摘 要 山东省乐陵市金丝小枣凭借其独特的品质和悠久的栽培历史成为当地农业生产的重要支柱。为提高乐陵市金丝小枣的产量和品质、促进产业可持续发展，系统探讨金丝小枣高产栽培技术体系，重点从育苗、栽植、园地管理及病虫害防治等方面探讨关键技术要点。
关键词 金丝小枣；高产栽培；山东省乐陵市
中图分类号：S665.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.04.009
枣以其适应性强、产量高、营养丰富等特点，在我国果树生产中占据重要地位。金丝小枣作为特色品种，具有独特的品质优势和较强的市场竞争力。然而，在金丝小枣栽培过程中，仍面临品种退化、病虫害频发、产量不稳定等问题，制约了产业的健康发展。为提高金丝小枣的产量和品质，需要建立一套科学完整的高产栽培技术体系。笔者通过分析金丝小枣生长发育特点和环境需求，结合山东省乐陵市的气候、土壤条件，从育苗、栽植、园地管理及病虫害防治等方面，系统探讨金丝小枣高产栽培的关键技术措施，以期为促进金丝小枣产业提质增效、实现可持续发展提供技术支撑。
1 乐陵市金丝小枣产业发展现状
乐陵市位于山东省鲁西北平原，东毗庆云县，西临宁津县，南接商河县，北隔漳卫新河与河北省南皮县、盐山县相望，地理坐标为北纬37°25′19″～37°51′20″、东经116°54′27″～117°20′46″，属暖温带半湿润大陆性季风气候，四季分明。乐陵市金丝小枣栽培始于商周，兴于魏晋，盛于明清，距今已有3 000多年的历史。作为中国地理标志产品，乐陵金丝小枣以其皮薄肉厚、核小色美、肉细汁多的特点而闻名，掰开半干的小枣可见缕缕金丝粘连于果肉之间。
近年来，乐陵市委、市政府高度重视红枣产业发展，通过建设国家枣树良种基地、实施红枣产业振兴战略等措施推动产业发展。目前，乐陵市建有国家枣树良种基地64 hm2，包括综合试验区、种质资源保存区、良种繁育区及新品种推广园，已引进选育全国优质小枣品种403个，保存枣树品种596个[1]。2023年，乐陵金丝小枣以33.07亿元的区域公用品牌价值，位居全国红枣类品牌第三[1]。乐陵市依靠科技加持，成立了26个枣树种植专业合作社和合作联社，对枣树进行统一集中管理服务，提供农资配送、农药喷洒、飞防作业等配套服务，推进枣树管理机械化，实现从家庭型向合作社经营的转变。近年来，乐陵市通过实施枣树国企化运营，如朱集镇面积约600 hm2的枣林由国企统一经营管理，形成了“红枣品种名优化、肥水管理科学化、农药使用安全化、生产过程规范化”的标准化生产管理体系，并发展订单农业，与当地红枣企业签订红枣收购协议，确保鲜枣销售有保障。
2 乐陵市金丝小枣高产栽培技术
2.1 育苗
2.1.1 苗圃地选择
乐陵市金丝小枣育苗基地的选择对培育优质苗木至关重要。1）选择地形地貌条件合适的区域[2]。乐陵市地势从西北向东南逐渐降低，宜选择地面坡降在1/10 000～1/8 000的缓平坡地，避开低洼易涝的铁营洼等地。土壤要选择黑土或棕壤土，有机质含量要在2%以上，耕层厚度不少于30 cm，确保排水良好，便于机械化操作[3]。2）选择生态环境条件优越的地块。要充分利用乐陵市年平均无霜期198 d的气候优势，选择背风向阳、水源充足的地块，四周设置2～3 m宽的防护带，种植耐寒速生树种，创造适宜的小气候环境。地块要远离工矿企业和主干道，避免环境污染影响苗木生长质量。
2.1.2 育苗方式
乐陵市金丝小枣主要采用扦插和嫁接两种方式进行繁殖。1）扦插育苗。在春季萌芽前或秋季落叶后进行扦插，选用生长健壮、无病虫害的一年生枝条作为插穗，长度在15～20 cm，直径在0.8～1.2 cm，保留2～3个芽，下端在芽眼下0.5 cm处斜切，切口要平滑，蘸取生根粉后及时扦插，株行距为25 cm×
30 cm。2）嫁接育苗。选用当地野枣作砧木，要求生长健壮、根系发达，嫁接口径在1.5 cm以上，采用切接或劈接的嫁接方式。接穗选用一年生、发育充实的枝条，切口要平整光滑。嫁接部位要用塑料薄膜包扎，注意接口要严密结合，以提高成活率[4]。
