茶叶是我国特有的经济类品种，茶叶的产量和品质对确保区域经济健康发展，助力乡村振兴有着很大的帮助。近年来，随着人们物质生活水平的显着提升，消费者对茶叶的产量和品质提出了更为严格的要求，这就需要茶农转变传统生产方式，由过去的传统种植方式向着无公害茶叶栽培转变，尤其是在大田栽培管理、病虫害防治过程中严格控制化肥农药的科学使用，并加强农药化肥残留的针对性监测和控制，同时针对茶叶栽培管理过程中的常见病虫害应该加快建立病虫害监测预警体系，并积极推广应用物理、生物防治技术，有效规范常见病虫害的化学药物使用量，明确化学药物的使用方法，以此来提高无公害茶叶的产量和安全等级，为茶产业的可持续发展奠定坚实基础。本文主要结合实际工作经验，探讨了无公害茶叶的栽培技术和病虫害防治策略，希望通过研究对广大同行有所借鉴与帮助。
贺州市昭平县地处桂江中游，是广西产茶大县，昭平茶叶有着上千年历史。“十四五”时期，昭平将通过强龙头、补链条、聚集群、提品质、创品牌、传文化、扩营销，推动茶产业高质量发展，力争3年内培育规模以上茶叶企业10家以上，加快推动六堡茶小镇项目和六堡茶集中存储陈化基地等配套基础设施建设，助力打造广西六堡茶贺州品牌，加快实现茶产业百亿元发展目标。近年来随着昭平县茶产业的发展壮大，茶叶栽培管理期间的各种技术问题日益凸显，尤其是传统种植模式之下的环境污染严重，茶叶品质不达标的问题十分突出，因此在持续推进茶叶生产规模化产业化标准化品牌化和市场化的基础上，应该将关注重点放置在栽培技术环节，积极推广应用无公害茶叶种植技术，严格落实病虫害防治策略，确保无公害生产技术能够落实到茶叶栽培管理的各个环节，确保生产出来的茶叶品质优良，满足市场需求。
一、无公害茶叶栽培技术应用的现实意义
茶叶无公害栽培不仅是环境保护的重要组成部分，也对提升茶叶品质、保障消费者健康具有关键作用。从环境保护的角度来看，无公害栽培技术能够有效减少化学农药和化肥的使用，避免土壤、水源和空气的污染，对于保护生态系统的平衡、维护生物多样性具有深远意义，尤其是在当前全球环境问题日益严峻的背景下，无公害栽培不仅符合可持续农业发展的理念，也有助于实现农业生产的绿色转型。从茶叶品质的提升方面来看，无公害栽培能够显着改善茶叶的内在品质和外观品质。传统栽培方式中过量使用农药和化肥不仅会导致茶叶中残留有害物质，还会影响茶叶的天然香气和口感，无公害栽培缓解通过采用生物防治、物理防治等绿色防控技术，能够有效降低病虫害发生率，同时保持茶叶的天然风味和营养成分，以此来提升茶叶的市场竞争力、满足消费者对高品质茶叶的需求。从现阶段消费者的实际需求来看，消费者对食品安全的要求越来越高，茶叶作为一种常见的饮品，其安全性直接关系到消费者的健康。从农业现代化和农业生产收入角度分析，无公害栽培技术的推广和应用，需要农民掌握更多的现代农业知识和技能，这在一定程度上推动了农业科技的进步。同时，无公害茶叶由于品质优良、市场需求大，通常能够卖出更高的价格，这为茶农带来了更为丰厚的经济收益。因此，无公害栽培不仅是环保和健康的需要，也是提高农业生产效益、促进农民增收的重要途径。
二、无公害茶叶栽培技术
1、优质茶叶的品种选择
