豆角是我们日常生活中比较常见的蔬菜类产品，含有丰富的维生素、矿物质元素，营养价值和药用价值极高。现阶段随着大众物质生活水平的提升，对蔬菜产品的需求量逐渐增长，豆角已经成为蔬菜市场上比较受欢迎的蔬菜之一。为了更好地满足市场对优质豆角的实际需求，各个地区都在不断加强豆角高产种植技术的深度研究和科研攻关。豆角在栽培管理过程中，露地栽培技术是最常用的技术手段之一，也是农民经常使用的方法之一。在露地豆角栽培管理过程中，为了达到高产高效的目标，应该加强对高产种植技术的有效研究和深入推广，并在种植环节优化病虫害防治技术，切实提升防治成效，降低病虫害对豆角生长发育造成的不良影响，提高豆角品质。
一、豆角露地高产栽培技术
1、豆角品种选择
根据郓城县的气候条件和市场需求，豆角品种选择应满足耐热、抗旱、生育期适中、抗病虫害、高产优质、商品性好的品种。当地推广应用较好的优质高产豆角品种主要有齐鲁豇豆王、中华一品豇、农豇豆王、绿冠188等几种。
2、豆角种植地的选择与处理
郓城县属暖温带季风气候，四季分明，年平均气温13.9℃，1月平均气温-1.7℃，7月平均气温27.9℃，无霜期210d左右，平均年降水量700～800mm，主要集中在夏季，年日照时数2400～2600h，光照充足。在豆角种植地选择过程中，要依据当地的气候特征种植制度选择地势平坦、排水良好的沙壤土或壤土地块，前茬作物以绿肥作物、禾本科作物或瓜类作物为宜，避免连作，执行禾本科作物3年以上轮作。秋季深翻土地25～30cm，晾晒熟化，春季耙地整平，耙细耙实，结合整地做好底肥的施入，通常施入完全腐熟的有机肥3000～5000kg/667m2，复合肥15～20kg/667m2，过磷酸钙25～30kg/667m2，硫酸钾15～20kg/667m2。底肥施入时，先将有机肥均匀撒施于地表，然后撒施化肥，翻耕入土，耙平镇压。
3、豆角种子处理
在播种前1周，选择一个晴朗的天气，将豆角种子摊放在干净的布或晒网上，放在阳光下晾晒1～2d，晒种的目的是减少种子内的水分，提高种子的发芽率，通过紫外线照射杀死部分表面的病菌，减少病害的发生，晒种的过程中每间隔2～3h翻动1次种子，确保每一粒都能均匀地接受阳光照射。晒种结束之后准备50～55℃左右的温水，将晒干后的豆角种子放入水中浸泡20min左右。在浸泡过程中，需要不断搅拌，以保持水温恒定并使种子充分接触水，达到消毒的目的。浸种后将种子取出，用清水冲洗干净，以去除残留的消毒剂。播种前为了进一步防止病害的发生，可以使用药剂拌种，常用的药剂包括克菌丹、多菌灵等，按照干种子重量的0.2%～0.3%与种子混合均匀，将药剂与种子拌和，确保每一粒种子表面都能均匀覆盖药剂，拌种后，将种子摊开晾干，待播种。
4、露地豆角科学播种
露地豆角的播种时间一般控制在5月中下旬，采用机械开沟、灌溉、人工点播的方法进行播种处理。开沟深度控制在3～5cm，沟内灌溉清水，等到水下渗之后采用人工点播，每个位置点播种子3～4粒，株距控制在30～35cm，行距控制在40～45cm，覆土厚度控制在2～3cm，播种结束之后，在播种位置上方覆盖农用地膜，两边用土壤压紧时每间隔3～5m压一条土腰带。
5、露地豆角田间管理
①查苗与放苗