2.2 栽植
2.2.1 选地整地
金丝小枣高产栽培的基础在于科学选地和规范整地。1）科学选择适宜的栽培地块。建议选择乐陵市北部的大孙乡、黄夹镇、西段乡、朱集镇等地势较高的区域。土壤以河滩高地和缓平坡地的潮土类为佳，海拔在10～12 m，选择土层深厚、疏松、富含有机质的中性或微碱性土壤，地下水位在1.5 m以下，确保排水良好。2）科学整地和施入基肥。整地前进行深翻，深度不少于60 cm，整地时间为定植前1～2个月，每667 m2深施腐熟有机肥3 000～4 000 kg，并配合施用复合肥50 kg。整地后，开挖定植穴，规格为
80 cm×80 cm×80 cm，穴距为3 m×4 m，每667 m2定植55～60株。挖好的定植穴要及时回填表土，以利于土壤熟化。
2.2.2 定植时间与方法
科学的定植时间和规范的定植方法是提高金丝小枣成活率的关键。1）合理确定定植时间。根据乐陵市气候特点，以早春定植为主，时间为2月下旬至3月中旬，此时气温逐渐回升但树液流动尚未开始，有利于苗木缓苗。若采用带土球苗木，也可在11月下旬至12月上旬进行秋季定植。选择晴朗无风的天气进行定植，土壤湿度以握之成团、松手即散为宜。2）规范定植操作方法。定植前，对苗木进行处理，剪除病虫枝、过长根系，将根系浸入稀释的生根剂溶液中15～
20 min。定植时，扶正苗木，要求“提苗踩实，高低适中”，深度要比原土表面略深2～3 cm。覆土后，在苗木周围培土成环状，并及时浇定根水，浇水量以见水不见光为宜。
2.2.3 株行距和种植密度
合理的株行距和种植密度是实现金丝小枣高产稳产的重要保证。1）依据土壤肥力条件确定株行距。在乐陵市肥沃的河滩高地和缓平坡地区域，可采用2.5 m×
3.0 m的株行距栽植，每667 m2栽植90～100株；在土壤肥力中等的地块，可采用3.0 m×4 m的株行距，每667 m2栽植55～60株；在土壤肥力较差的地块，株行距可放宽到4.0 m×5.0 m，每667 m2栽植35～
40株[5]。2）根据种植目标调整密度。对于以生产鲜枣为主的园区，可适当密植，株行距缩小到2.0 m×3.0 m，
每667 m2栽植110～120株，但要注意采用矮化密植技术，加强整形修剪；对于以生产干枣为主的园区，则要适当稀植，株行距可放宽到3.5 m×4.5 m，每667 m2
栽植45～50株，以保证通风透光。
2.3 园地管理
2.3.1 水肥管理
科学合理的水肥管理是保障金丝小枣优质高产的重要措施。1）根据乐陵市年降水量527.1 mm的气候特点，建立完善的水分管理制度，实施分期灌溉策略。在萌芽期（4月上旬）、花期（5月中旬至6月底）和果实膨大期（7—8月）进行重点灌溉，每667 m2灌溉量为60～70 m3；在花期，保持土壤相对湿度在61%左右；在果实膨大期，根据降水情况采用微喷、滴灌等节水灌溉技术及时补充水分；在成熟期（9月中旬至10月上旬），控制灌溉量，保持适度干燥，以提高果实品质。2）采用测土配方施肥技术，建立“底肥+追肥”的施肥体系。每年冬季（11月），每667 m2施用有机肥3 000～4 000 kg作为基肥；在春季萌芽前（3月上旬）和果实膨大期（7月），各追施一次复合肥，每667 m2用量在25～30 kg，其中氮磷钾比例应根据土壤养分状况适当调整。同时，开展土壤酸化改良，保持土壤pH值在5.5～7.0，提高肥料利用率。
2.3.2 整形修剪
合理的整形修剪是提高金丝小枣光照条件和通风透光性的关键技术措施。1）科学整形。在幼树期，采用主干疏散分层形，定干高度控制在40～50 cm，选留3～4个分布均匀的主枝，主枝与主干夹角在45°～60°。每个主枝上选留2～3个次级枝，形成开放式树冠。对于密植园，建议采用细长纺锤形整形，定干高度降为30～35 cm，主枝数量控制在2～3个，以减小树冠体积。2）合理修剪。在休眠期（12月至次年2月）进行冬剪，以调控树势和整枝为主，剪除病虫枝、交叉枝、下垂枝，保持树冠通透；在5—8月进行夏剪，主要是疏除过密枝、抹除徒长枝，并适当短截过长的结果枝，短截量以枝长的1/3为宜，促进光合产物向果实输送，提高果实品质。