广西昭平县位于广西壮族自治区东部，属于亚热带季风气候区。其气候特征是四季分明，雨量充沛，光照充足，热量丰富，每年的无霜期长，非常适合茶叶的生长。在茶叶品种选择过程中，应该充分考虑当地的气候特点，要选择适应当地的气候环境、品质优良、口感、香气、色泽良好、抗病性能优异，产量较高的优质茶树品种。近年来在昭平县推广应用较好的茶叶品种主要有昭平银针、昭平毛尖、象棋山、将军峰、将军红等几种。
2、茶园的选择与规划
根据《无公害茶叶生产技术规范》（NY/T1573—2004），茶园土壤pH值4.5～6.5、有机质含量≥2%、速效氮80～150mg/kg、速效磷30～60mg/kg、速效钾100～200mg/kg、重金属含量符合国家有关食品安全标准。在茶园规划建造过程中，应该充分考量所在地区的气候特征，通常情况下茶树适宜生长在年平均气温12～18℃，年降水量1000～1500mm，相对湿度75%～85%的环境中。地形和地势选择坡度15°以下，排水良好的山坡地，保障种植地土层深厚、疏松肥沃、呈酸性至微酸性的土壤，周边有充足的水源，交通条件交通便利，便于茶叶运输和销售。茶园在规划建设过程中根据地形地势和土壤条件，合理划分茶园区域，然后确定茶树品种和种植密度，提前规划道路、水利设施和生产用房等基础设施。茶树在定植处理过程中，主要选择在春季的3-4月份和秋季的9-10月份进行操作。株行距60～80cm×100～120cm，单株占地面积：0.6～0.96m2，定植深度：40～50cm，栽植穴大小：60cm×60cm×40～50cm。预先挖好定植穴，穴内填入基肥，深度不小于40cm，每穴腐熟有机肥20～25kg、磷肥0.5～0.75kg、钾肥0.25～0.5kg，填入基肥后，浇透水，使基肥充分沉淀。选择健壮、根系发达、无病虫害的1年生或2年生嫁接茶苗，栽入定植穴中，扶正根系，并分层填入表土，轻轻压实，定植深度以嫁接口高于地面10～15cm为宜，定植后，浇透水，并覆盖一层地膜或稻草，保湿保温。定植后1～2个月内，经常浇水，及时清除杂草，避免杂草与茶苗争夺养分和水分。
3、无公害茶园土壤管理
①无公害茶园土壤改良
在进行无公害茶园土壤改良过程中，常用的方法主要包括增施有机肥、种植绿肥、中耕除草、地膜覆盖以及酸碱度调节等几方面。增施有机肥主要目的是改善土壤结构，提高土壤肥力，为茶树提供充足的营养，通常选择在茶叶定植之前进行，茶园每年施用腐熟有机肥2000～3000kg/667m2。绿肥作物能固氮、改良土壤结构，为茶树提供养分，选择根系发达、固氮能力强的苕子、紫云英绿肥作物，每年春秋两季种植绿肥，绿肥开花前收割翻入土壤中。中耕除草能疏松土壤，改善土壤通透性，抑制杂草生长，每年中耕除草3～4次，每次深度控制在10～15cm。地膜覆盖也是一种有效的土壤改良措施，在茶树的生长阶段通过在垄间覆盖地膜，能够有效抑制杂草生长，提高土壤温度，同时利用提高土壤温度，也能够抑制病原微生物的繁殖，降低病虫害的发生流行率。在进行土壤酸碱度调节过程中，应该充分掌握茶树的土壤生长规律茶树适宜生长在微酸性土壤中，土壤pH值以5.0～6.5为宜，对于土壤呈碱性的种植地，可以选择使用硫黄粉调节土壤pH值，硫黄粉施用量为50～100kg/667m2（土壤pH值高于6.5），选择的秋季茶叶采摘后进行，均匀撒施在茶园行间，并翻入土壤中。
②无公害茶园水肥管理
