山东省是我国核桃的重要产区，随着消费市场对核桃需求量的不断增大，为核桃产业发展带来了良好机遇。为实现核桃丰产增收目标，当地种植户要掌握科学的栽培管理技术，并要做好病虫害防治工作，这样才能稳步提高核桃产量和质量。本文对核桃丰产栽培管理技术要点以及主要病虫害防治措施进行了分析。
一、核桃丰产栽培管理技术
1、建园
核桃树具有喜光、喜温、喜肥的生长特性，适宜的生长环境为全年日照时数不少于2000h，年平均气温9-16℃，有霜期不超过150s，年降水量500-800mm。在建园时，应充分考虑核桃树的生长习性与适宜生长环境要求，尽量在坡度小、背风向阳、土质疏松、排水良好、地下水不超过2m的区域建园，要求土壤有较强的保水力，pH值为6.5-7.5，呈微碱性，含盐量不超过0.25%。尽量避免在迎风坡、阴坡地建园，此区域不利于核桃丰产。
2、整地
为提高核桃的成活率，应在核桃种植前30d对园区整地，以确保土壤熟化。在整地时，垄宽100cm、高10cm，开挖栽植沟或定植穴，开挖过程中需分开底土和表土。
3、苗木选择
根据气候、土壤、降水等自然条件以及产量要求合理选择核桃品种，建议选择长势健壮、木质化程度高的枝接苗。嫁接口粗不小于1.2cm，主根长不小于20cm，侧根数量不小于15条，检查嫁接苗是否有破损、是否有病虫害。在起苗后，对苗木打捆，每捆数量为20-30株，用塑料膜包好苗木运输到核桃园，及时栽植。
4、栽植
（1）栽植密度
根据园区土壤肥力、土层厚度以及核桃品种确定株行距。一般情况下，株行距为4m×5m或者3m×4m；如果园区土层较为贫瘠、肥力中等，可以适当缩小株行距，为3m×4m或者2m×4m；如果选择种植长势旺盛的核桃品种，可以适当增大株行距，减小种植密度，反之则增加种植密度。
（2）栽植方法
将干草放入定植穴内，混入厩肥20-30kg，用于增加土壤有机质含量，促进苗木快速生长发育。之后，在定植穴内回填表土，当回填至穴深1/2时放入苗木，使苗木根系在穴内均匀分布，再回填底土。当回填至接近地面时，向上稍提一下苗木，以促使苗木根系伸展，之后踏实回填土。栽植后苗木根茎高于土层表面3-5cm，及时浇水，用于沉实土壤，当水完全下渗到土壤中，根茎应与土层表面处于平齐状态。此后，起树盘覆土，覆盖地膜，地膜尺寸为1.2-1.5m2，可起到增温保墒作用。
5、土肥水管理
土壤、肥力和水分是影响核桃产量的重要因素，在核桃栽培中要加强土肥水管理，以确保实现核桃丰产目标。
（1）土壤管理
当核桃树进入盛果期后，要对土壤进行深翻，以增加土壤透气性，为根系生长创造良好条件。对全园进行逐行深翻，深度为30-40cm，深翻时间段以春、夏、秋季为宜。在夏季和秋季，一般都选择在雨后深翻，将有机肥填入土中，去除园内杂草，可提高土壤肥力。深翻时控制力度，不能对核桃树的粗根造成伤害。
（2）施肥管理
核桃树生长期间需要大量的氮、钾营养元素，故此需要增施氮肥、合理施入钾肥、配合钙、磷有机肥，以维持核桃树良好长势。常用的施肥方法为穴施法、环状沟施法、放射状沟施法、条状沟施法等，尽量在秋季施入基肥，在春季进行追肥。
