摘 要 广西国有大桂山林场是广西油茶核心发展区，自然条件适宜发展油茶产业。为进一步提高油茶的产量和品质、促进油茶产业的健康发展，以广西国有大桂山林场油茶种植实践为例，简单介绍林场概况及其油茶种植现状，重点从造林地选择、造林地清理、整地及挖坎、施基肥回坎、选优质种苗、植苗与补植等方面深入探寻油茶栽培技术要点，从中耕除草、合理追肥、树形培育、成林修剪及引蜂授粉等方面详细解析油茶栽后的抚育管理技术措施。
关键词 油茶；丰产栽培；抚育管理；广西国有大桂山林场
中图分类号：S794.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.16.032
油茶作为广西的传统特色作物，一直以来都在当地经济发展中扮演重要的角色。近年来，随着国家对农业产业结构调整的深入推进，广西的油茶种植面积不断扩大，产量也逐年增长。2012—2022年，广西油茶林面积从30.53万hm2增加到58.67万hm2，扩增了92.17%，位居全国第三；油茶籽产量从16万t增长到45万t，提升了181.25%；油茶产业产值从29亿元增加到409亿元，增长近14倍，年均增速达34.18%。2022年，广西已有高产高效油茶示范基地共425个，规模以上油茶加工企业38家[1]。然而，尽管广西油茶种植规模庞大，但传统种植管理方式较为粗放，缺乏科学系统的丰产栽培技术，导致油茶单位面积产量较低，未能充分发挥其潜在的经济效益和社会效益。鉴于此，结合广西国有大桂山林场油茶种植成功经验，总结出一套行之有效的油茶栽培技术，为油茶种植户提供有益参考，帮助他们提高油茶种植的效益和水平。
1 林场简介及油茶种植现状
1.1 林场简介
广西国有大桂山林场（以下简称大桂山林场）成立于1957年，是广西直属的大型国有林场，隶属自治区林业厅管理，属于公益二类事业单位，总场设于贺州市八步区，位于东经111°20′5″～111°54′39″、北纬23°58′33″～24°14′25″。大桂山林场下辖10个内设机构、7个营林分场、6个对外造林（经营）部、1家森林公园，主要经营商品木材、花卉苗木、林下种养、林产品及农资贸易等业务。历经数十年的发展，大桂山林场已经形成了庞大的经营规模，截至2023年12月，全场森林经营面积约8.67万hm2，蓄积量为680万m3，其中高质量国家储备林面积达5.67万hm2、蓄积量为495万m3[2]。自建场以来，大桂山林场先后荣获全国十佳林场、广西现代林业产业龙头企业、广西森林经营示范林场、广西壮美林场等称号。
1.2 油茶种植现状
在大桂山林场的众多经营项目中，油茶种植是一项具有较高经济价值和发展前景的重点产业。大桂山林场所在地贺州市八步区及其周边地区，如昭平县、富川县、平桂区、钟山县等均属于广西油茶核心发展片区，因此从2010年开始，大桂山林场便充分利用区域内适宜油茶生长的地理气候优势，大力发展油茶种植业，采用了先进的种植技术，辅以精细化的抚育管理措施，极大地提高了油茶的品质和产量。据林场内部最新统计数据，截至2022年，大桂山林场共种植油茶406.67 hm2左右，主要分布于清水分场、东叶分场、六排分场。
2 油茶栽培技术要点
2.1 造林地选择
参照油茶的生物学特性和生态适应性，大桂山林场在油茶造林地选址上严格遵循以下原则。1）考虑油茶喜湿润而不耐渍涝的习性，造林地的地下水位应控制在1 m以下，以避免地下水过高导致根系缺氧，影响植株正常生长。同时，要求土层深厚（不小于80 cm），深厚的土层能够为油茶根系提供充足的生长空间和营养供应，保证树木的长期稳定生长。2）在土壤类型方面，以pH值介于5.0～6.5的微酸性红壤、黄壤、红黄壤等土壤类型为最佳，符合油茶喜酸性土壤的特性。3）宜选择在海拔100～800 m低山丘陵区种植油茶，既避开了高山寒冷气候对油茶生长的不利影响，又保留了足够的温度梯度，确保油茶可以在较适宜的气温条件下生长、开花、结果。4）坡度也是选择油茶造林地时需要考虑的因素，选择坡度在25°以下的阳坡地种植油茶，避免了过于陡峭的山坡导致的水土流失和管理不便问题。