无公害茶园的施肥方案应以保证茶叶品质安全、符合国家标准为前提，同时提高肥料利用率，维护和改善茶园生态环境，促进可持续发展。有机肥是无公害茶园施肥的首选，包括商品有机肥、自制有机肥、秸秆回田和种植经济绿肥等，有机肥除了进行土壤改良之外，也可以在茶树生长阶段及时施入。在应用过程中可以选择正规厂家生产、有生产许可证、经过省农业厅肥料登记的商品有机肥，在茶树萌芽前施用100～150kg/667m2作为基肥，也可以利用充分腐熟的生活垃圾、鸡、鸭、猪、牛的粪便等制作，这类肥料成本低廉，能改善卫生环境，用量为1500～2500kg/667m2，作为基肥在9-11月份结合茶园深翻改土或开春前挖条穴施用。在新植茶园、幼龄茶园和成年茶园的平台上，还可以铺上一层水稻收割后遗留下来的稻草进行回田，腐烂后自然回田，成为良好的有机肥，使用量一般控制在500～1000kg/667m2，但一定要注意，农作物秸秆不存在害虫虫卵。在茶树生长阶段，还可以进行适当的追肥处理，追肥可选择氮、磷、钾等化肥，或复合肥，以满足茶树生长过程中对养分的需求，一般在茶园的整个生长阶段推荐使用，复合肥20～30kg/667m2，过磷酸钙10～15kg/667m2，硫酸钾10～15kg/667m2。施肥时间应根据茶树的生长阶段和土壤养分状况来确定，基肥在秋季或冬季施用，追肥在茶树生长旺盛期和采摘期前后进行，施肥方式可采用开沟施、穴施或撒施，并注意肥料的均匀分布。在科学施肥的基础上，还需要加强茶园的水分管理，茶树生长阶段水分管理以保水为主，保持耕层土壤的相对含水量在75%～90%，茶园土壤进行铺草覆盖，建立蓄水沟、池，增加植被覆盖度等，以减少水分蒸发，涵养水分，在干旱严重时，应及时引水灌溉，保证茶树正常生长。
4、无公害茶园植株修剪
无公害茶园构建过程中，整形的目的是形成合理的株型结构，提高茶树产量和品质，主要选择在春季萌芽前和夏季进行操作。第1次整形（幼树）在定植后1～2年，剪除病虫枝、徒长枝，保留主干和侧枝，形成主干直立、分枝均匀的株形，第2次整形（成龄树）幼树整形后3～5年，剪除过密枝、交叉枝，保留骨干枝和结果枝，形成通风透光、利于采摘的株形。修剪目的是更新复壮茶树，促进新梢萌发，提高茶叶产量和品质，修剪时间一般选择在秋季采摘后至翌年春季萌芽前和夏末秋初。冬季修剪主要剪除老弱病残枝、过密枝、徒长枝，保留健壮的结果母枝，剪口平滑，留桩1～2cm。夏季修剪主要是剪除徒长枝、密生枝，摘除病虫叶、衰老叶，调节树势。整形修剪宜轻不宜重，避免过度修剪，影响茶树生长和产量，修剪时使用锋利的修剪工具，剪口平滑，避免撕裂枝条。
三、无公害茶园病虫害防治措施
1、杀虫灯防治茶叶害虫
在无公害茶园管理过程中，通过利用分析式太阳能杀虫灯能够更好地控制茶园的数量，在应用之前需要定期监测茶园害虫种类、数量和发生规律，为选择合适的杀虫灯参数提供依据，然后选择合适的杀虫灯型号，一般茶园安装杀虫灯1盏/1.33～2hm2，安装位置高于茶树顶部，以便于吸引并捕杀害虫，确保太阳能板朝向阳光充足的方向，以保证白天充分充电，连接好杀虫灯的电源线和通信设备，确保远程控制和数据监测功能的正常使用。结合病虫害的流行规律，在傍晚的7点到凌晨的3～4点开启，并每间隔2～3周检查杀虫灯的诱杀害虫效果，如发现捕获的害虫数量明显减少，应检查光源、风机等设备是否正常工作，每季度至少清理一次杀虫灯的收集器，去除害虫残留物，确保杀虫灯的捕杀效果，重点检查太阳能板的充电情况，充电不足应调整太阳能板的位置或增加辅助电源。
