 结语
沃柑种植是一项较复杂的工作，果农需要掌握一定的栽培技术和病虫害防治措施，才能促进沃柑产业高质量发展。未来，笔者将持续关注沃柑产业的发展趋势，并结合实际生产中出现的问题，持续开展研究与探索，为沃柑产业的高效可持续发展提供更有效的技术支撑。
参考文献：
[1] 秦丽云.央视报道“桂林老表”对“东北老铁”的橙红谢意[N].桂林日报，2024-01-07（1）.
[2] 李善颜.优质沃柑栽培技术与病虫害有效防治策略[J].中文科技期刊数据库（全文版）农业科学，2022（11）：29-31.
[3] 汪末根，刘灵敏，江雪芳，等.杂柑品种沃柑高品质设施栽培技术示范[J].浙江柑橘，2020，38（4）：23-24.
[4] 何全栋.沃柑优质高产栽培技术研究[J].中文科技期刊数据库（全文版）农业科学，2023（1）：122-124.
[5] 覃丽玲.沃柑在南宁早结丰产栽培技术要点[J].中文科技期刊数据库（全文版）农业科学，2023（8）：124-126.
[6] 朱秀红.广西藤县优质沃柑高产栽培技术要点[J].农家科技（理论版），2021（1）：63.
（责任编辑：张春雨）
