早熟苹果品种米奇拉在丽江的引种表现及栽培技术要点

known 发布于 2025-07-09 阅读(252)

DOI:" 10.13855/j.cnki.lygs.2024.05.016

摘" 要:米奇拉是自新西兰引进的早熟苹果品种,果实圆锥形,果形端正,平均单果重157.9 g,果面深红色,果肉淡黄色,肉质细腻,硬脆多汁,酸甜适度,可溶性固形物含量13.2%,带皮硬度7.5 kg/cm2,可滴定酸含量0.235%,Vc含量3.53 mg/100 g,8月中旬果实成熟,常温下可贮存30 d左右,免套袋栽培性状良好,可供应8~9月中高端市场,适宜在云南丽江市宁蒗县及气候类似地区作为特色早熟品种进行推广种植,介绍了免袋栽培技术要点。

关键词:米奇拉苹果;早熟;免袋栽培;丽江宁蒗

中图分类号:" S661.1" 文献标识码:" A

文章编号:" 1002-2910(2024)05-0073-03

收稿日期:2024-04-25

基金项目:国家现代苹果产业技术体系昭通综合试验站(CARS-27);宁蒗苹果产业关键技术研究与示范(202204BP090005);云南省重大科技专项计划-低纬高原优势落叶果树基因资源挖掘利用与新品种选育研究(202302AE09005)。

*通信作者:黄文静(1981-),女,云南昆明人,副研究员,从事果树育种及栽培生理研究,E-mail:70499313@qq.com

作者简介:郑丽萍(1978-),女,云南德钦人,经济师,从事苹果产业经济与栽培技术研究。E-mail:42882456@qq.com

Introduction performance and key cultivation techniques of early maturing bagging-free apple varieties Mitch Gala in Lijiang Ninglang

ZHENG Liping1,LUO Chengyan2,LU Quan3,YANG Xuelin4,MA Jun1,HUANG Wenjing1*

(1. Horticultural Crop Research Institute,Yunnan Academy of Agricultural Sciences, Kunming,Yunnan 650205,China;2. Lijiang Economic Crop Workstation,Lijiang,Yunnan674100,China;3 Ninglang Hengtai Agricultural Investment and Development Co., Ltd, Ninglang, Yunnan674300, China; 4. Economic Crop Workstation in Ninglang Yi Autonomous County,Ninglang,Yunnan,674300,China;)

Abstract:Mitch Gala is an early ripening apple variety introduced from New Zealand. The fruit is conical with average single fruit weight of 157.9 g. The fruit peelis deep red, the flesh is light yellowwithdelicate, crispy and juicy, moderate acidity and sweetnessandsoluble solids content of13.2%, skin hardness of 7.5 kg/cm2, titratable acid content of0.235%, and vitamin C contentof3.531 mg/100 g. The fruitsripened atmid-August and can be stored for about 30 days at room temperature. The new variety has good bagging-free cultivation characteristics and can be supplied from August to September. It is suitable for promotion and planting in Ninglang County, Lijiang City, Yunnan Province and areaswith similar climate.

Key words:Mitch Gala apple;early ripening;bagging-free;Lijiang

宁蒗彝族自治县隶属于云南省丽江市,位于滇西北横断山脉中部,20世纪80年代开始苹果种植,全县苹果种植基地主要集中在新营盘、红桥、战河和永宁4个乡[1],主要栽培品种为红富士、元帅、金帅、秦冠、乔纳金。随着果园老龄化、管理水平低下,宁蒗苹果出现品质降低、收入下降的现象,市场竞争力逐渐减弱,影响了宁蒗苹果产业和乡村振兴的发展。

