DOI：" 10.13855/j.cnki.lygs.2024.03.016
摘" 要：2020年从昌黎引入郑州蜜光芽变蓝钻葡萄进行试验栽培。表现果穗长圆锥形，果粒中紧密，平均单穗重537 g，果粒近圆形，整齐，平均单粒重6.6 g，比蜜光大，紫黑至蓝黑色、脆甜、有香味，8月10日前后成熟，可溶性固形物含量18.3%，鲜食品质极上。果刷长，果粒附着力较强，不易落粒、较耐贮运。栽后第2年即坐果，第3年666.7 m2产量达2 160 kg，此后产量均达3 000 kg。为提高品质，盛果期后产量宜控制在1 000～1 500 kg。总结了栽培技术。
关键词：蓝钻葡萄；引种表现；栽培技术
中图分类号：" S663.1" 文献标识码：" A
文章编号：" 1002-2910（2024）03-0066-03
收稿日期：2023-11-16
基金项目：河南省大宗水果产业技术体系建设专项资金（Z2014-11-01）；河南省高等学校重点科研项目（21B210005）；河南农业职业学院校级科技创新人才（HNACHRSR-2023-03）。
*通信作者：张守仕（1981-），男，山东莒南人，副教授，从事园艺植物栽培研究。E-mail：zhangxie626@163.com
作者简介：昝云鹏（2002-），男，山东临沂人，在读本科生，从事园艺植物栽培研究。E-mail：2060806351@qq.com
Introduction performance and cultivation techniques of Lanzuangrape in Zhengzhou
ZAN Yunpeng1， ZHANG Shoushi2*， QIAO Baoying2， SUN Wenying2， LIU Rongning2
（1.Zaozhuang University， Zaozhuang， Shandong 277122， China; 2.Henan Vocational College of Agriculture， Zhengzhou， Henan 451450， China）
Abstract：The Lanzuan grape bud mutated from Miguang variety was introduced from Changli to Zhengzhou for experimental cultivation in 2020. Lanzuan grape showed long cone cluster， with a moderate density， and an average weight of 537 g. The single berry is nearly circular， with consistent uniformity， with average weight of 6.6 g， larger than Miguang. The color of skin is purple black to blue black. The fresh is crisp and sweet， is high with particular weak muscat flavor， and have a good taste. The soluble solid content is 18.3%， and the quality of fresh fruit is excellent. The fruit brush is long， and the adhesion of the fruit is strong. The berry is noshattering， and it is resistant to storage and transportation. Fruit can be set in the second year after planting， and the yield of 666.7 m2 in the third year can reach 2 160 kg， with stable and high yield of 3 000 kg after 3 years. To improve quality， the yield should be controlled between 1 000 to 1 500 kg after the full fruit period. The cultivation techniques were summarised.