2.2 造林地清理
大桂山林场油茶造林地主要采用劈荒的清理方式，清除地表杂草灌木，要求伐根低于15 cm，并尽可能地清理干净多年生植物的地下块根块茎。为顺应自然、利于经营管理，油茶纯林造林地块面积不宜过大，可按每块3.33～6.67 hm2的规划清理油茶造林地，并按照“山顶戴帽、山腰系带、山脚穿靴”的方式适当保留林地原有的乔木，利于水土保持。
2.3 整地及挖坎
大桂山林场油茶造林整地时间一般在秋冬季，主要采取全垦、带状整地或块状整地的方式。1）全垦整地。对于坡度小于15°的缓坡地或不会引发严重水土流失的造林地，大桂山林场主要选择全垦整地的方法，翻耕深度30 cm左右，全面改良土壤结构。2）带状整地。在坡度介于16°～25°的林地上，为了防止水土流失和保持土壤稳定性，大桂山林场主要采用水平阶梯或斜坡带状整地方式。先沿坡向修建排水沟渠，然后将山坡划分为水平间距为1～2 m、高差为30～50 cm的梯田式结构，每个梯面宽度控制在50～100 cm，并设计为外高内低的形式，梯面进行全垦，内部侧边开挖竹节沟，与排水沟渠相连通。3）对于坡度更陡、坡面更为破碎的复杂地形，大桂山林场则采取块状整地方式。操作时，工作人员先按照预定的种植规划拉线定位，然后以70～100 cm见方的规格进行垦挖，深30～60 cm，排列呈“品”字形。整地之后挖明坎，明坎规格为50 cm×50 cm×50 cm，其中全垦整地可按（2.0～2.5）m×3 m的株行距挖明坎，带状整地的梯面按2.5 m的株距挖明坎，块状整地则在块状中心位置挖明坎，确保667 m2初植密度为60～90株。
2.4 施基肥回坎
大桂山林场油茶基肥施放需要在造林前30 d完成，肥料种类以发酵好的有机肥为宜，确保其能够缓慢释放养分，满足油茶幼苗的养分需求。例如，每穴可使用1～2 kg腐熟的有机肥或500 g饼肥，再配合150～200 g复合肥作为基肥。施基肥时，将肥料均匀撒在穴周围的细土表层，先回填部分表土，然后填入撒有肥料的细土，并与回填的表土拌匀，最后用表土将穴回满，填层厚度不小于10 cm[3]。
2.5 选择优质种苗
油茶造林苗木需要选择国家或自治区审（认）定的优良品种。大桂山林场油茶造林主要使用“岑软”“湘林”“长林”系列等1年或2年生芽苗砧嫁接培育的优良无性系，要求苗高30～50 cm，地径（嫁接口以上）在0.4 cm以上，分枝3个以上，根系完整，无病虫害，无机械损伤[4]。油茶以异花授粉尤其是异株授粉效果好，因此每一规划的林块内栽植花期相近的5～7个无性系，以提高油茶的着果率。
2.6 植苗与补植
大桂山林场油茶造林时间选择在11月下旬至翌年3月上旬均可，以春季栽植效果较好。为保障或提高植苗成活率，苗木以随起随栽最好。栽植苗木时，将苗木放置在预先挖好的种植穴中央，保证苗木根系宿土不松散，苗身端正；然后分层覆土踩实，回填土中不能有大块的石块、硬土块、树根、草蔸等杂物；最后在植株四周覆盖一层松土，堆土呈馒头状，高出地表约10 cm，苗木定植深度以超过原苗圃等根际1.0～1.5 cm为宜。植苗后30 d内及时检查成活率，并用同龄壮苗进行补植，确保当年保存率在95%以上。
3 油茶抚育管理技术要点
3.1 中耕除草
油茶栽后3～5年幼林每年中耕除草2次。第1次在夏季干旱来临之前的5—6月，以幼树为圆心，将半径50 cm范围内的杂草全部铲除，并将铲下的草皮覆盖于树蔸周围，给树基培蔸。第2次抚育除草在立秋后9—10月进行，采用铲草、砍灌相结合的方式，同样以幼树为圆心，将半径50 cm范围内的杂草全部铲除，树盘外杂草、灌木则砍至10 cm以下。夏季林间的杂草可起到调节小气候的作用，因此油茶成林每年10—11月清园1次即可，在采果前全面砍草1次，杂草集中覆盖树盘，为采果做好准备。此外，油茶成林需要每隔2～3年深挖垦复1次，深度15～20 cm，树冠下宜浅，冠外宜深，时间选择在12月至翌年1月。
3.2 合理追肥