①基肥。在秋季果实收获后30d内施入基肥，根据土壤肥力、核桃树长势和结果量确定基肥用量，基肥以有机肥为主，适当搭配无机肥。结合全园深耕作业撒施基肥，建议采用环状沟施法或放射状沟施法。秋季施入基肥有助于提高地表温度，预防冬季根系冻害。一般情况下，不超过5年的幼树每株施入有机肥25-50kg，超过5年的核桃树施入50-75kg。
②追肥。盛果期的核桃树每年追肥3次，都以氮肥为主。第1次追肥为春季发芽之前，每株施入250-500g尿素。第2次追肥在幼果发育期，每株施入氮、磷、钾复合肥1kg。第3次追肥在坚果硬核期，每株施入氮钾复合肥1kg。
③叶面肥。为提高坐果率，可以在果实膨大期到硬核期喷施叶面肥，叶面肥选用0.3%磷酸二氢钾，将叶面肥喷施到核桃树上部叶片或枝条生长旺盛部位。叶面肥需要喷施到叶片两面，重点喷施到叶片背面，这是因为叶片背面的气孔多，能够提高肥料吸收率。合理选择叶面肥的喷施时间，尽量在阴天无风的下午4点以后喷施，可减少叶面肥蒸发量。
（3）水分管理
①灌水。有条件的核桃园可以采用喷灌方式，达到节约用水的效果。在每次施肥、追肥后及时灌水，可提高肥料利用率。在核桃萌芽期、花后、幼果膨大期和封冻前各浇水1次。在核桃树花期不允许灌水。
②排水。当园内积水过多时会严重影响核桃树长势，容易出现叶片变黄、根部缺氧等情况。在遇到连续降雨天气或者暴雨天气时，要做好园内排水工作，避免出现内涝现象。
6、间伐疏密
当核桃园种植过密时，会导致园内通风透光条件不良，如果遇到高温多雨天气，则会加重核桃树病害。故此，核桃园要控制种植密度，每亩种植30株左右，定期去除过密树和弱枝，可改善核桃树生长条件。
7、整形修剪
核桃树整形修剪的最佳季节为秋季，整形剪枝的目的是疏剪病枝。在核桃树不同方位留主枝3-4个，每个主枝选3-4个斜生侧枝，使主枝与侧枝均匀分布。在修剪过程中要注意长枝和辅养枝的修剪，尽量缩短外围枝，重点培养枝组，以增大核桃树结果部位面积。
（1）修剪骨干枝和外围枝
核桃树在盛果初期的树冠持续扩大，此时需要回缩长势较弱的骨干枝，将其回缩到斜上生长的侧枝前部，对骨干枝的角度适当调整，即抬高角度。大部分结果枝的外围枝应适当短截，疏除结果少、生长过密的外围枝条，避免结果部位过于集中到外围枝上影响结果能力。同时，通过修剪外围枝有助于延长核桃树盛果期年限，可增加核桃产量。
（2）培养结果枝组
根据核桃树的树冠形状培养结果枝组，对生长较小的结果枝组去除弱枝，重点培养中小型枝组，以促进中小型枝组健壮生长。中心干上的中型辅养枝组要进行回缩更新复壮，使其向大型枝组发展。
（3）修剪结果枝组
在培养成结果枝组后需做好定期修剪工作，当结果枝组过密时，要去除细弱枝条，增加通风性。在修剪过程中，留3-5个直立生长的结果枝组，加强结果枝组的长势控制。在斜生枝组中疏除长势较弱的枝条，对枝组进行复壮。
（4）修剪徒长枝
在核桃树的结果初期，修剪掉徒长枝。进入到盛果期后可以选择长势良好的徒长枝将其培养成枝组，将徒长枝作为更新复壮的枝条，进一步扩大结果面积，这样有助于核桃丰产。
二、核桃主要病虫害防治
1、腐烂病
腐烂病多发生在老弱及有伤口的核桃树上，该病害是由多种真菌引发，受害的树干上会出现病斑，当病斑环绕枝干1周后，会导致枝干甚至树体死亡。因此，要采取有效的措施对腐烂病进行防治，从而减轻对核桃树的危害。
（1）农业防治
①加大核桃栽培管理力度，科学施肥，给核桃树提供充足的养分，增强树势，提升抗病能力。
