摘 要 甘蔗是重要的制糖原料，还可用于生产乙醇、造纸等，在工业生产中发挥着重要作用。广西合浦县是糖料蔗的主要种植区域，甘蔗种植面积占全国甘蔗种植总面积的70%左右。为给合浦县糖料蔗的种植提供技术参考，从地块处理、良种选择、适时播种、底肥施加、田间管理和收获运输等方面探讨糖料蔗高产种植技术要点。
关键词 糖料蔗；高产种植技术；广西合浦县
中图分类号：S566.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.06.003
合浦县地处广西南部，属亚热带季风型海洋性气候，雨热同期，年平均气温在23.7 ℃，具备种植糖料蔗的气候条件。合浦县是甘蔗种植大县，2024年糖料蔗种植面积约为2.8万hm2，产量超过92万t，良种覆盖率超过98%。但是在实际种植中，蔗农多沿用传统的种植技术，未能充分发挥甘蔗种植的经济效益和生态效益，不利于广西糖料蔗种植产业的发展。因此，做好糖料蔗高产种植技术研究，对于改善合浦县糖料蔗种植情况、推动产业发展有积极作用。
1 地块处理
1.1 选地
甘蔗属于耐连作作物，在种植地块选择方面，应确保土壤深度足够、富含有机质，以中性土或者微碱性土最佳。考虑后期的水分管理，应选择相对平坦的地块，确保水分分布的均匀性，同时地块在温度、光照等方面应能满足糖料蔗的生长需求。在选择种植地块时，还应该调查地块之前的使用情况，明确是否种植过会对甘蔗产生不良影响的作物，如花生、豆类等，是否存在重金属污染等，确保选择的地块可以充分满足糖料蔗的生长需求[1]。
1.2 整地
确定好种植地块后，需要做好深耕整地工作，耕作的深度不小于30 cm，以提高土壤的透气性，帮助甘蔗根系有效延伸扩展，提升其对土壤中水分和养分的吸收能力。在深层耕作的条件下，土壤的保水保肥能力可以得到提升，营养物质的流失减少，同时有利于形成良好的微生物环境。
2 良种选择及种苗处理
良种选择是实现糖料蔗高产稳产的关键，合浦县常种糖料蔗品种有以下3种。1）桂糖42号。这种糖料蔗植株高大、株型匀称，抗倒伏抗旱能力较强，产量高，含糖量高，但需要注意宿根容易出现黑穗病。2）桂糖44号。桂糖44号具有高糖高产的特点，植株直立均匀，萌芽快且出苗率较高（在85%以上），有着很强的分蘖能力，对一些常见病虫害均有着较强的抵抗力。3）桂柳05136号。该品种植株高大、萌芽快，宿根发株早，适合在中等肥力以上的地块种植，缺点是抗倒伏能力差[2]。蔗农应根据种植地的实际情况，选择适宜的糖料蔗品种，充分发挥品种优势，为稳产高产奠定坚实基础。
在选择种苗时，应优先选择新鲜梢头苗或半茎苗。这类种苗活力强，萌芽率高。种苗种植前，需要做好砍种和消毒处理。砍种是指在种苗茎叶鞘剥离后，将其砍成双芽段或者三芽段。消毒使用50%多菌灵5 000倍液浸泡，时间控制在5～10 min；也可使用2%石灰水浸泡，时间为24 h。经过处理，甘蔗种苗的出芽率基本在90%以上，出苗更加均匀，同时能够有效防治甘蔗凤梨病等常见病害。
3 适时移栽
糖料蔗移栽分为春、秋两茬，合浦县气候温暖湿润，因此对于移栽时间并没有十分严格的要求。但是从实现稳产高产的角度来看，糖料蔗的移栽春茬在每年的3月中旬，秋茬在每年的8月中旬较为适宜[3]。移栽前需要对苗床进行浇水，保持湿润。移栽时需要将幼苗轻轻拔出，避免影响根系的完整性，按照每公顷45 000～60 000株的密度进行移栽，株距控制在20～30 cm。同时，补苗是移栽的重要内容，可以提升甘蔗苗的分布均匀性，减少密度不足造成的产量损失。根据广西的实际情况，补苗应该在移栽后的3～4周内完成，补苗后密度控制在每公顷40 000～50 000株，这样不仅可以充分利用土地资源，而且能够提升糖料蔗的抗逆性[4]。
4 田间管理
4.1 施肥
