苹果树兼具经济效益和生态价值，我国北方地区广泛播种，如山东、甘肃、辽宁等地。如应用传统栽培模式，苹果树生长冠系过高，后续管理不便，且树体之间通风不良，容易影响苹果整体产量，爆发病虫害后给果农带来的风险更高。对此，为着力提升苹果栽培与种植经济效益，保障苹果品质，可以应用矮化密植栽培技术，将苹果树栽植至结果时间缩短至2-3年，此种栽培手段使得苹果树冠更加矮小，管理便捷，有利于节约劳动力，特别是在推广了 2 m×4 m 的种植模式后，一些地区的矮化密植苹果种植已经进入盛果期，规模达到1万亩以上，苹果树树体之间通风透光率更好，结果时间早，可以满足机械化作业需求，更可以有效实现苹果高品质栽培。积极推广与应用苹果树矮化密植丰产栽培技术，对于推进我国苹果种植业长远发展有突出优势和意义。
一、选址整地技术
为保障苹果树正常生长，要优先选择温湿度适宜、通风透光条件好的区域，避免选择坡度过于陡峭的园区或低洼地区，以免影响苹果树林区保水灌溉，或苹果花期受晚霜危害、果园积水等因素影响而阻碍果树正常生长，优先选择坡度为 
以内，海拔为 4 0 0 m-8 0 0 m 的地区，年平均气温为 
，年最低气温需高于 - 2 0 % ，最高气温需小于 
，年平均湿度为 6 5 % - 7 5 % ，无明显冻害，保障苹果种植园区通风、光照资源条件良好。另外，苹果种植园区选址之前需要全面了解地区土壤状况，保持土壤疏松性，有丰富营养，耕作层深，如原土壤未达到预期要求可以土壤改良，选择黏壤 ± 5 0 % 、含沙量为 3 0 % ± 5 % 的沙壤土，此类土质水肥保持能力更好，排水透气性能更优，砂壤土土层厚度需 ⩾ 6 0 c m ，土壤pH值为6.5-7.0即可，同时需注意苹果种植园区远离有污染物排放的工厂等地区，以免影响园区土质。
二、品种选择与繁育
矮化密植类苹果树要选择枝条粗壮、根系发达、生长周期短的树种，保障该苹果品种对于本地气候条件适应程度高，优选3年生1级大苗，未受病虫害影响，有良好抗寒能力，经实际种植栽培产量相对较高。针对苹果树苗进行矮化密植栽培时，可以选择嫁接、播种或直接压条的栽培手段，其中播种育苗需控制种植密度，以免浪费土地资源或限制幼苗生长。压条育苗为无性繁殖手段，可选择每年3月份苹果树萌芽前开展压条育苗，选择优质砧木，顺行压倒后，以土掩埋、压实促进果树幼苗枝条生根，直至冬季时期将其移栽到空地区域，次年嫁接培育，直至第3年幼苗长成。
嫁接苹果树常用砧木为花红、河南海棠、湖北海棠、海棠花、山荆子、楸子等，砧木长度为 
苹果树幼苗采取矮化中间砧嫁接时，砧木长度过长会影响种植密度和苹果树形生长，反之不利于结果。苹果树幼苗选择时，需重点考虑树干粗细和树冠冠幅，幼苗期将树高控制在 1 . 6 m 以内，树冠控制在 1 m 以内；与此同时，苹果树矮化密植栽种会使得苹果树根系相对较浅，因此可选择M9砧木或M26砧木，前者对土壤质量和pH值等适应程度更高，后者抗逆效果更好，如红富士、澳洲青苹等均属于优质矮化密植类苹果品种。
三、科学密植栽培
选定苹果树栽培品种后要进行科学密植，重点在于设定苹果树种植行距，为更好实现精细化管理，达到密植栽培目标，可以在传统苹果树栽培株行距基础之上缩小间距，限制树冠生长，将株距控制在 2 m-2 . 5 m ，行距控制在 4 m-4 . 5 m 左右。另一方面，可以应用砧木移栽，开展矮化密植，此种栽培密植手段使得苹果树树体冠系更小，透风率更高，光照充足，有利于促进苹果树发育。对此可根据砧木类型以及苹果品种优化确定栽植密度，尽量减小叶片重叠率，改善果树光合效率，减少施肥成本。
