近年来，笼养肉鸡在我国各地蓬勃发展起来，目前大规模的肉鸡笼养已初见端倪。笼养肉鸡可以充分利用建筑空间，降低场地及建筑投资成本，鸡只具有较强的生长优势，饲料回报率高，肠道疾病大大减少，节省药费成本，每只鸡药费在一元以内。可以较早发现病弱，便于及时淘汰，对控制大群发病有帮助。
一、笼养肉鸡的舍饲养殖技术
1、鸡舍规划布局要点
在设计考量上，封闭式饲养设施应秉持高度的机械化与自动化理念，采用最新的材料、工艺和技术。具体尺寸上，推荐的标准化规格为：舍长86m，宽16.4m，侧墙高度3.5m，配置880套笼具，过道宽度设定为1.0m。单个鸡笼的尺寸设定为长0.7m、深0.8m、高0.5m，占用面积0.56m2，总计可容纳2640个鸡笼，每个笼子容纳10只鸡，最大承载量为26400只，预期的最终销售体重为3.1kg/只，总重量可达81840kg。
其次，鸡舍地基最好设置在冻土层以下，鸡舍内部地表应高于外部0.3～0.5m，地面混凝土层控制在0.2～0.3m，必要时增设防水层以保持鸡笼底板的干燥稳固。设计时需充分考虑防风、防雨和保温功能，结构设计应为双坡对称样式，采用轻钢保温结构的框架，选择的材料须具备良好的防火、防水性能，以及抗腐蚀、抗酸碱的特性，并确保无毒无味，以保证高质量的饲养环境。
2、调控好舍内温湿度
考虑到不同生长阶段对环境温湿度的特定需求，应当依据实际饲养经验对环境条件进行适当调整。具体操作应包括：在引入鸡只的前2d，需对鸡舍进行预热，确保温度稳定在32～35℃，而笼具内部温度应保持在30℃左右。同时，采取必要措施增加湿度，保持在50%～70%的水平。在鸡只进入前1h，需将舍内温度逐渐降至27℃。进入饲养阶段后，根据肉鸡的生理反应，逐步将温度提升至32～35℃，保持湿度在50%～70%。
3、通风、光照管理要点
①鸡舍的通风管理
任何规模的鸡舍，一旦内部的有毒气体浓度超出规定值，都将对肉鸡的生长产生负面影响，还可能对它们的呼吸系统造成损害。因此，若无法有效避免这种情况，必须强化鸡舍的通风管理。适时的通风操作能有效排出鸡舍内的有害气体，同时也能调控舍内的温度和湿度，保证空气清新，为肉鸡提供更优质的生长环境，从而显着降低猝死、腹水症等疾病的发生率。鸡舍建成初期，由于鸡只体型小，新陈代谢缓慢，排泄物和气体产生量少，且它们更适应温度较高的环境，所以无需采取特别的通风措施。随着肉鸡年龄的增长，应根据其体重适时增加通风次数。
②鸡舍的光照管理控制
在实施光照控制前，需确保肉鸡已获得充足的饲料和水。在光照控制期间，可适当调整通风量以维持适宜的环境条件。在光的周期控制上，需兼顾肉鸡的生理需求，通常在28～32d左右恢复全天光照，以促进其在出栏前达到理想的体重。同时，合理的光照控制也有助于肉鸡更好地适应幽暗的环境，当遇到突发停电情况时，可减少鸡群的恐慌，避免引发群体应激反应。
4、肉鸡饲料、饮水管理要点
①做好肉鸡饲料管理工作
在肉鸡进入饲养区后，应及时提供饮水和营养饲料，以刺激其消化系统，确保其健康生长。建议在鸡舍内设置专用的开食布或开食盘，以促进雏鸡尽早自主觅食。在笼养环境中，通常25只肉鸡共用一个饲料盘，遵循“少量多餐”的喂养原则，待盘内饲料消耗至一定程度且仍有剩余时再进行补充，以确保最佳喂养效果。开食盘的使用时间约为1周，之后可更换为料槽。喂料时需遵循定时定量的原则，以避免过快的生长速度对雏鸡的免疫系统和骨骼发育造成不良影响，从而预防后期可能出现的健康问题。料槽中的饲料剩余量应保持适宜，过多可能导致饲料变质，过少则可能影响肉鸡的正常进食，合理的饲料管理是确保肉鸡高效养殖和健康成长的关键，也是实现养殖效益最大化的基础。