近年来，不少蔗农在种植甘蔗时倾向于使用化肥，导致土壤肥力流失、板结严重，不仅影响糖料蔗的产量，而且对环境造成影响。对此，蔗农可以考虑有机肥与化肥配合使用，为甘蔗的生长提供充足的养分支持，提高其产量和品质。
根据合浦县的土壤状况，还应做到“施足底肥、适时追肥”。底肥的施加可以为糖料蔗的生长发育提供充足的营养支持，有助于提高糖料蔗的产量。春茬甘蔗选择在2月施加底肥，秋茬则在6月施加底肥。每公顷施加复合肥[m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=16∶6∶8]3 t，有机肥（腐熟粪肥等）用量控制在22.5～30.0 t。有机肥和化肥配合施用，能够更好地满足糖料蔗生长对养分的需求。施底肥时可将肥料撒施在田间，然后翻耕整地，使肥料与土壤充分混合。
根据甘蔗的生长情况适时进行追肥，确保肥料能够在糖料蔗生长的前中期发挥应有作用。要根据甘蔗的不同生长阶段确定追肥种类和追肥量，如甘蔗分蘖期对养分需求较大，需要追施分蘖肥，可以在甘蔗苗7叶期配合除草追肥，每公顷施300 kg尿素，施肥完成后做好小培土[5]。拔节期前期以施用氮肥为主，每667 m2施尿素5～8 kg，配合适量的磷钾肥；后期则需要减少氮肥施用量，避免糖料蔗叶片疯长，影响其糖分的积累。追肥通常采用穴施的方式，将肥料撒入挖好的穴中，并覆盖一层土，保证甘蔗能够充分吸收肥料。
4.2 灌溉
糖料蔗本身属于旱地作物，对于干旱有着良好的抵抗能力，但植株高大、含水量高，因此在水分供应充足的情况下，其产量才能得到保障。合浦县有良好的水源条件，但是在糖料蔗高产种植过程中，需要做好水分管理，定期灌溉，以实现产量的提高。甘蔗整个生长周期的灌溉用水量在每公顷1 000～1 500 t，灌溉需要分次实施，每次每公顷灌溉用水量在80～100 t。糖料蔗在拔节期对水分的需求量较大，良好的灌溉管理可以加速糖料蔗的生长发育，灌溉量控制在每公顷90 t，每7 d灌溉一次。同时，旱地土壤本身的保水能力较差，如果自然降水较少，糖料蔗的生长会受到影响。因此，蔗农需要采取有效措施，提升土壤的保水保肥能力，如可以合理控制种植密植（每公顷45 000～60 000株），借助适时封行避免阳光直接照射土壤，减少水分蒸发；施用旋耕机或者手工犁平整土地，耕深在30～40 cm，减少径流，将更多雨水留在甘蔗地内；借助封沟蓄水措施，实现对雨水的积蓄，提高降水利用率；兴建水利，如在种植地附近挖井、修建水库等，方便根据甘蔗的生长需求或者干旱程度灵活灌溉。
4.3 除草
杂草会与甘蔗争夺水分和养分，也会在一定程度上遮挡阳光，影响甘蔗分蘖，因此应做好除草管理。甘蔗种植地生长的杂草包括一年生杂草（狗尾草、牛筋草等）和多年生杂草（香附子、茅草等）。针对一年生杂草，可以使用50%乙草胺乳油，每公顷使用1 600 mL，兑水750 kg。对于多年生杂草，可以每公顷使用80%莠灭净可湿性粉剂2 000～3 200 g，兑水750 kg，用喷壶或者喷药机械进行喷洒。
4.4 病虫害防治
糖料蔗的主要病害包括黑穗病、梢腐病、白条病等。以黑穗病为例，其主要是通过土壤中残留的病菌及带病甘蔗传播，宿根的发病率较高。糖料蔗的主要虫害包括甘蔗螟虫、甘蔗绵蚜、甘蔗蓟马等。以最为常见的甘蔗螟虫为例，其在糖料蔗整个生长周期为害，会造成枯心苗，降低甘蔗产量。
对于糖料蔗常见病虫害的防治，可以采用物理防控、化学防控、农业防控等措施相互结合的方式，提升防控效果。
1）物理防控。物理防控主要借助灯光诱杀、粘虫板等物理手段防控病虫害，具有安全可靠、环境友好的优势。以较为常用的灯光诱杀为例，其主要利用害虫的趋光性，通过在田间设置节能灯和频振灯，配合水盆、高压电网等措施，实现对螟虫等的诱杀，诱捕效果良好。