2、粘虫板防治茶叶害虫
根据茶叶害虫的种类，选择相应的粘虫板，黄色粘虫板主要用于诱杀害虫如蚜虫、粉虱等，而蓝色粘虫板则对蓟马等害虫有较好的诱杀效果。根据茶叶园的大小和害虫发生情况，茶叶园悬挂粘虫板20～30块/667m2，粘虫板规格控制在20cm×30cm，粘虫板悬挂在茶叶树上，距离茶叶树冠上部15～20cm的位置，以保证害虫飞入时能够接触到粘虫板。根据茶叶园害虫的发生规律在害虫发生初期悬挂粘虫板，悬挂时间应在害虫发生季节的早晚时段，以提高诱杀效果。粘虫板可以垂直悬挂在茶叶树上，也可以用绳子或竹片固定在茶叶树两侧，然后插入地面，但不管采用哪种悬挂方式，都应该确保粘虫板稳定悬挂，不易脱落。应用期间应该每间隔1～2周检查粘虫板上捕杀害虫的情况，当粘虫板上的害虫数量达到一定程度时，应及时更换新的粘虫板，通常每2～3周更换1次。
3、赤眼蜂防治茶叶害虫
赤眼蜂是一种常用的生物防治剂，可用于防治多种害虫，茶叶栽培管理期间主要用于防治茶毛虫和茶尺蠖等。应用期间观察茶叶园中的害虫活动情况，特别是茶毛虫和茶尺蠖的幼虫期选择在害虫数量较少的时候进行释放，以达到最佳的防治效果，购买商品化的赤眼蜂蜂卡在大田进行释放，一般大田可以设置释放点1～2个/667m2，每次释放1万头，间隔5～7d释放1次共释放2次，将车辆封封卡放置在茶叶树的背光处。在释放赤眼蜂后观察茶叶园中的害虫情况，如果发现害虫数量再次增多，可以考虑再次释放赤眼蜂。
4、化学防治
茶树常见病虫害主要包括茶树炭疽病、茶树锈病、茶树蚜虫、茶树红蜘蛛、茶树毛虫、茶树尺蠖等。针对这些病虫害当达到化学药物防治标准之后，应该选择低毒低残留的化学药物进行防范。茶树炭疽病可用70%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液喷雾防治。茶树锈病可用25%三唑酮可湿性粉剂1000～1500倍液或12.5%烯唑醇可湿性粉剂2000～2500倍液，喷雾防治。茶树蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂1000～1500倍液或3%啶虫脒乳油1000～1500倍液喷雾。茶树红蜘蛛可以选择使用20%哒螨灵可湿性粉剂1000～1500倍液或15%阿维菌素乳油2000～3000倍液喷雾防治。茶树毛虫和尺蠖可用5%高效氯氰菊酯乳油1000～1500倍液或10%氯氰菊酯乳油1000～1500倍液或者使用20%氰戊菊酯乳油1000～1500倍液或2.5%溴氰菊酯乳油1000～1500倍液，喷雾防治。
综上所述，无公害茶叶栽培是一项环保健康的可持续化生产方式，通过积极落实无害栽培技术能够显着提高茶叶的产量和茶叶的安全等级。在实际生产管理过程中应该注重加强土壤质量把控，严格加强土壤改良规范化学肥料的使用，提高茶树的生长质量，种植管理方面应该科学选择茶叶品种，积极推广应用现代化的技术，注重做好科学灌溉，同时在病虫害防治过程中应该严格落实病虫害监测和防治技术，有效规范化学药物的使用，明确药物的最佳使用时机和使用方法，从而更好地控制农药化肥的使用量，降低病虫害因素对茶叶生长发育造成的不良影响，最终推动茶叶绿色生产和健康可持续发展。