②对核桃树定期修剪，将病害较为严重的植株伐除，降低园区的郁闭度，增强通风性和透光性，由此能够提升核桃树的抗逆性。修剪后，应使用硫酸铜对剪口消毒。
（2）药物防治
在腐烂病高发期，选用浓度为50%的甲基托布津可湿性粉剂100倍液，或是浓度为80%的乙蒜素200倍液，针对核桃树发病的部位，以喷施的方式给药，每隔7天用药1次，连续2-3次可以达到治疗效果。
2、黑斑病
黑斑病是核桃的常见病害之一，危害对象为叶片、嫩梢、花及果实，受害后树势会呈现持续衰弱的状态，若是未能得到及时有效的治疗，则会导致树体死亡，一旦大规模发生，会造成减产。因此，要对该病害的防治予以重视。具体措施如下：
（1）农业防治
①在核桃栽培过程中，应当选择抗病能力强的品种，以减轻黑斑病的发生，根据果园的条件，对核桃树合理密植，避免因种植密度过大，导致病害的发生概率增加。
②定期对核桃树修剪整形，将病虫枝、徒长枝、细弱枝等全部疏除，以此来改善树冠的通风及透光条件，增强树势，提升抵抗力。
③降雨后要及时将核桃园内的积水排净，使果园保持适宜的湿度。
④冬季到来时，可将核桃树上的病斑全部刮除，然后均匀刷一层涂白剂，这样可以有效减少越冬的菌源，并且还能起到防冻的作用。
（2）药物防治
在黑斑病的防治中，化学药物的效果较为显着，可以选用内吸性杀菌剂，如戊唑醇、噻森铜、苯醚甲环唑等，也可选用渗透性较好的退菌特，以上药剂应定期轮换，以免产生抗药性，影响防治效果。核桃萌芽前，可以选用石硫合剂和吡虫啉，对全株喷施，这样除了能够消灭越冬的菌源外，还能对部分害虫起到一定的防治作用。核桃花期时，可以选用浓度为0.3%的硼砂和浓度为0.3%的尿素，在提升坐果率的同时增强抗病性。果实硬核期时，每隔2-3周喷施1次退菌特。
3、炭疽病
炭疽病对核桃树的危害性较大，果实受害后，果皮会出现病斑，若是未能得到及时有效的治疗，则果实会腐烂干枯。除果实之外，核桃树的叶片和嫩枝也会受到炭疽病的危害，叶片发病严重时，会变得残缺、枯黄，嫩枝染病后会从顶端向下逐渐枯萎。炭疽病的防治措施如下：
（1）农业防治
①在核桃栽培过程中，要培育健壮的树体，增强抗病能力，对园区内的土壤进行深翻深耕，足施有机肥，以此来增强树势，雨季时做好排水工作，避免湿度过大，增加病害的发生概率。
②可在春季和秋季，对核桃园进行全面清园，将病果、枯枝、残叶等全部清除干净，并满园喷洒波尔多液或是石硫合剂。
（2）药物防治
选用浓度为50%的退菌特800倍液，在6月中下旬进行喷施。如果园区内炭疽病的发生比较严重，则可选用浓度为25%的溴菌腈乳油2000倍液，或是浓度为40%的福·福锌可湿性粉剂2500倍液，在发病的初期阶段用药，每隔1周喷施1次，连续2次即可见效。
4、举肢蛾
举肢蛾是山东省泗水县核桃栽培过程中较为常见的害虫，举肢蛾的幼虫以核桃果实作为侵害对象，果实的受害率相对较高，约为80%，该虫害一旦发生，会导致核桃的品质及产量下降。因此，要对举肢蛾的防治予以高度重视，具体措施如下：
（1）农业防治
①举肢蛾的幼虫经常在果园内的残果及枯枝残叶下作茧，对果园进行全面清理，能够破坏举肢蛾越冬茧的潜藏场所，可有效降低虫口基数，危害程度大幅度下降。清园时，要做好果园内外杂草的去除工作。