2.4 病虫害防治
2.4.1 主要病害防治
乐陵市金丝小枣主要面临枣疯病和枣锈病两种病害的威胁。1）枣疯病主要表现为叶片变小且黄化，枝条生长衰弱，节间缩短，果实发育不良，严重时会导致整株死亡。该病在春季萌芽后开始发生，夏季高温多雨时发病严重。2）枣锈病主要为害叶片，初期叶片正面出现淡黄色小斑点，后期斑点变为褐色凸起，叶背面形成黄褐色粉状物，严重时导致叶片提前脱落，影响光合作用，降低果实品质。该病多发生在7—9月，高温多湿条件下发病严重。
针对这两种主要病害，必须采取综合防治措施。1）针对枣疯病，可采用“三除一喷”方法，即冬季彻底清除病枝，春季及时清除病芽，夏季随时剪除发病枝，重要时期喷施50%多菌灵可湿性粉剂2 000倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000倍液，每隔15～
20 d喷洒一次，连续喷洒3～4次。2）针对枣锈病，可采用“预防为主、综合防治”的原则，在发病初期喷洒1∶2∶200波尔多液或0.7%甲基硫菌灵可湿性粉剂700倍液，每隔7～10 d喷洒一次，连续喷洒2～3次。同时，注意改善园区通风条件，合理密植，增施有机肥，提高树势，增强抗病能力。
2.4.2 主要虫害防治
乐陵市金丝小枣主要面临枣瘿蚊、桃蛀果蛾、红蜘蛛3种虫害的威胁。1）枣瘿蚊主要在春季发生为害，成虫将卵产于新梢嫩叶内，孵化后幼虫啃食叶肉组织，造成叶片变形隆起，形成虫瘿，影响树势。2）在乐陵市，桃蛀果蛾一年发生4～5代，主要为害果实，幼虫钻入果实内部蛀食果肉，被害果变色、脱落，可造成30%以上的减产。3）红蜘蛛在4—9月为害最重，主要在叶片背面吸食汁液，受害叶片出现黄白色斑点，严重时叶片枯萎脱落，影响光合作用，导致果实发育不良。
针对上述主要虫害，必须根据其发生规律，采取综合措施分期防治。1）针对枣瘿蚊，可于春季发生期（3—4月）喷施20%速灭杀丁乳油2 000倍液或1.8%阿维菌素乳油3 000倍液，每隔7 d喷洒一次，连续喷洒2～3次，同时做好虫瘿清除工作。2）针对桃蛀果蛾，可于成虫始盛期设置性诱剂进行监测和诱杀，或可采用50%辛硫磷乳油1 000倍液或40%氧化乐果乳油1 000倍液喷洒防治，每隔10 d喷洒一次，连续喷洒3～4次，及时清除落果并深埋处理。3）针对红蜘蛛，以化学防治为主，于发生初期喷施20%哒螨灵乳油
2 500倍液或73%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，每隔7 d喷洒一次，连续喷洒2～3次。同时，注意改善园区通风条件，合理浇水，避免干旱缺水。
3 结语
笔者系统探讨了乐陵市金丝小枣高产栽培的关键技术，包括育苗、栽植、园地管理及病虫害防治等方面。为实现金丝小枣优质高产栽培，乐陵市必须严格把控育苗质量、科学确定栽植密度、加强水肥管理和整形修剪及建立完善的病虫害综合防治体系。未来，乐陵市应进一步加强新品种选育和推广、优化栽培管理技术，为乐陵金丝小枣产业的可持续发展提供坚实的技术支撑，不断提升产品品质和市场竞争力，实现经济效益、社会效益和生态效益共同增长。
参考文献：
[1] 赵玉山.山东：乐陵持续打造三产融合红枣产业发展新高地[J].中国果业信息，2024，41（4）：52-53.
[2] 王建勋.金丝小枣优质丰产高效管理技术[J].果农之友，2023（11）：37-39.
[3] 李亚飞，封文坤，巴哈德尔·图尔荪，等.金丝小枣实生后代遗传变异性分析[J].现代园艺，2024，47（12）：18-20.
[4] 张智英，张旺林，张连水.有机无机肥配施显著改善枣园土壤理化性质及金丝小枣产量和品质[J].湖北农业科学，2024，63（4）：17-23.
[5] 韩振虎，李海宁，刘振涛，等.盐碱地金丝小枣优质丰产管理技术[J].河北果树，2022（2）：51-52.
（责任编辑：刘宁宁）