自2015年起由云南省农业科学院园艺作物研究所牵头组建的云南低纬高原苹果产业技术系统创新与应用团队,联合丽江市经济作物工作站、宁蒗彝族自治县经济作物工作站、宁蒗恒泰农业投资开发有限公司等企业,从国内外引进了一批优质苹果品种进行栽培观察,通过多年连续观察,发现米奇拉早熟品种表现优良,并在2023年8月通过专家现场测产鉴评,初步认为适宜在该产区发展,以丰富并改善当地苹果品种结构,发挥独特的地理、气候、绿色、早熟优势,提高宁蒗苹果在市场上的竞争力。

米奇拉(Mitch Gala),是从嘎啦中选育出的优良早熟苹果品种[2]。2017年从山东省引进M9T337矮化自根砧3年生大苗,2018年春季以山地矮砧密植模式进行定植,2020-2022年由云南省农业科学院园艺作物研究所等单位对其进行了系统观察评价。

1试验地基本概况

试验基地位于丽江市宁蒗县新营盘乡毛菇坪村,海拔2 700 m,年均气温12.7℃,降水量800 mm,日照时数2 298 h,高原坝区温带气候。黄壤及黄红壤土,土层较深厚,质地疏松,有机质含量1.02%,肥力中等。采用山地矮化密植栽培,株行距1.5 m×4 m,每666.7 m2种植110株,肥水一体化模式,无袋化栽培,管理水平中等。

2020年开始,在果园中随机选取5行果树作为检测对象,以皇家嘎啦为对照。连续3年调查物候期、生长特性、抗性、果实耐贮性、果实品质。每年检测树体50株,每株采1个果实,共50个果实进行检测[3]。

2引种表现

2.1植物学特性及生长结果习性

米奇拉树势中庸,树姿直立,枝条较脆硬,分枝角度小,一年生枝条直立,树干及多年生枝褐色;叶片平展光滑,长椭圆形,边缘锯齿,叶长9.4 cm,叶宽4.7 cm,叶柄长2.8 cm,叶背茸毛中等;花蕾粉红色,花瓣椭圆形,每花序有6朵花,每个花序可坐果2~3个,花序坐果率83.4%。萌芽力强,成枝力中等,易形成花芽,与M9T337嫁接亲和力强,连续结果能力较强,生理落果程度轻,幼树期以腋花芽结果为主,成龄树以中短果枝结果为主,长果枝较少[4]。带分枝大苗定植第2年开始结果,单株产量10.64 kg,第3年平均666.7 m2产量1 470~1 620 kg。

2.2果实主要经济性状

如表1所示,米奇拉果实圆锥形,果形指数0.92,平均单果重157.9 g,果梗长度2.15 cm,果皮底色橙黄,果面盖深红色,条红,果皮光滑有蜡质,无锈斑,果点小、梗洼深广,萼片闭合、萼洼中深中广,无棱起。果肉淡黄色,质地硬脆多汁,肉质细腻,酸甜适度;带皮硬度7.5 kg/cm2,可溶性固形物含量13.2%,可滴定酸含量0.235%,Vc含量3.53 mg/100 g,鲜食品质佳,常温下可贮存30 d左右。

2.3物候期

如表2,2020—2022年在丽江市宁蒗县,米奇拉3月中旬萌芽,3月下旬初花期,4月初盛花期,4月上旬终花期,花期6~9 d。3月下旬新梢迅速生长,4月中旬出现生理落果,4月下旬果实开始膨大,7月下旬进入果实着色期,8月中旬果实成熟,果实发育期136 d左右,11月中旬落叶,与对照相似。

