DOI：" 10.13855/j.cnki.lygs.2024.05.025
收稿日期：2024-04-02
作者简介：严瑾（1995-），女，福建仙游人，助理农艺师，从事农技推广工作。E-mail：yanjin1109@163.com
芙蓉李别名中国李，福建特产之一。截至2023年，清流县芙蓉李种植面积600 hm2（9000亩），产量7 000 t，以鲜食为主，也被加工成果脯、果酱和果汁等产品，提高附加值，年收入约2 389万元。每到芙蓉李采摘时节，大量的客商来清流县采购。芙蓉李已成为清流县农民的主要经济来源之一。
1芙蓉李种植状况
在福建清流县，芙蓉李7月中下旬成熟。果实扁圆形，果顶平或微凹，平均单果重约60 g，最大120 g。完熟果果面紫红色，上覆果粉。果肉深红色，肉质紧密，含可溶性固形物12%，可滴定酸0.6%，甜酸适口，具水蜜桃香味，品质上乘，生食加工均可。果核小，粘核，可食率高，达95%。通常情况下，芙蓉李定植第3年开始结果，第6年进入到盛果期。
近年来，芙蓉李产量品质均有所下滑，经济收益下降，造成农民种植积极性的下降，影响芙蓉李产业的持续发展。研究芙蓉李优质高产栽培技术，对保证品质、产量，保障种植户收益意义重大。
2影响芙蓉李品质和产量的因素
2.1环境因素
芙蓉李适应性比较强，可以在多种生长环境中开花结果。喜温、耐冷凉，适宜温度20 ℃左右，最高不超过30 ℃。若在生长期遭受低温冻害或是低温阴雨天气，温度在10 ℃以下，会降低坐果率和产量。芙蓉李对土壤条件要求较低，种植园地选择范围相对较广。但土壤贫瘠，养分过少，有机质极度匮乏，也会影响树体的生长、坐果，造成减产、品质不佳等情况。
2.2病虫害威胁
芙蓉李在生长期遭受病虫害侵袭，是造成品质和产量下滑的又一原因。芙蓉李常见病虫害种类繁多，包括褐腐病、炭疽病、李小食心虫、卷叶虫等。发生在花期的病虫害影响授粉受精；发生在幼果期的病虫害造成大量落果或出现劣质果等，对芙蓉李产量和品质产生不良影响［1］。
3芙蓉李优质高产栽培技术
3.1" 建园定植
芙蓉李新植园应选择地势开阔、土壤肥沃、不易受涝、光照充足、有灌溉水源的砂壤土地。土质不佳地需进行改良。栽植前对果园作业通道和排灌系统进行合理规划。
芙蓉李一般栽植株行距4～5 m×5 m，666.7 m2栽植27～33株。按定植点挖栽植坑，长、宽各80 cm，深60 cm。每坑施入有机肥30～50 kg，与挖出的表土和心土分别混匀，先回填表土，后回填心土，筑成隆起的定植墩，灌水沉实待栽植苗木。
秋季落叶后或早春栽植。选择健康、无病虫害的1年生壮苗，对苗木进行修剪和消毒。在定植点挖定植穴，长宽深各40 cm，将苗木放入穴中，扶正，回填土，轻提苗木，使根系舒展，踏实，苗木嫁接口高出地面15～20 cm，整出树盘，灌足水。水渗下后树盘覆草保湿。
3.2肥水管理
幼树期以迅速扩大树冠为目的，施肥以氮肥为主，搭配磷肥和钾肥，薄肥勤施。新梢长10 cm以上时，每隔15 d浇1次尿素或复合肥150～200倍液，连浇2～3次，树盘环状沟施，沟深20 cm。9～10月结合改土深施基肥，每株施入有机肥15 kg、复合肥500 g。
成年树施肥根据树势强弱以及坐果量确定。一般每年施肥3次，第1次在2月中下旬的开花前（即花前肥），株施复合肥500 g或尿素、硫酸钾各250 g；第2次在4月下旬至5月上中旬的果实速长期（即壮果肥），株施氮磷钾复合肥1～1.5 kg、饼肥1～2 kg；第3次在10月下旬至11月上旬的采果后（即基肥），株施有机肥15 kg、硫酸钾复合肥1.5 kg。