Key words：Lanzuan grape; introduction performance; cultivation technique
河南省葡萄栽培历史悠久，是重要的鲜食葡萄产区。近年来，栽培品种经过不断调整，目前以夏黑、巨峰（系）、阳光玫瑰等品种为主［1］。巨峰（系）多在8月中下旬成熟，果实运输中易掉粒，耐贮运性较差［2］，阳光玫瑰成熟较晚［3］，效益逐年下滑。随着用工费在生产成本中占比越来越高，早熟葡萄因管理时间短，用工量较少，价格较高，经济效益好，受到种植户青睐。蜜光葡萄在郑州8月初成熟，表现早熟、丰产、稳产、优质［4］，但存在着色不均匀，挂树时间短的问题，为此河北昌黎果树研究所从蜜光葡萄中选出一个芽变优系，暂定名为蓝钻，蓝钻葡萄继承了蜜光优点，且着色更好，挂树期长。河南省大宗水果产业技术体系葡萄综合试验站于2020年引进蓝钻葡萄进行试种，以丰富品种结构，提高葡萄种植效益。现将其在郑州的表现和栽培技术总结如下。
1" 试验园概况
试验园位于河南省郑州市中牟县河南农业高新科技园有限公司大宗水果葡萄综合试验站基地。中牟县属中纬度暖温带大陆性季风气候，四季分明，雨热同期。年平均日照2 366 h，气温14.2 ℃，降水量616 mm，无霜期240 d。砧木为贝达，双十字形架，架上距横梁50 cm高处搭有拱形避雨棚，V形整形，株距1.5 m，行距3.5 m。土壤属于沙土，pH值7.47，有机质含量8.7 g/kg，碱解氮48.35 mg/kg，有效磷28.84 mg/kg，速效钾85.64 mg/kg。
2" 引种表现
2.1" 植物学特征
蓝钻葡萄与蜜光葡萄植物学特征相似，长势旺，生长迅速。第一花序着生在3～4节。新梢梢尖红色，茸毛密，卷须间断分布，成熟叶片近圆形，叶缘上卷，5裂，叶上部裂刻深，基部V形。
2.2" 果实主要经济性状
果穗长圆锥形，果粒紧密度中等，平均单穗重537 g，果粒近圆形，整齐，平均单粒重6.6 g，比蜜光大（图1）。浆果蓝黑色至黑色，着色均匀，色泽美观，着色优于蜜光；果粉中厚，果皮中厚，较脆，与果肉易分离；果肉质地脆，淡青色，具玫瑰香味，种子1～3粒，可溶性固形物含量18.3%，鲜食品质上乘；果刷长，果粒附着力较强，不易落果。
2.3" 生长结果习性
早果性、丰产性、稳产性好，苗木栽后第2年即可坐果，第3年666.7 m2产量可达2 160 kg，此后产量均可达3 000 kg。为提高品质，盛果期后产量宜控制在1 000～1 500 kg。枝条平均萌芽率85%，结果枝率73%，结果系数1.3。果实成熟后可在树上挂至9月初不落粒，口感不变，较耐贮运。
2.4" 物候期
在河南郑州示范基地，3月30日前后萌芽，5月10日前后开花，7月6日前后果实开始着色，8月10日前后成熟，从萌芽至成熟130 d。12月20日前后开始落叶，落叶时间受温度影响较大。
2.5" 适应性和抗逆性
蓝钻葡萄适应性强，适应试验示范地土壤条件。与周边园区比较，肥水条件好的更易获得良好长势，果实着色更好。抗病性强，抗霜霉病、炭疽病和黑痘病等常见病害。
3" 栽培技术要点
3.1" 建园
蓝钻葡萄喜欢土质疏松肥沃的土壤条件，土壤条件达不到要求的园地可以通过深翻改土、增施有机肥、起垄栽培、果园生草等措施进行改良。园地周围无污染源，排水良好，交通方便。
建园时可在前一年秋末至冬初每666.7 m2施入充分腐熟的鸡粪或羊粪等有机肥4～6 m3，翻耕后南北走向起垄栽培，垄底宽1.5 m，垄面宽1 m，垄高40 cm，垄距3.5 m。水浇条件好可在土壤封冻前定植，冬季干旱且无水浇条件在年后土壤解冻后到萌芽前定植。定植时在垄上按株距1.5 m挖定植穴，穴深40 cm，直径40 cm。将葡萄苗放入定植穴，根系舒展，边培土边轻抖苗并踩实。定植后可滴灌浇水，如无滴灌可引水浇透定植穴。
3.2" 整形修剪
