小麦作为我国主要的粮食作物之一，种植面积广阔，产量仅次于玉米和稻谷，为三大主粮之一，对我国的粮食安全起着至关重要的作用。并且，小麦富含丰富的营养，如淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A和维生素C等，受到了社会公众的广泛欢迎。对于虞城县来说，小麦的实际的产量，直接影响着本地区经济的发展。但受到该地区人均耕地面积狭小以及地域条件等方面的限制，本区域内适合耕种的小麦田地极为有限。所以，为使社会公众对小麦的需求得到满足，应积极研究和推广小麦高产栽培技术手段，进而提高小麦的产量和质量。希望通过本次研究，能够对虞城县小麦生产的现状及问题，为实现小麦高产栽培技术提供理论和实践借鉴。
一、河南省小麦生产现状分析
河南省属于一个农业大省和粮食生产大省，其每年的粮食总产量占据了全国粮食总产量的十分之一，其中小麦的总产量占据了全国小麦总产量的四分之一。自2013年起，河南内的小麦种植面积实现了持续、稳定地增加，并始终处在全国第一。虞城县位于河南省东部，豫、鲁、皖三省交界处，地处商丘市区东部，粮食产业成为当地一个重要的经济产业，被授予了全国粮食生产先进县的荣誉称号。全年有适宜的温度和分明的四季，极适合小麦生长。虽然虞城县当地的小麦生产实现了持续发展，但基于新形势下，小麦生产过程中依旧存在一定的不足，小麦生产水平亟待提升。具体如下：
1、土壤播种基础较差
随着农业科技水平的持续提升，当前农业生产中，对小麦种植地进行整地处理时，加大了对旋耕机的运用力度，使得虞城县当地整地作业效率和速度全面提升，从根本上控制了整地成本的投入。但是旋耕机整地的过程中，在一定程度上加剧了耕层变浅的问题。而随着秸秆还田的大规模实施，出现了严重的秸秆棚架问题。不仅种子坐土不实，还引发了缺苗断垄的问题。除此之外，借助旋耕机对麦田进行旋耕整地处理时，整个麦田的耙地不实，增加了土壤暄虚的问题，进而导致后续播种时种子过深。此时，不仅影响了后续小麦幼苗的整体度和均匀性，还极易产生弱苗。另外，当麦田过于暄虚时，麦田会存在透风和跑墒的问题。当遇到干旱时节时，会增加麦苗发黄率，且极易发生冻害。
2、施肥缺乏合理性
实际开展小麦种植工作的过程中，过度施加化肥，有机肥施加力度较差、过度重视底肥的施加，忽视了追肥作业、提高了氮肥的施加量，忽视了磷钾肥和微肥的施加等，都会引发小麦吸收养分出现高峰期错位的问题。当施加的氮肥过多时，或追肥时间过早时，都会引发小麦前期发生徒长的问题，并导致苗弱，进而加剧了病虫害的发生风险。此外，还会增加小麦后期的倒伏率，或使小麦出现贪青晚熟的问题。
3、播种期和播种量缺乏科学性
如果对春性麦、半冬性麦进行播种时，播种时间过早，则会导致小麦早期出现旺长苗的情况，甚至会常常受到冻害影响，进而增加后期的倒伏风险。除此之外，部分农业种植人员为提高小麦产量，随意对小麦的播种量进行增加。如，虞城县一般对小麦种植时，播种量应为8.0～12.5kg/667m2，但实际播种量增加至15kg/667m2以上，甚至播种了25kg/667m2的麦种。则会导致后期小麦生长的过程中，因为过于密集，使得营养、光照、通风等条件不足，最终造成小麦分蘖少、抗性不强、成穗数量低、容易倒伏，进而影响了实际的产量。
4、小麦质量亟待提升