②肉鸡的饮水管理
在肉鸡的饮水管理中，确保提供无污染且卫生的高品质饮用水至关重要。通常在未使用药物的情况下，每5d需进行1次高压水清洗，并在实施药物处理和免疫前后，仔细清洗水线，同时检测清洗用水的质量。保持适宜的水温对于肉鸡的健康同样关键，合适的水温可以促进其食欲。对于25d以上的健康肉鸡，适宜的水温范围为15～22℃。饮用低于5～30℃的水可能会对它们的机体造成损害，特别是在免疫期间，由于需要大量水分，因此应确保水温在22℃以上，以避免应激性呕吐。
5、日常生物安全管理工作
遵循“全进全出”的管理准则，强化对进出车辆和人员的检查措施，确保所有进出的车辆和人员均经过彻底的消毒处理，以防止外部病原体的侵入。考虑在养殖场和鸡舍的入口设立专用消毒池，使用3%的氢氧化钠溶液进行消毒。在雏鸡进入鸡舍前的前5d，需对鸡舍进行全面消毒，可选用高锰酸钾对舍内及所有用具进行消毒处理，以实现高效的杀菌效果。此外，可使用二氯异氰脲酸钠烟熏剂对整个舍内进行消毒。在整个消毒过程中，需保持封闭状态，每24h进行1次通风。饲养人员需穿着专用的防护衣物和鞋帽，且要定期进行清洁和消毒。选择消毒效果优良、毒性较低、安全性高的氯基或碘基消毒液。所有饲养用具可利用日光暴晒进行消毒，以消除可能残存的病菌。在上一批肉鸡出栏后，应用甲醛熏蒸法对鸡舍进行全面消毒，避免对后续批次的肉鸡产生影响。
二、鸡常见病的种类和病理学特征
1、鸡白痢病的发病原因
沙门氏杆菌主要通过污染的饲料、水或者接触病鸡传播，感染后的鸡只常表现出精神萎靡、食欲减退、体温升高等症状，严重时可导致死亡。此病不仅影响鸡的养殖业，也给人类健康带来严重威胁，人通过食用感染的鸡肉或蛋类可能引发食物中毒。因此，对沙门氏杆菌的防控工作至关重要，包括定期的疫苗接种、严格的卫生管理以及病鸡的隔离淘汰等措施。
在幼鸡（雏鸡）群中，受沙门氏杆菌感染的鸡只个体常表现出精神萎靡不振或陷入昏睡状态，食欲明显减退甚至拒食，同时伴随有畏寒症状。整体而言，这些幼鸡显得无精打采，头部呈现缩小状态。在排泄方面，它们会排出白色或黄色的大便，并在排泄过程中发出“吱、吱”的叫声。
虽然成鸡的发病率相对较低，但对于成鸡而言，若感染沙门氏杆菌后，鸡只大多表现为全身蜷曲，双翅下垂的症状。大便的颜色会从淡黄色逐渐转变为浅绿色，肛门处出现硬块堵塞，因此常常导致病鸡呼吸困难。发病后，成鸡的产蛋量会显着降低。因此，对于沙门氏杆菌引起的鸡白痢病，我们应高度重视并采取有效的防控措施，以保障鸡群的健康和生产效益。
2、鸡支原体病的发病原因
鸡支原体病作为一种普遍的鸡接触性传染性慢性呼吸系统疾病，其发病特点表现为起病缓慢、病程持久，且全年均可发生，尤其在冬春季节发病率显着上升。此疾病主要影响4～8周龄的雏鸡及火鸡，其中纯种鸡较杂交鸡更易受感染。一旦病鸡出现症状，可通过飞沫、粉尘等直接途径，以及器具、饲料、饮水等间接途径迅速传播，导致个别发病体迅速扩散至整个鸡群。