以八棱海棠中间砧苗木为例，嫁接嘎啦等品种苗木，株行距为 1 . 2 m× 3 . 8 m ，每亩地种植150株，或株行距调整为 1 . 2 m× 4 m 每亩地种植140株。如选择M9T337砧木苗木，此种砧木树高仅为乔化砧木的 4 0 % - 4 5 % ，丰产度高，结果早，抗根癌病效果更好，适用于沙壤土及排水效果好的土壤，每亩地可栽培200株，树高控制在 2 m 左右。苗木栽植深度方面，如为自根砧苗，苗木接口距地面 5 c m 以上；如该品种苹果树生长势头好，优先选择浅栽方式，反之可深栽。加强苗木对营养物质的吸收，确定栽植密度后，按 1 5 % 比例配置授粉树。为强化苹果树栽培后植株稳定性，需应用木架、竹架或钢管等制备支撑架，木制、竹制支撑架应用成本低廉，适用于栽培规模相对较小的苹果园，钢制支撑架耐久性好，稳定性高，不易损坏，可以满足大规模果园利用需求。支撑架距树干50层面，高度选择 
，可以在支撑架固定2条拉绳，将拉绳与果树连接。
四、水肥管理
矮化密植类苹果树对于水肥要求更高，为保障果园内良好光照条件，需保障生长季日照达 5 0 % - 6 0 % ，如日照时数小于1500小时会影响苹果品质。针对于此，可采取南北行种植模式，强化田间水肥管理，改良苹果品质，增加产量，可以分别从科学施肥及合理灌溉两方面入手。
苹果幼苗栽植前，要施加基肥选取移栽前1个月，施加尿素、过磷酸钙或有机肥，如腐熟鸡粪肥料等，或将有机肥与无机肥进行混合施肥，每公顷施加氮肥 3 0 0 k g 、磷肥 1 5 0 k g 、钾肥1 0 0 k g ，另加 1 0 0 k g 有机肥，采取撒施或沟施方式，将肥料与土壤充分混合。苹果树栽植时，可以在树穴内施加 3 0 g- 5 0 g 尿素，覆土 
后少量浇水，覆盖薄膜。每年苹果收获后要及时施加腐熟农家肥，每亩地 
即可。春季追肥时优选氮肥，配合王壤微量元素，氮肥追肥一般选取苹果树萌芽阶段，直至收获时期，每公顷 5 0 -1 0 0 k g 氮肥，可间隔1-2月追肥1次。除氮肥外，也可选择尿素、硝酸钙、硝酸钾等。如土壤中锌元素缺乏，会影响苹果树正常生长，导致叶片狭小，因此可选择苹果树萌芽前1个月施加叶肥（ 5 % 硫酸锌溶液），并在苹果生长期进行叶面追肥，选择 0 . 3 % 硫酸锌溶液。尤其需注意矮化苹果树发芽结果早，需强化土壤改良，避免施肥过多而造成土壤板结，施肥时可以将鸡鸭鹅粪有机肥，施加于树根位置，配合松土更有利于改善土壤透气性。
矮化苹果树灌溉可根据该地区降水条件进行优化控制，4月中下旬集中灌溉，密切关注土壤含水量，苹果盛花期和结果期对于水分需求更高，可以提升灌溉量，直至8月可逐渐减少灌溉量。每株矮化苹果树从盛花至果实膨大期阶段，灌溉用水量为5 0 0 L± 1 0 0 L ，每周或每旬灌溉1次。
五、整形修剪
苹果树矮化密植栽培技术中，整形修剪为至关重要的栽培技术，可以根据不同品种苹果树矮化特点，采取与之适配的修剪手段，可以选择圆形、扇形、纺锤形等多种树形，在实际苹果树栽培中，纺锤形应用广泛性最强。此外在苹果整形修剪后如有光秃部位可适当涂抹发枝素，或采取人工刻芽手段，促进苹果树生枝发芽和树冠生长；如秋季时期果树生长过旺，可及时喷洒生长抑制剂，保证安全过冬，具体整形修剪可根据果树生长阶段进行针对性修整。