当前在小麦生产过程中，许多人员受到传统种植思想和观念的影响，依旧将生产重点放在最终的生产量上，忽视了小麦的质量，使得当前社会公众在小麦品质方面的需求无法得到充分满足。同时，为最大限度保障产量，种植人员常常会加大化学肥料的施加力度，导致有机肥科学利用的普及度较差，使得小麦生长环境受到严重影响。久而久之，会使小麦实际质量降低。最后，受小规模土地经营模式的影响，导致先进的农业技术手段无法得到广泛地推行，间接地给小麦生产质量带来不利影响。
5、种植品种选用不当
现阶段，通过分析虞城县小麦种子市场情况可以发现，小麦的品种较多，且存在一定的杂乱问题。许多农业种植人员在对小麦品种进行选择时，常常存在盲目和求新求异的问题，缺乏对相关品种特性的了解，致使生产过程中，该品种无法有效适应种植区域环境，进而引发了严重的经济损失。
二、小麦高产栽培技术要点
1、科学的选地和整地
对于小麦作物来说，其对种植地具有较高的要求，且种植地的土壤情况直接决定了小麦的产量。为此，在对小麦种植地进行选择时，应确保所选区域内有较为深厚的土壤耕层以及适中的松紧度。并且，土壤的pH值应控制在6～7范围内，保证土壤中含有丰富的有机质。不仅如此，应尽量避免选择沙质土壤或黏质土壤。因为沙质土壤的整体结构较为疏松，极易会增加小麦的倒伏率。而黏质土壤过于紧密，会影响小麦根部的通风透气性。此外，选择的种植区域应具备平坦的地势条件以及良好的土层结构。既要保证营养物质的丰富，还应确保土壤内富含微生物，同时，具有良好的通风透气性和较强的蓄水保墒能力。为进一步防止病虫害的发生，应选择同玉米、大豆等农作物实施轮作的土地。
对种植地进行整地处理时，应对土地实施深翻深松作业，并将深耕的深度控制到20～20cm之间。对于常常发生倒伏的种植地来说，需要每2年使用旋耕机对其进行1次旋耕处理，且将旋耕的深度控制到12cm左右，以此为后续小麦健康生长营造良好的土地条件。另外，为使小麦的生长需求得到满足，还应在整地时对基肥进行施加。在施加基肥时，可将前茬作物秸秆直接还田，不仅可增大土壤的孔隙，还可以强化土壤肥力。
2、高产小麦优质品种选择
通常种植人员对小麦品种进行选择时，需要与虞城县当地的地力水平、播种时间、气候环境条件等充分结合。不仅要保证产品自身有较强的抗病虫害能力和抗倒伏能力，还应确保所选品转给你具有早熟的特性。例如，在水肥条件优良的区域对小麦进行种植，选择的品种既要具备良好的抗倒伏能力，又要具备较强的分蘖能力，且多穗。此外，也可对分蘖能力中等、茎秆较为粗壮、较为矮小的大穗品种进行选择。而对于较为干旱，且水肥条件不佳的种植区域来说，应尽量种植有较强抗旱能力、适中分蘖力，且植株较为高大的中产品种。适合虞城县种植的小麦品种主要有周麦32、百农4199、丰德存麦1号、郑麦7698、丰德存麦5号、周麦36、周麦28、烟农999、丰德存麦18号、丰德存麦21号、西农 20等。
3、小麦种植前的种子处理
为促使小麦种子的发芽率得到充分保证，应在播种前对种子开展发芽试验。如果发芽率高于90%，即可依照预先播种量进行播种。如果播种量处在85%～90%范围内，则应对播种量进行适当的增加。如果播种量处在80%以下，则需将种子全部更换。播种前，还需要对种子进行翻晒处理，即在天气晴朗时，在有充足阳光的区域对种子进行2～3d左右的晾晒，以此促进种子活性，使种子发芽率和成活率全面提升。并且，晾晒的过程中，种子表皮存留的病菌可以被最大限度杀灭，有利于降低病虫害的发生风险。除此之外，还需要使用“100g/kg辛硫磷+1kg水”对种子进行拌种处理。在此过程中，需要进行3～4h的堆闷，并晾干后使用200g的15%粉锈宁进行拌种，可以达到对病虫害的防治目的。
4、小麦播种时机的选择