2）化学防控。化学防控是利用化学药剂防控病虫害，需要根据病虫害的具体类型选择药物。例如，针对梢腐病，可以喷施75%百菌清可湿性粉剂600倍液；针对黑穗病，可喷施25%三唑酮可湿性粉剂500倍液；针对白条病，可喷施12%苯醚·噻霉酮水乳剂4 000倍液。在虫害防控方面，以甘蔗螟虫的防控为例，虫害暴发后，可以按照每公顷226 mL的用量，叶面喷施18.5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂[6]。
3）农业防控。农业防控包括科学轮作、浸种消毒、合理排灌等田间管理措施。科学轮作能够显著减少土壤中病菌和害虫卵的累积，降低糖料蔗受害风险。浸种消毒可预防病虫害的发生，如用50%多菌灵或甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液浸种消毒5 min，可预防甘蔗赤腐病。同时，注意合理排灌，积水容易滋生病菌和害虫，通过设置排水系统、排水沟等，能够有效避免病虫害发生扩散。
4）生物防控。这种防控措施具有成本低廉、选择灵活及绿色无污染的特点，主要是借助生物制剂或者害虫天敌来防控各种病虫害。例如，可以人工培育赤眼蜂幼虫，借助无人机投放到甘蔗田，防治甘蔗
螟虫。
此外，对于突发病虫害，需要建立起有效的应急机制，及时发现和防控灾情。做好监测预警工作，收集病虫害发生的类型、程度和影响范围等信息，借助公共服务平台发布预警信息，提醒蔗农做好防控工作。同时，提前编制应急预案，组建应急指挥部，做好经费调拨和物资分配工作，确保各部门分工协作，共同防控病虫害。在完成突发病虫害防控工作后，应评估防控效果，同时对应急工作中存在的不足进行总结，分析病虫害暴发的原因，为后续防控提供指导。
5 收获运输
根据广西的实际情况，大部分甘蔗田采用机械化收割方式，该方式分为全机械收割和半机械收割两种。全机械收割主要是借助专用的甘蔗收割机械进行，机械设备能够自动完成甘蔗的收割、清理和打捆，能节省人力，提高收获效率。在收割前，技术人员需要做好设备调试，确保切割深度适宜，避免损伤根部留茬。半机械收割是机械收割与人工收割的结合，有着更强的灵活性，适用于无法进行全机械收割或者地形复杂的区域。
甘蔗收割后，需要快速完成处理和运输，从收割到进入加工厂的时间不能超过24 h，因此应选择大容量的运输设备，做好运输路线的合理规划，保障运输效率的同时，控制运输成本。
6 结语
甘蔗是非常重要的制糖原料，有着极广阔的应用前景，做好甘蔗高产种植技术研究，对于甘蔗产业的可持续发展非常关键。广西是我国的甘蔗种植大省，有着丰富的甘蔗种植经验。在糖料蔗高产种植中，从最初的选地到最后的收获运输，每一个环节都必须做好精细管理，尽可能降低环境对甘蔗生长的负面影响，提高糖料蔗产量。
参考文献：
[1] 刘明，陈用，韦贵剑，等.广西糖料蔗品种登记状况分析[J].广西农学报，2024，39（2）：8-12.
[2] 卢桂香.“双高”糖料蔗高产种植栽培技术[J].中外食品工业，2024（6）：120-122.
[3] 黄舒舒，李黎丰.西林县糖料蔗栽培技术与推广应用策略[J].农村科学实验，2024（3）：52-54.
[4] 郭启阳.糖料蔗种植过程中存在问题分析及改进措施[J].广西糖业，2023， 43（2）：14-18.
[5] 李宝生，覃东少，黄婷佳娜，等.贵港市甘蔗高产高糖栽培实用技术[J].广西糖业，2023，43（6）：19-26.
[6] 杨建.来宾糖料蔗高产、高糖栽培管理技术及实践效果分析[J].农村实用技术，2023（2）：85-86.
（责任编辑：刘宁宁）
作者简介：罗弘娟（1990—），本科，助理农艺师，主要从事农业技术推广。E-mail：luohongjuan90@163.com。
