DOI：" 10.13855/j.cnki.lygs.2024.03.017
摘" 要：秋红珠是由山东省莒县培育的中熟优良油桃品种，2018年引入湖南省凤凰县试栽，通过5年观察，表现抗逆性强、坐果率高，果实品质优异，平均单果重63 g，最大126 g，果实7月下旬成熟，果面底色绿白，着艳红色，着色面积85%以上，果肉白色，离核，硬溶质，脆甜，可溶性固形物含量17.5%左右，有冬枣味，耐贮运，价高畅销。但存在耐涝性差、成熟季遇雨易裂果现象。总结了优质高效栽培技术要点。
关键词：秋红珠；引种表现；主干形；栽培技术
中图分类号：" S662.1" 文献标识码：" A
文章编号：" 1002-2910（2024）03-0069-04
收稿日期：2024-01-31
*通信作者：周六花（1972-），女，湖南凤凰人，高级农艺师，从事农产品检测工作。E-mail：3136158253@qq.com
作者简介：田勇（1965-），男，湖南凤凰人，高级农艺师，从事果树等园艺作物科研及推广工作。E-mail：478314166@qq.com
Introduction performance and cultivation techniques of Qiuhongzhu nectarine in Fenghuang County
TIAN Yong1， ZHOU Liuhua2*， XIAO Xiao1，YANG Ping1，PENG Shuming1
（1.Agricultural Science Research Institute of Xiangxi Tujia amp; Miao Autonmous Prefecture ， Hunan Province，" Jishou， Hunan 416000， China; 2.Hunan Xiangxi Tujia amp; Miao Autonomous Prefecture Agriculture and Rural Bureau， Hunan Province， Jishou， Hunan 416000， China）
Abstract：Qiuhongzhu is a medium mature and excellent nectarine variety cultivated in Juxian County， Shandong Province. It was introduced to Fenghuang County， Hunan Province for trial cultivation in 2018. After 5 years of observation， it shows strong stress resistance， high fruit setting rate， and excellent fruit quality. The average single fruit weight is 63 g， with a maximum of 126 g. The fruit matures in late July， the fruit matured， with a green white color on the surface and a bright red area of over 85%. The flesh is white， free of the core， hard solute， crispy and sweet， with a soluble solid content of about 17.5%. It has a winter jujube flavor， is durable for storage and transportation， and is highly popular at a high price. However， there are problems such as poor waterlogging tolerance and easy fruit cracking during continuous rainfall during the mature season. The key points of high-quality and efficient cultivation techniques were summarized.
Key words：Qiuhongzhu nectarine; introduction performance; trunk shape; cultivation technique
秋红珠，又名枣油桃。是山东省莒县桃树研究所以红芙蓉和万寿红杂交选育优良品种［1］。2010年12月29日通过山东省林木品种审定委员会审定，并定名为秋红珠油桃（良种编号为鲁S-SV-PPN-024-2010）。