对于虞城县来说，其在对半冬性品种进行种植时，播种时间主要集中在10月8日～10月15日之间。而对春性品种进行种植时，播种时间主要集中在10月15日～10月25日之间。播种时，应对播种深度进行严格的控制，一般为4～5cm左右，且为确保小麦个体的优势得到充分发挥，播种的过程中，应对宽幅播种和无垄匀播技术进行采用。而实际的播种量需要与品种的特点、整地的质量、播种时间、土壤实际的墒情等相结合。通常情况下，半冬性品种的播种量应为8～12kg/667m2，而春性品种的播种量应为10～15kg/667m2。需要注意的是，播种后应及时镇压，并将土壤压实，以此确保种子更好地对土壤中水分进行吸收。
5、小麦苗期的管理
当田间小麦幼苗长出后，种植人员需要对田间出苗情况进行检查。当有缺苗的情况时，应及时在该处进行补种，以此保证后期小麦生长的整齐性。
6、小麦种植期的田间管理
（1）灌溉管理
①蒙头水
通常播种后的10d左右，如果天气过于干燥，且雨水较少，则应及时对蒙头水进行浇灌，使土壤始终处在湿润状态，保证有效的出苗率。当灌溉后有板结的问题时，应立即进行耙地处理。需要注意的是，如果播种时处在干旱天气下，提早播种，且采用干播的方式。当干旱时间较长，且无雨水时，严禁浇灌蒙头水。不仅会影响土壤的透气性，还会降低出苗率，导致弱苗率升高。
②越冬水
进入冬季前，应在土壤未封冻时，对足量的越冬水进行浇灌，以此降低小麦的冻害风险，促使小麦顺利越冬。
③返青水
当进入到次年春季时，应在小麦进入到生长期时，对返青水进行浇灌，其可以为小麦后期生长提供充足的水分保障。需要注意的是，浇灌时应保证土壤冻化层完全解冻，或土壤5cm左右的深度有超过5℃的温度条件。
④扬花水和灌浆水
当小麦进入开花期以后，其有较大的水分需求量，且水分在籽粒形成方面具有重要作用。为此，处于该阶段时，应确保田间土壤内始终有75%左右的持水量，当该阶段出现干旱的天气时，应对扬花水进行浇灌。之后，小麦生长进入灌浆期以后，需要对灌浆水进行浇灌，以此使小麦植株发生早衰的问题得到有效避免。不仅可以增产提质，还能够提高籽粒的饱满度，大幅度降低了倒伏的问题。
（2）小麦幼苗期的施肥管理
①有机肥的施加
通常播种前整地时应配合进行基肥的施加工作，若选择对有机肥进行施加，施加量应为3000～5000kg/667m2。而为进一步提高土壤的肥力，还应同时加入适量的复合肥。此时，如果为高产田，复合肥的施加量为40～50kg/667m2。如果为中低产田，复合肥的施加量为30～40kg/667m2。
②种肥
为进一步提高小麦的分蘖，促进小麦快速生根出苗，在播种时，可同时对种肥进行施加，一般为4～5kg/667m2。
③小麦不定期的追肥
如果小麦幼苗长势不强，则应在进入返青和起穗期时，兑15～20kg/667m2的高氮复合肥或氮肥进行施加。从而促进小麦分蘖，使小麦成穗的数量进一步增加;进入到小麦拔节期时，为强化植株的抗倒伏能力，使无效分蘖得到有效避免，可兑20～30kg/667m2高氮复合肥进行施加;进入到孕穗期后，应兑7～10kg/667m2高氮复合肥进行追施，以此降低退花率，使穗粒数量增加;处在灌浆初期时，可在对蚜虫进行防治的过程中，对叶面肥进行使用，以此使小麦叶片衰老速度延迟，保证千粒重，进而达到高产优质的目的。在此过程中，需要进行喷施1%尿素、0.2%磷酸二氢钾30～40kg/667m2。
（3）田间杂草管理