落" 叶" 果" 树第56卷
第5期严瑾：芙蓉李优质高产栽培技术
3.3整形修剪
芙蓉李树形采用自然开心形（图1），10年生树冠幅2.35 m×2.58 m。苗木定植后，定干高度60～70 cm，选留充实健壮、分布均匀、开张角度50°～60°的3～4个枝做主枝培养，在每个主枝上选2～3个侧枝。冬季修剪时，主枝剪留长度50～70 cm。疏剪密集枝，保留中短枝，培养其成为结果枝［2］。成龄树的修剪以疏剪为主，短截为辅。花束状果枝与短果枝数量过多时，要留壮果枝，回缩下垂枝，留向上生长的枝头，以复壮枝势。对结果枝组去弱留强、去老留新，复壮更新。剪除病虫枝、弱枝、交叉枝、平行枝和徒长枝。具体修剪方案应根据树势和树体的负载量等因素进行调整。
3.4花果管理
保花保果。开花数量是保证坐果和产量的基础。若遇低温天气，为了提高坐果率，在初花期喷施0.2%硼砂+0.2%磷酸二氢钾，在阴雨天气过后的晴天进行放蜂，促进授粉受精，提高坐果率。人工授粉应在果树授粉前2～3 d，采集授粉树上的花蕾或是即将开放花的花药，常规制粉后备用，于晴天上午9～11时完成授粉作业。谢花后，喷施0.3%磷酸二氢钾液。
疏花疏果。芙蓉李树上花果过多，养分竞争会引起果实变小，大小不均，品质变差，还会加速树体衰老，需要进行疏花疏果，合理负荷。结合冬季修剪疏除过多过密的花芽和弱花芽。花蕾期至花期进行疏花，幼果期进行疏果。根据树势、品种确定合适的留果量，去掉弱小、畸形、有病害的花朵和果实。疏果通常分2次进行，第1次在3月底至4月初，即开花后一个月内完成，疏去劣果、病虫果、局部过密果。第2次疏果在生理落果结束后，一般花束按照壮果枝留1个果；短果枝预留1～2个果；中长果枝按10～15 cm的间距预留果实。疏花疏果要避开恶劣天气，及时清理掉落的花果。
3.5病虫害防治
清流县芙蓉李上常见的病害有褐腐病、炭疽病等，常见的害虫有李小食心虫、卷叶虫等。以预防为主，综合采用生物、物理、化学等手段防治病虫害。
冬季清园。冬季修剪后，全树喷布5 °Be石硫合剂。对冬剪下的病枝、过密枝、下垂枝，刮下的树干粗老翘皮，连同地面的落果、落叶、枯枝集中烧毁。主干及大枝涂刷石灰乳剂，预防冻害、日灼，并进一步封杀病虫源。
化学防治。生长季轮换喷施25%噻虫嗪3 000倍、35%氯虫苯甲酰胺2 500～3 000倍液等广谱低毒杀虫剂，防治包括李小食心虫、卷叶虫等多种害虫。使用糖醋液、杀虫灯辅助防治害虫。谢花后，间隔20 d左右喷药1次，防治李褐腐病等病害。可选用42.4%健达（21.2%吡唑醚菌酯+21.2%氟唑菌酰胺）2 500～3 000倍液、20%美甜（7.5%氟唑菌酰羟胺+12.5%苯醚甲环唑）2 000倍液、30%噻唑锌750倍液。
3.6果实采收
根据芙蓉李果实的颜色、硬度等指标判断成熟度，适时采收，通常于清晨或傍晚采摘，避免中午高温时段采摘，盛果工具如篮子等要柔软，无硬刺，避免损伤果实。采果顺序是从冠外部向冠内，从树下到树上依次进行，小心操作，轻拿轻放。防止擦磨掉果面果粉、果实受到挤压、碰撞。避免摘掉或折断果柄。根据果实大小、颜色、品质等指标进行分级、包装，容器要清洁卫生。果实采收后及时运输，避免积压，根据市场需要销售。贮存果应放在透风透气的环境中，避免阳光直晒造成的坏果率提高，影响收益。
参考文献：
［1］" 林强.芙蓉李大小年结果原因及对策分析［J］.南方农业，2020，14（2）：19+21
［2］" 汪志辉，廖明安，杨锐.秋姬李在四川雅安的引种表现及栽培技术［J］.中国果树，2005（3）：15-17+60.