油茶幼林定植当年可不追肥或少量追肥，有条件的地方可在6—7月适当浇施稀粪肥或每株施尿素25～50 g。定植第2年起，每年追肥2次，第1次在3月新梢萌动前15 d左右施入速效氮肥如尿素50～150 g·株-1，第2次在11月上旬以土杂肥或粪肥为越冬肥，每株施2.5～5.0 kg，幼树施肥量随树体增大逐年增加[5]。油茶成林（产期）每年追肥3次，第1次在3—5月每株追施复合肥250～500 g；第2次在7—8月果实膨大期施壮果肥，可每株施低氮高钾复合肥250～500 g；第3次追肥在采果后或冬季清园后，一般为11—12月，可每株施有机肥5～10 kg当作越冬肥。
3.3 树型培育
油茶定植后，在距接口50～80 cm处定干，并通过逐年修剪，形成合理的树型结构。第1年，选择3～4个强壮、方位合理的侧枝作为主枝定向培养。第2年，每个主枝上再挑选2～3个强壮分枝作为副主枝定向培养。第3～4年，在主、副枝的基础上，将强壮春梢培养为均匀分布的侧枝群，确保主、副、侧枝的比例协调，利于光能利用和营养分配[6]。在树型培育过程中，林场工作人员要尤为重视枝梢管理，适时进行摘心避免徒长消耗过多养分。同时，幼树在前3年需要摘除花蕾，避免过早挂果分散营养；待树体基本成型后再让其进入正常的生殖生长阶段。
3.4 成林修剪
油茶成林的修剪工作主要集中在采果后和春季萌发前进行。油茶结果树通常主要抽发春梢，而夏秋梢相对较少。春梢作为结果枝的主要来源，应当尽量予以保留。在修剪过程中，主要去除位置不当的徒长枝、重叠交叉枝及病虫枝等，以保留内膛的结果枝。随着挂果年数的增加，部分油茶树枝组可能出现衰弱迹象，易于受到病害侵袭，应及时进行回缩修剪或彻底从基部剪除，并在附近选择适当位置的强壮枝进行培养，以补充树冠。对于部分树冠过于郁闭的油茶树，应适当剪除直径2～4 cm的直立大枝，以打开树冠的“天窗”，提高内膛枝的结果能力[7]。
3.5 引蜂授粉
油茶是异花虫媒授粉植物，在其整个生长周期内，尤其是在油茶开花期前后要禁止使用化学农药，以保护好土生野蜂等授粉昆虫。同时，根据野生蜜蜂在土中筑巢的行为习惯，可通过垦复、筑梯田、挖竹节沟等方式招引其筑巢及加速蜂群繁殖[8]。此外，在无蜂或少蜂的园地，则可在油茶开花期放养蜜蜂进行授粉，以此提高着果率。放蜂前，要注意配制“解毒灵”或“油茶蜂乐”喂食蜂群，以免出现蜜蜂食用油茶花蜜导致幼虫死亡的“烂仔”问题。
4 结语
油茶作为大桂山林场的重要经济作物，其栽培技术的推广与应用，对提升当地经济效益和生态效益具有重要意义。因此，在未来的工作中，笔者将进一步深化相关技术的研究和推广，将科技创新与地方特色相结合，以推动大桂山林场乃至其他产区油茶产业不断迈上新台阶，为当地经济持续健康发展贡献力量。
参考文献：
[1] 柳州市人民政府办公室.柳州市油茶产业发展规划（2023—2030年）[EB/OL].（2023-12-12）[2024-06-15].http：//www.liuzhou.gov.cn/zwgk/zcwj/lzb/t19700101_3389138.shtml.
[2] 广西壮族自治区林业局.广西国有大桂山林场建设多功能国家储备林[EB/OL].（2024-01-16）[2024-06-15].https：//www.forestry.gov.cn/c/www/stzszl/542493.jhtml.
[3] 谢培庚，谢志华.湖南普通油茶生长特性及丰产栽培[J].湖南农业科学，2017（5）：28-31.
[4] 董云，赵春莲.浅析油茶栽培抚育技术[J].南方农机，2022，53（10）：86-88.
[5] 查茨先.凤阳县新造油茶林栽培技术及前景[J].现代农业科技，2013（19）：198-199.
[6] 瞿锦芬.白花油茶整形修剪技术[J].农村百事通，2014（20）：42.
[7] 丁文焕.油茶育苗与造林技术[J].现代农业科技，2011（7）：223-224.
[8] 孙毛毛，黄自文.大力推广油茶树种植发展健康优质食油[J].现代园艺，2017（19）：84-85.
（责任编辑：刘宁宁）