1、幼树
苹果树幼树高定干与低定干生长频率、发枝数量等均不一致，前者生长相对缓慢，发枝较多，而后者生长过旺，成形慢、结果晚，因此可适当保留高定干，根据苹果树苗木上部成熟度以及树体大小确定高定干，如苹果树幼苗相对较矮，且苗体较弱，可采取低定干剪枝方式，保障定干高度整齐统一，可去掉苗高 3 0 % 枝干。低主枝距离地面 
，完成定植后，可每年短截中心干，避免苹果树生长过于旺盛，截留长度可根据中心一般为 
，其余枝条可避免短截，适当缓解苹果树生长势头，增加中短枝。主枝短截时如每亩地苹果幼苗栽植数量小于100株则适当扩冠，如栽植数量大于100株，可针对主枝发育较弱的幼树进行短截，以改善幼树长势。在幼树修剪时可采取环剥、环割方式，此种修剪措施有利于缓和幼树生长趋势，但需避免于主干环剥环割，主枝生长旺盛，可在其基部位置选枝 1 0 % 进行环剥，确保能在当年愈合，如环剥宽度过宽，会导致苹果树枯死率提升，反之会在短时间内愈合，并未起到缓和苹果幼树长势的作用，幼树环剥环切可选择6月上中旬，配合扭梢、抹芽，在被直立枝条半木质化之前进行扭梢，选取枝条上部 
，将其旋扭至相反方向，促进发芽，缓解长势；如萌发枝背上过密，要及早抹除花芽。总体而言，矮化苹果树修剪，要保持树形狭长、结构紧凑。
2、结果树
针对结果树进行修剪，要进一步平衡树木生长与营养供需关系，果树进入结果期，其基础树冠及树形结构已经形成，因此针对结果树进行修剪，需保障良好光照及通风条件，确保果树各部位均能透风透光，避免存在叠加枝叶的情况，以改善果实优质率。结果树修剪重点在于调整果树长势，修剪延伸过程的主枝，让主枝部分回缩至适当位置，留存新枝带头，使其更新，修剪去除过密主枝，以新枝带头实现延伸，修剪疏除生长过旺及过密的旺枝，如结果树中心干上部位置主枝生长薄弱，比基部主枝更小，要控制花芽留量，及时疏除过多花芽。
3、盛果期
果树修剪需尽量选择夏季及秋季时节，在果树盛果期，树体生长相对旺盛，容易出现生长过高、过宽、较多交叉枝等问题，因此需把握夏季与冬季修剪时间，及时调整果树长势，维持壮枝，更新枝组，以免盛果期矮化果树结果增加而导致枝组衰老问题，每年有序维持枝组更新与交替，冬季时及时去除距地面 
以下主枝，生长过粗及过密的主枝、多头枝、竞争枝等。
六、疏花疏果技术
苹果树矮化密植栽培，为提高坐果率可以应用人工辅助授粉形式，选取花粉量大、花序多的授粉树采集花粉，将授粉树鲜花倒入细筛之中去除花瓣，摊铺晾晒，2天后，花药开裂散粉，去除花粉杂质，可进行人工授粉，如应用喷雾、喷粉或点授形式，可根据种植规模和实际情况优化选择授粉手段。苹果花期为4月末-5月初，果树栽植后第2年挂果，一般于第5年进入结果旺期，如保留所有花序会影响果实品质，导致苹果果实体积过小，可于苹果花期前半个月左右进行全面观察，及时去除树体拥挤、花序生长不佳的个体，确保每个枝条有1-2个花序，同时苹果树开花早熟有利于提高苹果着色率和成熟度，可以采取多次疏除花序的方式，以免一次性疏除影响果树生长。盛花期后1个月可进行疏果，果实过小会影响疏果效率，可根据果树品种、树形等确定留果率，可分2次开展疏果，落花后7-10天以及幼果期，及时去除小果、畸形果、病虫害果等，每只保留3-5个健康果，调整果实间距，如中心果不足，优先保持果实厚的果实。叶果比方面，大果为40：1-50：1，中果为30：1-40：1，如按枝果比计算，大果为6：1-7：1，中心果为4：1-5：1左右。