2.4抗逆性和适应性

在正常防治苹果园病害情况下,米奇拉对褐斑病、斑点落叶病、轮纹病抗性较强,抗旱、抗寒力中等,对白粉病、腐烂病抗性弱,注意综合防控。

2.5产量

由表3可知,米奇拉定植第4年平均666.7 m2产量为1 170.4 kg,较对照皇家嘎啦增产7.37%。

3栽培技术

3.1建园

建园地以砂壤土为好,平整土地、需排水良好。选用矮化自根砧苗木,株行距为1.5 m×4.0 m,2 865株/hm2。选用黄玛瑙专用授粉海棠品种,主栽、授粉品种按8~10:1配置。丽江宁蒗地区可在冬季(12月下旬至1月下旬)栽植,亦可在3月下旬至4月上旬栽植。定植前将土壤深翻晾晒并消毒后,与有机肥拌匀回填栽植沟。苗木根系剪去老根、过长部分、受伤部分后,用杀菌剂和生根剂蘸根栽植,深度以嫁接口露出地面10 cm为宜,浇透水、覆膜。

3.2肥水管理

基肥选用充分腐熟的羊粪、牛粪等农家肥或商品有机肥。每666.7 m2农家肥施用2 000~3 000 kg(商品有机肥按1 000~1 333 kg)。栽植前用200 kg生石灰、40~50 kg钙镁磷肥与腐熟的农家肥充分混匀后施入定植沟内。

全年结合浇水进行滴灌追肥6~8次。追肥量以树龄和产量而定,少量多次,可溶性速效化肥为主,弱碱性肥料优先[5]。

3.3整形修剪

树形采用高纺锤形,平均冠幅在1~1.5 m,主干高0.8 m,树高3.2~3.5 m,中心干上着生30个左右小型主枝,呈螺旋状排列,每个主枝斜下垂,与中心干的夹角在90°~110°,同侧主枝的上下间距20~30 cm,主枝心长度0.5~0.8 m,基部与着生处中心干的粗度比为1:5左右。

3.4花果管理

花期可喷施0.3%的硼砂,提高坐果率,也可采用果园放蜂帮助授粉,如遇倒春寒天气时,需采取人工辅助授粉。谢花15 d左右可进行人工疏果,去除病虫果、畸形果、小果等,主枝上每15 cm保留一个花序,每个花序保留1~2个生长良好,无瑕疵的幼果。

3.5病虫害防治

病虫害防治要注意采取农业防治、物理防治、生物防治等绿色综合防治措施,结合化学防治。农业防治包括水肥管理,平衡树势,改善通风透光条件,及时清除病虫枝、病虫果,刮除树干病虫部位,冬季清园等。落叶后至萌芽前,清除树上和果园内的落叶和所有病虫枝,集中销毁,对树干涂白可降低园内的越冬虫卵和病源。物理防治主要包括悬挂粘虫板、安装杀虫灯等。生物防治主要包括使用性诱剂,放养害虫天敌等。对云南产区而言,重点做好早期落叶病、黑星病、白粉病、根腐病、霉心病、轮纹病、花叶病毒、锈果病毒等病害防控工作。秋冬季清园及冬春季修剪后、萌芽前,可用3~5 °Bé的石硫合剂进行全园喷洒2~3次;做好苹果绵蚜、蓟马、蚜虫、螨类、桔小实蝇、卷叶蛾等害虫的防控工作,实时检测虫口密度变化,依天气变化对害虫的影响程度,进行综合防治,苹果绵蚜、蚜虫、螨类等害虫亦可采用根部灌施的方式进行防控,以减少对天敌的伤害。

参考文献:

[1]" 顺香, 漆世秀, 郑贤康. 宁蒗县苹果产业技术服务探讨[J]. 现代农业科技,2013(22):308-309.

[2]" 王大江, Bus Vincent GM, 王昆, 等. 新西兰苹果生产现状和新品种简介[J]. 中国果树,2019.(3):113-116.

[3]" 王静, 张磊, 杨洋. 苹果品质评价指标研究进展[J]. 宁夏农林科技,2017,58(2):3-5.

[4]" 王昆, 刘凤之, 曹玉芬. 苹果种质资源描述规范和数据标准. 2005.北京:中国农业出版社.

[5]" 孙凤妮, 裴文武. 苹果园土肥水标准化综合管理技术探析[J]. 中国果菜,2018(09):48-49+52.

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