②对核桃树进行整形修剪，通过合理的修剪改善树冠内的通风和透光条件，由此能够对举肢蛾的发生起到一定的控制作用。
③举肢蛾的活动空间主要是地面和地表以下3cm的土层内。对此，可以采取深耕的方式，将越冬茧翻入地下更深的土层中，阻止成虫出土，减少越冬的虫口基数。
（2）物理防治
以人工的方式将受害的核桃果实摘除，受害果实的颜色通常会变黑，比较容易分辨。同时要对核桃采收后的青皮进行深埋处理，杀灭藏于其中的举肢蛾幼虫，降低虫口基数。
（3）生物防治
①举肢蛾的幼虫是鸡比较喜欢的食物，可在核桃园内养鸡，可消灭幼虫，减轻危害。
②白僵菌在举肢蛾的防治方面效果较好，在越冬成虫出土盛期，可以用白僵菌对核桃树进行喷施防治。
（4）药物防治
选用浓度为1.14%的甲维盐2000倍液，与浓度为4.5%的高效氯氰菊酯乳油1500倍液混合，在成虫出土期、产卵期以及幼虫孵化期，向树冠喷药，每隔10天左右喷施1次，要确保喷施的均匀性，以此来提高药效。
5、云斑天牛
云斑天牛又被称为钻心虫，该害虫对核桃树的危害性非常大，以主干和枝条作为危害对象，幼虫会钻入木质内部破坏树体，受害的核桃树产量大幅度下降。对此，可采取有效的措施进行防治，具体如下：
（1）农业防治
①核桃栽培期间，应以抗病虫害能力强的品种作为首选，加强栽培管理，增强树势，对园区内的杂草及时去除。
②在核桃园内栽植诱饵树，可以选择蔷薇作为诱饵，使云斑天牛将卵产于其上，以人工的方式对虫卵进行集中灭杀，降低虫口基数。
（2）物理防治
①在云斑天牛成虫发生期，要加大园区巡视检查力度，发现成虫后，可以利用成虫的假死特性，将其从树上振落后灭杀。
②云斑天牛具有趋光的特性，可对其这一特性加以利用，在核桃园内布设杀虫灯或是黑光灯，以诱杀成虫，减轻危害。
③在树体上找到云斑天牛产卵后的刻槽，用相应的工具将刻槽挖开，杀灭其中的虫卵，降低虫口基数。
④在成虫产卵期，将树干涂白，杀灭初孵的幼虫。
（3）生物防治
利用云斑天牛的天敌进行防治，如肿腿蜂、花绒寄甲、啄木鸟、喜鹊等，在核桃园内为天敌营造繁衍生息的场所，以增加天敌的数量，达到以虫治虫、以鸟治虫的效果，减轻危害。生物防治不会对环境造成污染，持续性好，可推广应用。需要注意的是，要减少对天敌有害药物的使用，以此来保护天敌。
（4）药物防治
①选用噻虫啉、氯氰毒死蜱等药剂，在云斑天牛初孵幼虫期，向树干喷施给药，杀死树皮内的幼虫及虫卵。
②将磷化锌毒签插入蛀虫孔内，这样能够对幼虫起到一定的防治效果。
③将氧化乐果乳油10倍液，或是噻虫啉10倍液注入虫孔内，随后封闭虫孔，杀灭幼虫。
④在成虫羽化期时，可以选用氯氰毒死蜱500倍液，对树体进行喷施，以此来消灭成虫，也可选用浓度为50%的杀螟松乳油500倍液。
药物防治虽然效果好，但对环境和天敌均有一定的影响，所以要控制好浓度和用量，以免产生药害。
综上所述，在核桃产业发展中要积极推广先进的核桃栽培技术，加强核桃树盛果期间的科学管理，及时防治病虫害，这样才能为核桃稳产丰产打下良好基础。当地要组织专家和技术人员对广大农户进行技术培训，指导农户正确的栽培方法，让农户科学施肥、灌水和整形修剪，让农户掌握关键的丰产栽培技术，从而不断提高核桃种植经济效益。
（作者单位：273200山东省济宁市泗水县自然资源和规划局）