可在苹果谢花后1个月进行果实套袋，提前做好病虫害防治、疏花疏果，以免套袋后病虫害滋生，影响果实正常生长。果实套袋可选择塑料或纸质袋，塑料袋成本更低，但是果实套袋后透气度更差，可能影响果实发育，引发多种病害问题；而纸袋透气保湿度更好，属于首选材料。进行套袋时，可采取人工套袋方式，将果实套入袋子后，及时系紧袋口，避免套入枝叶，定期检查套袋后果实品质，及时处理病虫害问题。
七、病虫害防治
矮化苹果树常见病虫害为褐斑病、白粉病、蚜虫、卷叶蛾等，病虫害滋生一般为自然原因或人为原因，如苹果种植区域气候异常，夏季干旱、春秋降水多均会提高病虫害滋生率，另外在开展果园管理时，矮化苹果树栽种时间不匹配，缺少水肥管理，未及时去除受病虫害影响的枝叶果实，均会滋生大面积病虫害。针对于此，要切实提高病虫害防治水平，例如针对害虫应用天敌克制形式进行生物性防治，在果园内引进害虫天敌或应用害虫向光、向热性进行捕杀，农药优先选择生物类药剂，减少化学药物对生态环境的影响，减少农药残留。
白粉病多发于矮化苹果树萌芽期，大多为春季发病，属于常见病害。白粉病发病初期体现为白色病斑，随后病斑颜色过渡到深棕色，白斑病下部叶片发病率更高，早期单独分散，随着病菌生长合并为大霉斑，覆盖全叶。白粉病会影响苹果苗木正常光合作用，导致枝叶早衰，影响果树产量，更为严重的可诱发果树死亡。针对白粉病进行防治时，可选择春季时喷洒 7 0 % 甲基托布津1000倍液，每周喷洒1次，持续1个月，进而提高白粉病预防效率，降低白粉病危害影响。褐斑病为真菌病害，分布广泛，流行性强，早期病菌影响相对较少，覆盖面小，如预防干预不及时会引发大面积发病。褐斑病为苹果双壳菌侵染影响，主要危害叶片、果实和叶柄，褐斑病发病后会导致果树营养不足，树势衰弱，影响果实品质。预防褐斑病可以选择 70 % 丙森锌可湿性粉剂600-800倍液。如褐斑病已经爆发，可以交替使用 4 3 % 戊唑醇悬浮剂3000倍液、 4 0 % 氟硅唑（福星）乳油8000倍液进行喷雾。值得注意的是，治疗预防褐斑病进行药剂喷洒需要重点兼顾叶片背面、树冠下部，确保均匀周到，以免药剂喷洒不到位而再一次爆发褐斑病。蚜虫多发于干旱天气，繁殖速度快，蚜虫生长会咬食苹果嫩梢、叶片，吸取植物汁液，导致苹果叶片发黄、皱缩，影响果实产量。蚜虫防治时，可采取生物防治手段，如释放蚜虫克星七星瓢虫或食蚜虻等进行蚜虫捕杀，或选取化学防治手段，如喷洒1 0 % 吡虫啉可湿性粉剂4000倍液，每周喷洒1次，连续喷施1个月。卷叶蛾大多与蚜虫并发，影响苹果新生叶，该幼虫寄生于新生叶，治疗干预难度大，可引进赤眼蜂或应用 14 % 氯虫高氯氟微囊悬浮剂3000-5000倍液，确保药剂喷洒均匀性，同样可每周喷洒1次，连续喷洒1个月。
总而言之，苹果树矮化密植栽培有利于缩短苹果生长周期，使其更早进入结果期，提高果园土地利用率，土肥管理、整枝修剪、疏花疏果等操作强度更小，有利于节约人工成本。苹果树矮化密植对于水肥及园区管理要求更高，对此要进一步优化选址、整地技术，优化选择矮化苹果品种，做好幼苗繁育，配合科学密植栽培、水肥管理，及时开展病虫害防治等，进一步改善矮化苹果树生长环境，促进苹果树生长发育，着力提升苹果品质和产量，与此同时要积极推广与应用苹果树矮化密植丰产栽培技术，借助科技手段进行果园管理、病虫害消杀与监测，助力苹果种植栽培技术现代化革新，为果农带来更大经济效益。
（作者单位：745100甘肃省庆城县果业发展中心）