葡萄苗萌芽后保留2个健壮新梢，其他新梢及时抹去，5月初新梢30 cm左右即可保留1个最壮的新梢，另1个抹掉，保留下的新梢绑缚在竹竿或垂吊下来的绳子上。6月中旬新梢长至第1道铁丝后新梢延长头向南绑缚在第1道铁丝上，保留好铁丝下15～20 cm处1个副梢，随着生长向北水平绑缚在第1道铁丝上，其下副梢全部抹掉。铁丝上延长梢上萌发副梢根据其萌发时方向绑缚到第2道铁丝上方的左右两条铁丝上。8月中旬将绑缚在第2道铁丝上的副梢在6～7片叶处摘心，长度小于10 cm的副梢抹掉，延长头在第1道铁丝上留0.9～1.2 m摘心。第1年冬季修剪时保留粗度0.8 cm以上的副梢，剪留2～3节，其他副梢留短橛疏掉。延长头最前面的副梢留6～7节短截。第2年生长季内将架面上最前面新梢绑缚在第1道铁丝上继续往前延伸到另一植株时进行摘心，其他新梢绑缚到第2道铁丝上保留10～12节摘心。摘心处以下发出的副梢留3～4叶反复摘心，其余副梢留单叶反复摘心。冬季修剪时，一年生枝留3节进行短剪。
3.3" 花果管理
蓝钻葡萄结果枝多数着生1个花序，部分壮梢有2个花序，新梢出现花序后只在壮枝上留果，弱枝不留果，每个新梢只留1个花序。开花前1周进行修穗，去掉基部分散的副穗、穗尖、发育不良花序。5月底进行果实套袋，套袋前细致均匀喷1遍杀虫杀菌剂或药液蘸穗处理。
3.4" 土肥水管理
施肥以有机肥料为主，每年果实采收后在垄下第2道铁丝投影外顺行挖施肥沟，666.7 m2施腐熟鸡粪或羊粪4～6 m3。施肥后及时灌水，有条件尽量安装水肥一体化设备。定植当年前期以高氮（20-14-6）水溶肥为主，5月初以后，每10 d冲施1次，每次每666.7 m2施5 kg，8月下旬以后，以平衡（17-17-17）水溶肥为主，每次5 kg，9月下旬可冲1～2次高钾（12-8-40）水溶肥，每次5 kg。第2年及以后可在开花前开始冲施平衡水溶肥，果实转色后冲施高钾水溶肥，果实采收后冲平衡水溶肥［5］。注意钙元素补充，可在果实转色前施以高钙配方冲施肥［6］。叶片出现缺素症状时及时补充相应的微量元素［7］。
3.5" 病虫害防治
蓝钻葡萄抗病性好，避雨栽培条件病害轻。常见害虫有绿盲蝽、斑衣蜡蝉等。病虫害防治以预防为主，进行综合防治，以农业防治为基础，综合物理、生物和化学防治方法［8］。通过合理密植、土壤、肥水、新梢架面管理、合理负载等各项管理技术，行间通风透光，新梢分布合理，提高树势，增强树体抗病能力［9］。3月中旬芽眼萌动前喷施3～5 °Be石硫合剂进行清园，降低病虫基数。7～8月多雨季节中使用代森联（70%水分散粒剂）1 000～1 200倍、丙森锌（70%可湿性粉剂）800～1 000倍等保护性药剂，做好霜霉病、黑痘病的预防。发现霜霉病病叶后使用精甲霜灵（68%水分散粒剂）500～800倍、烯酰吗啉（80%水分散粒剂）2 000～3 000倍、丙森缬霉威（66.8%可湿性粉剂）800～1 000倍等治疗。花序伸长和开花前1～2 d做好灰霉病防治，保护性药剂有异菌脲（50%可湿性粉剂）800～1 000倍，治疗性药剂有嘧霉胺（400 g/L悬浮剂）800～1 000倍。开花前做好绿盲蝽、斑衣蜡蝉等防治，药剂可选择联苯菊酯（2.5%乳油）800～1 000倍。化学防治时注意农药合理混配和安全间隔期。
参考文献：
［1］" 刘鑫铭， 陈婷， 林金辉， 等. 地面覆盖反光膜对巨峰葡萄果实着色及品质的影响［J］. 福建农业学报， 2023， 38（5）：559-565.
［2］" 张振伟， 苗振伟， 孙磊， 等. 嘉祥县避雨栽培阳光玫瑰葡萄标准化生产技术［J］. 果农之友， 2023（10）：40-42.
［3］" 尚泓泉， 娄玉穗， 王琰. “阳光玫瑰”葡萄品种特性及花果管理关键技术［J］. 北方园艺， 2023（4）：153-157.
［4］" 闵军， 陆丽娟， 朱淑芳， 等. 蜜光葡萄在安徽省的引种表现［J］. 现代农业科技， 2023（17）：64-66.
［5］" 史祥宾， 刘凤之， 邱毅， 等. 葡萄同步全营养配方水溶肥在无核白鸡心上的应用研究［J］. 中国果树， 2021（10）：49-52.
［6］" 阿不列孜·热合曼. 钙肥对葡萄的作用和缺钙的解决措施［J］. 果树资源学报， 2020， 1（2）：91-92.
［7］" 徐瑾瑜， 雷金银， 雷晓婷， 等. 全营养滴灌施肥对贺兰山东麓酿酒葡萄光合生理特征及产量与品质的影响［J］. 中国土壤与肥料， 2023（9）：143-149.
［8］" 边凤霞， 张小琴， 刘卫英. 石河子垦区葡萄主要病虫害的发生与防控［J］. 落叶果树， 2023， 55（5）：67-70.
［9］" 马海燕. 菏泽地区葡萄病虫害发生与防治［J］. 落叶果树， 2023， 55（4）：58-62.