2018年湖南省凤凰县吉信镇高坡营村建立生态农场，引进栽植秋红珠油桃13.3 hm2，笔者自2019—2023年连续5年进行跟踪试验观察，发现秋红珠抗逆性强、结果早、自花结实率高、丰产性好、外观艳丽、肉质爽脆、含糖量高、风味独特、耐贮运性良好，是一个难得的中晚熟油桃新品种，在凤凰县可以进行推广栽培，市场前景广阔。现就引种表现及南方主干形优质高效栽培技术要点总结如下。
1" 引种地概况
凤凰县地处湖南省西部边缘，属中亚热带季风湿润性气候，四季分明，冬少严寒，夏无酷暑，年无霜期280 d，常年平均气温15.9 ℃，日照时数1 250 h、降雨量1 308 mm，降雨多集中在每年3～8月，占全年降水量的74.3%。
2" 引种表现
2.1" 植物学特征
秋红珠树姿半开张，一年生枝春夏季绿色，秋冬季转为紫红色，多年生枝和主干棕色，叶片披针形，绿色，先端渐尖，基部楔形，叶片宽3 cm、长 12 cm左右，叶面较平展，叶缘钝锯齿状; 叶柄长0.8 cm，主脉浅黄色；花单瓣，粉红色，花药黄色，花粉量大，自花授粉坐果率高，易成花，且双复、三复花芽多。
2.2" 果实经济性状
果实圆形，果面光滑；果顶平或微凹，梗洼较浅，缝合线浅，不明显，两侧果肉较对称，果皮与果肉不易剥离，核小。平均单果重63 g，最大126 g。果面底色绿白，易着艳红色，着色面积达85%以上，内膛果实也能充分着色；果肉白色，离核，硬溶质，肉质硬脆，风味浓甜，可溶性固形物含量 17.5%左右，有冬枣味，耐贮运性良好。
2.3" 生长结果习性
树体健壮，生长势较旺；易成花，花芽起始节位低，幼树以中、长果枝结果为主，成龄树以短果枝结果为主，中、长果枝同样结果良好；果实成串，极丰产；早果性好，定植后第2年即可结果，第3年能进入盛果丰产期，每666.7 m2 产量可达1 800 kg，第4、5年可达2 200 kg以上；挂树时间较长，适宜采摘期20 d左右。市场售价12元/kg以上，经济收入第2年就达到1万元左右，第3年实现2.1万元，第4、5年稳定在2.6万元左右。
2.4" 抗逆性
观察表明，秋红珠对土壤要求不高，无论平地或坡地均表现生长结果良好、品质优良；抗逆性较强，没有发生植株旱死和冻死现象；6～7月如果连续雨水过多或全年管理不到位，易发生裂果现象；抗蚜虫能力突出，但褐腐病、疮痂病、炭疽病、穿孔病常有发生。
2.5" 物候期
通过连续5年的观察记载，秋红珠在凤凰县高坡营村一般2月底至3月初花芽膨大，3月上旬花芽萌动，3月5～10日初花，3月10～20日盛花，3月16～18日末花，4月中旬新梢开始旺长，7月20～28日果实成熟，果实发育期135 d左右，11月下旬落叶，全年生长期 240 d左右。
3" 优质高效栽培技术要点
3.1" 高标准建园
园地选择。建园应选择土层深厚、土质疏松肥沃、通透性良好、不积水、交通方便的平地或向阳缓坡地。以砂质壤土，土壤pH值5.5～6.5为宜。山地、丘陵地要选择背风向阳、光照充足的阳坡，坡度尽量控制在25°以内，避免在容易积聚冷空气的低洼地建园［2］。
土地整理。栽植前要进行全园深翻改土，坡地按等高线做好梯田整理。土壤瘠薄的要根据定植密度开挖定植沟或定植穴，一般沟（穴）宽80 cm、深60 cm，挖出的土按表层和底层分开放置，然后将表层土与充分腐熟的农家肥按每666.7 m2 2～3 t拌匀后回填沟（穴）底，挖出的底层心土填于上部。起垄栽培除减轻涝害外，桃树流胶病明显减轻［3］。因此，要把定植行做成梯形垄，垄宽1.5 m左右、高0.5 m。
定植。桃苗落叶后至第2年春季萌芽前均可定植，但南方以10月最佳。为了实现早果、丰产、效益快，建园实行宽行密株栽植，株行距1.5 m×2.5～3 m。苗木选用枝干皮色有光泽、芽饱满、高80 cm以上、根颈粗0.8 cm以上、根系发达且无病虫危害、无机械损伤的苗。栽植前用K－84放线菌30～40倍或多菌灵500倍液蘸根消毒1次。栽时做到根顺、苗正，稍露嫁接口，栽后浇透定根水。
3.2" 整形修剪
采用主干圆柱形树形，主干上直接着生结果枝和结果枝组。
第1年修剪，桃苗定植后，强壮苗木可以不定干，比较细弱苗或弯曲不直苗，应于春季萌芽前定干，高度30～50 cm，发芽后留上部2～3个萌梢及时抹除以下的萌芽。当苗高70～80 cm时选留最顶端生长健壮的一个新梢做中心干进行培养，并在苗木附近垂直插一根竹杆，将中心干每隔30 cm绑缚一次向上引导，确保中心干直立。主干上萌发的副梢螺旋状每隔15～20 cm保留1个，6月底前发的副梢长度每20～25 cm时进行摘心处理，促发二、三次副梢作为来年结果枝；7月以后主干上萌发的副梢长30 cm时拿枝、转枝，使枝条软化并略微下垂或呈水平状态。冬季修剪疏除过密枝和无花枝，同方向保留的结果枝或结果枝组间距最低保持30 cm，主干上的结果枝组粗度要控制在中心干粗度的1/4以下，整个树冠呈圆柱形。
初果期修剪。以培养强壮的中心干和增加有效枝量为目的。春季叶芽萌发长3～5 cm时即可抹芽［4］，主干上除保留位置适当的外，其余的要及时全部抹除，6月以前保留的枝条要及时摘心。实施拿、转、拉等方法使侧枝开张角度。结果枝组的粗度大于主干1/4的要及时剪除。冬季修剪以长放和结果枝更新为主，剪除病虫枝、过旺枝、过密枝，保留粗度0.8 cm以下长势中庸的短中长果枝，并在树高2.5～2.8 m处落头。