一般豆角种子发芽需要7～10d，在豆角出苗后，及时进行查苗，观察地膜表面是否有幼苗钻出，轻轻敲击地膜将地膜上覆盖的水渍去除，检查地膜下面的幼苗生长情况。随着秧苗的生长，要及时将秧苗从地膜下放出，避免出现高温烧苗的现象。破孔放苗需要使用小锄头、竹签或专门的地膜破孔器等工具，在幼苗上方，距离幼苗约5～10cm处，横向破孔，破孔直径约1～2cm，轻轻将地膜撕开，将幼苗从地膜下取出，放苗时要小心，避免损伤幼苗，放苗后将地膜整理平整，苗孔四周用土壤围堵紧实，地膜边缘用土压实，防止地膜再次移位，预防杂草生长。破孔放苗后，应及时浇水，以保证幼苗生长所需的水分。
②间苗与定苗
豆角幼苗出土后约15～20d进行间苗，间苗是指在豆角幼苗出土后，根据豆角的生长状况和土壤条件，对豆角幼苗进行合理的调整，使豆角植株之间的距离达到适宜的程度，主要目的是保证豆角植株有足够的生长空间，促进其健康成长。操作过程中观察豆角幼苗的生长状况，对于生长过密、互相竞争的幼苗，应进行间苗。豆角植株生长到4～5片真叶时进行定苗，根据其生长状况和土壤条件，选择合适的植株进行保留，淘汰生长不良或病虫害严重的植株。定苗的主要目的是保证豆角植株的健康生长和提高产量。重点观察豆角植株的生长状况，对于生长不良、病虫害严重的植株，应进行淘汰。
③豆角生长阶段培土工作
豆角生长阶段培土促进豆角根系发育，有利于根系呼吸和养分吸收，减少杂草与豆角争夺养分和水分，培土后形成的垄沟，可以利于排水，防止豆角根系腐烂。当豆角主蔓长至30～40cm，开始伸蔓时进行培土，第1次培土沿豆角行株间培土，高度约为10～15cm。第2次培土在豆角开花后，在第1次培土的基础上再培土1次，高度约为15～20cm。在进行培土操作时一定要注意不要伤到豆角根系，高度不宜过高，以免影响豆角通风透光，根据降雨情况，及时中耕除草，保持土壤疏松透气。
④豆角引蔓上架
在豆角种植后约25cm高时，就可以开始准备搭架，选择坚韧耐用的支架材料，常见的有竹竿、木棍等。搭架的形状可以根据实际情况选择人字架或锥形架，人字架需要两根长杆交叉搭成“人”字形，然后插进土壤中固定，锥形架则是每隔40cm用三根竹竿插成三角形，然后在离垄面1.2m处用绳子连接起来，形成一个锥形结构。当豆角的秧苗长到35cm左右时，开始引蔓上架，先将主蔓轻轻引入人字架的交叉处或锥形架的顶部，然后用稻草或者细绳绑扎固定。 随着豆角的生长，主蔓会逐渐爬满架。在豆秧扭成绳状向上爬时，可以在早晨秧脆时，用小棍轻轻打去蔓头，促使豆秧均匀分布，避免过于集中。
⑤豆角植株去顶
豆角植株在开花前进行去顶操作较为合适，当植株长出5～6片真叶，高度在30～40cm时，即可进行去顶。在进行去顶操作前，准备好剪刀或园艺刀等工具，确保工具干净、锋利，以避免植株受到感染。选择晴朗的天气进行去顶操作，避免植株在雨天或潮湿环境中生长，降低病害风险，将植株顶部的花蕾和嫩叶去除，保留4～5片真叶，在去顶部位涂抹一些园艺油漆或其他保护剂，以防止植株伤口感染病菌。
⑥豆角田间肥水管理
当豆角进入到深腕期之后要及时进行追肥，处理促进下部花序正常开放和上部叶片茎秆的生长。在豆角花序初现时，应追施氮钾复合肥10kg/667m2左右，有助于促进花期正常进行和提高结荚率。豆角开始结荚后，为保证豆荚的生长和发育，应再次追施尿素10～15kg/667m2。在豆角生长中后期，为防止植株早衰，提高豆荚品质，可追施1次磷钾肥，施用硫酸钾10～15kg/667m2，并搭配使用0.1%的磷酸二氢钾溶液进行液面喷洒，提高叶面光合作用能力，肥叶使用量控制在8～10kg/667m2，间隔7～10d使用1次，必要时连续使用1～2次。在科学追肥的情况下，还需要做好有效的灌溉处理，在豆角花期应适当控制水分，避免花期延迟或花朵脱落。开始结荚后，应保证水分供应，保证田间持水量达到65%以上，促进豆荚的生长，建议在豆角每次采收前进行1次小水浇灌。在豆角生长后期，应根据土壤湿度和豆角的生长状况适时灌溉，以防止植株早衰。