如果田间杂草过多，不仅会同小麦争抢养分和水分，还影响小麦光合作用。所以，应结合田间杂草类型，选择合适的除草药剂。如对野燕麦、稗草等单子叶类杂草进行管理时，可使用6.9%骠马浓乳剂75mL/667m2、10%骠吟乳油50mL/667m2或65%野燕枯150g/667m2等药剂进行使用。而在对阔叶类杂草进行管理时，可在其进入到3叶期时，选择晴天无风、无露水的天气，喷施72%2，4-D丁酯乳油90mL/667m2。
（4）小麦常见病虫害管理
①返青拔节期防治
在该阶段应将重点放在小麦纹枯病和红蜘蛛的防治中。其中，小麦处在各个阶段内都会发生纹枯病。当感染纹枯病以后，小麦会有烂芽、枯死等情况，并且，小麦的花秆会出现烂茎，枯萎的植株会有白穗出现。如果缺乏及时有效的防治，会引发小麦10%～20%的减产问题，甚至会造成超过50%的减产。防治的过程中，应在发病初期对2000倍80%戊唑醇、1500倍30%多菌灵或1500倍30%苯甲丙环唑进行使用，并配合喷施100g磷酸二氢钾。通常持续进行2～3次的喷施防治，每次喷施时间应间隔7～10d左右;对红蜘蛛进行防治的过程中，可在小麦田内喷施8～10mL/667m21.8%虫螨克乳油+50kg水的混合药液。此外，还可在田间均匀地施撒75mL/667m240%乐果乳油+20kg细土。
②孕穗期到抽穗扬花期
处在该阶段时，重点对白粉病、锈病、叶枯病、吸浆虫等进行防治。通常小麦开始抽穗以前，若是小麦田内存在15%左右的白粉病植株或5%病叶率、存在0.5%～1%的条锈病病叶率、存在5%叶锈病病叶率、存在1%叶枯病病叶率。无论出现上述哪种指标，都需要开展防治工作。在防治期间，可对20～30g/667m212.5%禾果利或“15%三唑酮100g/667m2+50kg水”进行使用;进入到扬花期以后，应重点对赤霉病进行防治。当出现持续阴雨天气或有大雾重露的天气时，应每间隔5～7d喷施1次50%多菌灵100g/667m2或70%甲基托布津50～75g/667m2，持续进行2次左右;当小麦生长进入到抽穗期以后，土壤中常会出现吸浆虫幼虫，其会给小麦带来严重的危害影响。在防治的过程中，如果将麦垄扒开，可以看到2～3头成虫时，应在田间均匀施撒配置的毒土。即在5kg细土中均匀混合200～250mL/667m2的50%辛硫磷乳油或40%甲基异柳磷乳油，然后立即灌溉。
③蚜虫、白粉病和条锈病防治
该时期重点对蚜虫、白粉病和条锈病进行防治。对蚜虫进行防治的过程中，可喷施25%吡蚜酮可湿性粉剂20g/667m2、5%啶虫脒乳油40mL/667m2，10%吡虫啉可湿性粉剂40g/667m2。而在防治白粉病和条锈病的过程中，可在发病初期在田间喷施25%的丙环唑乳油60mL/667m2、50%的粉唑醇可湿性粉剂45mL或25%粉唑醇悬浮剂37.5mL。
7、小麦适时收获
通常情况下，小麦进入到蜡熟期以后即可收获。在此过程中，应严格控制小麦的收获时间。如果收获时间过早，会导致小麦颗粒缺乏足够的饱满度，进而使小麦质量受到影响。如果收获时间较晚，则会增加麦秆的倒伏掉粒风险，进而引发严重的经济损失。当小麦收获以后，需要立即进行干燥处理，确保小麦内的含水率低于13%，才可进行储存。
综上所述，小麦是虞城县当地一个重要的粮食作物，为此，保证小麦产量的稳定，对本地区农业经济发展具有重要的促进作用。为进一步提高小麦产量和质量，需要全面了解和明确当前生产中存在的不足，并积极探讨高产高质的栽培技术，以此使虞城县粮食安全和农业生产人员增收得到充分保障。
（作者单位：476300河南省虞城县农业农村局）