盛果期修剪。以平衡树冠上部与下部、中心干与侧生枝为重点，严格控制树冠上强，夏季及时疏除打伞枝、过密枝、强旺枝，防止树冠阴闭；6月底前对主干上或结果枝组上发出的嫩枝要多次摘心；旺树多留上部果，以果压冠，控制旺长。采果后秋梢发育旺，可采用植物生长调节剂PBO控制，经过多年试验，以PBO 200倍液效果最佳，尤其对3、4年生幼旺树，效果明显［5］。冬季修剪与幼树、初结果树相同，对结过果的枝条要全部进行缩剪，防止结果部位外移。
3.3" 土肥水管理
土壤管理。结合秋施基肥，每年挖深、宽40 cm 的放射状施肥沟进行土壤培肥、改良，隔年轮换位置。冬季在树盘外进行全园翻耕，并撒播毛叶苕子、黑麦草、紫云英、肥田萝卜或蛇床子等种子进行人工生草，改善桃园生态。
水分管理。秋红珠的耐涝性较差，平地桃园务必开好深50 cm、宽40 cm的围沟和腰沟，保证桃园雨季无积水。在果实细胞分裂期、果核硬化期以及采果后的恢复期，应适当降低土壤相对含水量，以减少生理落果和采前落果，促进花芽分化。果实发育期防止土壤水分骤变，成熟前半个月如逢雨季，应采用垄面覆膜或避雨栽培，以提高果实品质。
合理施肥。10月是施基肥最佳时间，基肥必须重施，以有机肥料为主，包括农家肥料、生物有机肥料、豆饼肥料等［5］，提倡施用腐熟农家肥料为主，施用量按“斤果斤肥”标准，也可株施含微生物菌剂的商品有机肥料4～5 kg或腐熟菜籽饼2～2.3 kg，另加磷肥0.5 kg、钙肥0.5 kg、硼肥0.25 kg、硫酸钾1 kg。
适时追肥。掌握好3个时期，一是催芽肥，于开花前2周施，目的是促进根系和新芽萌发，确保开花授粉良好，提高坐果率。开浅沟施或撒施，以速效肥为主，秋施基肥足的不施，壮树少追、老弱树多追。二是坐果肥，于谢花后10～15 d施，促进新梢和果实生长，减少落果，以速效性氮肥为主，开浅沟施。三是壮果肥，湖南湘西在6月中旬果实膨大期追施，以磷、钾为主，开条状沟施。
根外追肥。即叶面喷肥，一般在树体表现缺肥或需肥关键期单独或结合病虫防治混合施用，主要有花期补硼，果实生育期补钙、镁、铁，果实成熟前补磷、钾等。
3.4" 花果管理
秋红珠自然坐果率高，短、中、长果枝都能结果，但中、长果枝结的果品质更优。为达到树势健壮、产量稳定、果实大小一致、品质一致，管理中必须采取保花保果和疏花疏果措施。
保花保果的措施主要是花期用0.1%～0.2%硼砂液喷雾和花期果园放蜂。疏花最佳时期是从花蕾开始露红到开花前4～5 d，开花期也可以进行，只是效率降低。首先疏除发育差、小形、畸形花，其次疏除枝条背上花，再次疏除枝条基部10 cm内的花。掌握幼旺树多留少疏，老弱树少留多疏，壮枝多留少疏，弱枝少留多疏，外围枝多留少疏，内膛枝少留多疏。疏果在生理落果后进行，可分2次进行，第1次疏果在谢花后20 d左右的第1次生理落果后，疏掉发育不良、畸形、小果和无叶果，第2次疏果也称定果，在谢花后第5、6周的第2次生理落果之后进行，疏掉病虫果留好果，疏掉小果留大果，疏掉双果留单果，疏掉圆形果留长形果。
3.5" 病虫害防治
秋红珠高抗蚜虫，但绿盲蝽、象鼻虫、叶蝉、各种食心虫、桃蛀螟、桑白蚧和吸果夜蛾等害虫常有危害，常见病害有褐腐病、疮痂病、炭疽病、流胶病、细菌性穿孔病等。冬季落叶终期和早春花蕾露红始期是做好全年病虫防治的关键期之一，能够消灭越冬病虫，降低病虫基数，可以分别用5 °Be石硫合剂或45%晶体石硫合剂20～30倍液或松酯酸钠150倍液清园。抓好萌芽前、露红后、落花后（落花80%）、雨季前等病虫害防控关键期［6］，否则，灰霉病、疮痂病、炭疽病会导致果皮坏死引起后期裂果严重。杀菌剂建议选用吡唑醚菌酯、苯醚甲环唑、咪鲜胺等，杀虫剂选择吡蚜酮、螺虫乙酯、灭幼脲、甲维盐等交替施用［7］；坚持以物理及生物防治为主，控制化学防治次数。适时悬挂杀虫板、诱蝇球、迷向丝、性诱剂、夜蛾诱捕笼，安装诱虫杀虫灯。
参考文献：
［1］" 许传宝， 厉运福， 刘相艳， 等. 油桃中晚熟新品种秋红珠的选育［J］. 中国果树， 2011（3）：5-7.
［2］" 彭晓梦. 桃树建园技术要点［J］. 河北果树， 2018（1）：54.
［3］" 俞明亮. 果园宽行起垄栽培技术［J］. 农家致富， 2018（3）：29-30.
［4］" 孙慧杰. 初结果期桃树的夏季修剪技术［J］. 青海农技推广， 2008（3）：32-36.
［5］" 陈正旺. 珍珠枣油桃“二改五高”化控优质高效绿色管理技术［J］. 果树资源学报， 2022， 3（6）：45-48.
［6］" 付淑瑞. 桃树密植高效栽培技术［J］. 农家参谋， 2021（14）：168-169.
［7］" 林云弟， 高静， 韩霞， 等. 现代桃园省力化栽培品种秘关键性技术探讨［J］. 落叶果树， 2022， 54（4）：5-8.