二、露地豆角常见病虫害防治
1、露地豆角常见病虫害的危害特征
①豆角根腐病
豆角根腐病的初期症状主要表现在根部，根部会出现水渍状红褐色斑点，农户称为红根病，病部稍微有些开裂或凹陷，病情逐渐加重，斑点变为黑褐色或褐色。随着病情的进一步发展，病部会出现明显的褐色斑点，且稍微开裂或凹陷。多数情况下，病菌会从侧根向主根蔓延，最后导致根系腐烂或坏死，剖开根部可见维管束呈红褐色水渍状。在湿度较大的环境下，发病植株的茎基部有时会出现粉红色霉状物，这是由于病菌的分生孢子形成的，豆角植株地上部分会因根系受损而出现萎蔫枯死的现象。
②豆角炭疽病
豆角炭疽病的病原菌在温暖潮湿的环境中容易繁殖，可以通过带菌的种子、土壤、工具等途径传播，且在成熟期因发病果上形成的分生孢子数量多，容易造成大面积的传染，特别是在温度为17～27℃、空气湿度大的条件下最易发病，当温度降低至13℃以下时，病害的传播会暂停。发病初期，叶片上出现浅褐色的病斑，随后扩大成为棕色圆形或狭长形病斑，并且通常会有明显的褐色边缘。在湿度较高时，病斑上会生长出粉红色黏稠的物质，这是病原菌的分生孢子盘和分生孢子。茎上的病斑条状，初为红褐色，后变为黑褐色，严重时会导致茎干枯萎。豆荚上的病斑初为发白的水浸状小晕斑，随着病情的扩展变成暗褐色，最终产生圆形或长圆形的凹陷斑，大小可达0.5～1cm，中央为黑褐色至黑色，边缘为浅褐色或褐红色，种子染病后，会产生不规则的黄褐色或褐色溃疡斑。
③豆角蚜虫
蚜虫群集在豆角的嫩叶、叶背、嫩茎上，以刺吸式口器吸食植物汁液。受害叶片会出现黄斑，初始为鲜黄色、不规则形状，随后黄斑逐渐扩大并变为褐色，随着蚜虫数量的增加，叶片会变得卷曲、发黄，植株整体生长受到抑制。随着植株的进一步生长，蚜虫还会危害豆角的嫩茎，使茎部出现凹陷，影响植株的输导组织，导致植株生长缓慢，甚至停止生长。花朵受到危害之后影响豆角的授粉和结实，导致豆角产量下降。同时，蚜虫还可以传播植物病毒，如花叶病毒等，使豆角植株出现系统性症状，导致豆角生长异常，产量和品质严重下降。
④豆荚螟
豆荚螟的幼虫常蛀食花蕾，导致落蕾现象，会影响豆类的正常开花和传粉过程。幼虫蛀食嫩豆荚，豆荚会出现蛀孔，并排出绿色粪便，严重影响豆荚的品质和产量。成熟豆荚受到危害之后会在豆荚上形成蛀孔，并留下绿色粪便，豆粒不饱满，降低商品价值。此外该种害虫的幼虫还危害叶片和嫩茎，造成叶片缺刻，影响光合作用。在嫩茎上为害时，会导致茎部畸形，影响豆类的生长和发育。
⑤豆角跳甲
跳甲成虫在叶片上取食，会导致叶片出现孔洞和缺刻，初期为小孔，随着为害的加重，孔洞和缺刻逐渐变大，严重时叶片只剩下叶脉。受危害的植株生长缓慢，叶片黄化，甚至萎蔫，影响豆角的正常生长和发育，降低产量。同时，跳甲也会取食豆荚，导致豆荚表面出现凹陷和孔洞，影响豆角的品质和产量，当害虫危害严重之后还会导致植株抵抗力下降，容易受到病原菌的侵染，经常造成细菌性斑点病、真菌性叶斑病的发生，进一步加重豆角的病害。
2、露地豆角常见病虫害防治措施
①杀虫灯防治害虫
杀虫灯在防治豆角虫害中的应用，主要基于昆虫的趋光性原理，通过特定波长的光源吸引害虫，进而达到控制和减少豆角田间的害虫数量的目的。根据豆角田的大小和地形，选择合适的太阳能杀虫灯或者风吸式太阳能杀虫灯，灯利用太阳能作为电源在白天充电晚上工作。杀虫灯主要位于豆角田边的田埂，每盏杀虫灯可以覆盖2～4hm2的农田，因此该种方法适合于集中连片的豆角种植地。将杀虫灯安装在离地面1.5～2m的高度，确保杀虫灯的光源正常工作，并且调整到最适合豆角害虫的波长。在豆角田间的害虫活跃季节，每晚开启杀虫灯，如果豆角田间的害虫活动具有明显的季节性，可以根据实际情况调整使用时间。使用期间要做到每间隔1～2个月定期检查杀虫灯的工作状态，确保其持续有效地工作，并清理收集器中的害虫尸体，保持杀虫灯的清洁。
②粘虫板防治
在应用过程中应该选用黄色或蓝色的粘虫板，悬挂黄色粘虫板对蚜虫、白粉虱、烟粉虱等害虫有较好的诱杀作用，而蓝色粘虫板对蓟马、跳甲等害虫有较好的诱杀效果，要确保所选择的粘虫板材质好、双面诱杀、无毒、抗日晒、耐雨水冲刷的粘虫板产品。从豆角的苗期和定植期起使用粘虫板，保持不间断使用，可以有效控制蚜虫的发展。使用铁丝或绳子穿过粘虫板的2个悬挂孔，将其固定好，然后将粘虫板两端拉紧垂直悬挂在豆角植株上方15～20cm的部位。根据豆角田间的虫口密度，悬挂规格为25cm×30cm的黄板25～30块/667m2，或20cm×30cm的黄板30～35块/667m2，若防治跳甲等害虫，悬挂25cm×40cm的蓝板30块/667m2，或25cm×20cm的蓝板35块/667m2，每间隔7～10d检查1次粘虫板，当粘虫板上粘满害虫时，应及时更换新的粘虫板并将清理下来的粘虫板进行焚烧处理。
③赤眼蜂防治豆荚螟
定期调查豆田，了解豆荚螟的发生密度、危害程度和发育进度，确定适宜的防治时期，根据豆荚螟危害程度选择对豆荚螟卵具有较高寄生率的赤眼蜂品种，常见的有玉米螟赤眼蜂、松毛虫赤眼蜂等。选择使用商品化的赤眼蜂蜂卡在大田进行释放，释放密度为5000～10000头/667m2赤眼蜂，通常选择在豆荚螟卵孵化率达到20%～30%时释放赤眼蜂，共释放2次，间隔5～7d。释放赤眼蜂前，需清除田间的杂草，减少害虫的栖息地，避免风力较大或降雨天气，以免影响赤眼蜂的存活和寄生效果，释放后密切关注豆田内的豆荚螟发生情况，必要时进行补救防治。
④化学防治
豆角炭疽病发病初期及时喷洒50%扑海因可湿性粉剂1000倍液，或50%速克灵1000倍液，或甲霉灵锰锌1000～1500倍液。根腐病使用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾。蚜虫危害初期可以使用25%阿克泰水分散粒剂3000～5000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1500～2000倍液喷雾。豆荚螟发生初期可使用2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液，或5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液喷雾。跳甲可使用25%阿维·毒死蜱乳油1500～2000倍液，或5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液喷雾。
综上所述，露地豆角高产高效栽培和病虫害防治技术的深度研究，是豆角种植业发展的重要方向。在豆角露地栽培管理过程中需要种植人员注重做好田间管理工作，采取合理措施进行针对性的病虫害防治，以保证豆角的健康生长发育和生产稳产。
（作者单位：274700 山东省菏泽市郓城县黄集镇政府）