在发病初期，病鸡表现出羽毛蓬松、体重减轻、食欲减弱、精神不振、频繁摇头、打喷嚏等症状，同时伴随少量鸡鼻液从鼻腔流出，呼吸时发出啰音。成年鸡感染后的临床表现主要为羽毛蓬松、流脓，口腔黏膜和舌背可见白喉样伪膜，伸长颈部吸气，呼气时颈部低垂。此外，常伴发鼻窦炎、结膜炎，或由结膜炎引发的浆液性甚至脓性渗出，病程漫长且持续。
3、鸡传染性支气管炎
鸡传染性支气管炎的传播主要通过空气中的飞沫进行。该疾病由一种冠状病毒引发，此类病毒在58℃的温度下，经过15min通常会失去活性。因此，如果鸡的饲料中矿物质不足，或者鸡舍内的空气流通不畅，都可能导致禽类感染，其死亡率可高达15%～20%。在疾病初期会出现呼吸急促、眼部肿胀、流泪等病症。在夜间，它们的叫声可能变得嘶哑，食欲减退，会避免闭眼，随着病情恶化，它们会变得难以站立，行动能力显着受限。
4、球虫病的发生症状
鸡球虫病（EAE）是一种普遍发生的寄生性传染病，以急性及大范围传播为特征，尤其在10～30日龄的雏鸡。在35～60日龄的鸡群中，死亡率可达到75%。该病表现出对球虫药物的一定抵抗力。若养殖环境和管理措施不规范，将大大增加疾病暴发的风险。患病初期，鸡的羽毛会变得杂乱，头部卷曲，精神状态萎靡，随后逐渐消瘦。其嗉囊内会充满黏液，排泄物呈现胡萝卜色水样稀粪，鸡冠及可视黏膜变为灰白色。在多重球虫病共存的情况下，粪便会出现血丝，并伴有大量脱落的肠黏膜。
三、肉鸡常见病治疗策略
1、鸡白痢的防治措施
①中药治疗措施
采用如下配方的草药：马尾草25g、甘草20g、马齿苋15g、茯苓15g、白芍20g、雄黄20g、龙胆草15g、黄连10g、白头翁20g、白术15g、知母15g。加入1000mL水熬煮至约500mL，以5mL/kg体重的剂量（每日20mL）给鸡服用，连续3～5d。此药剂也可研磨成粉，按1∶10的比例混入饲料中（每日药量15g），不限制饮水，连续服用3～4周，以期改善其腹泻和呼吸困难等症状。
另一种方案包括山茶根20g、黄连20g、白术20g、知母20g、黄柏10g、穿心莲20g、野菊花30g、凤尾草25g、五倍子15g、山楂25g。加入1000mL水熬煮至600mL，每只鸡每次服用5mL（每日20mL/只），连续4～5d。此外，可将药粉按1%的比例混入饲料（确保每日药量在12～15g之间），连续喂食3～5d，可观察到明显的治疗效果。
②西药治疗措施
盐酸土霉素（50%）可溶性粉末，可按每克药物配比500mL水的比例混匀后供鸡饮用。若采取混养模式，建议将100g产品均匀拌入50kg饲料中，按常规方式连续喂食3～5d。此外，也可选择使用硫酸庆大霉素（5%）可溶性粉，每100g药物溶解于200kg水中。同样在混养情况下，将100g产品与饲料混匀后按日常饲料量喂食，持续3～5d。需要注意的是，药物的使用剂量和方法应根据鸡的具体病情、体重、年龄等因素，并在兽医的指导下进行调整和使用，以确保治疗效果和安全性。
2、鸡支原体病的防治措施
①中药治疗措施
将20g马鞭草、15g五味子、15g甘草、20g天冬、15g半枝莲、15g天仙子和25g玄参研成超微粉，过700目筛，与饲料1∶10混匀（每日药物摄入12g）。不限水，连续喂5～7d。
另可选桔梗15g、杏仁20g、麻黄10g、连翘15g、10g石膏、10g金荞麦根、15g穿心莲、20g金银花、15g牛蒡、10g甘草，研粉，按0.5～1g/只鸡/次混入饲料，连续5～7d。加入1000mL水煎煮上至500mL，每次给鸡灌5mL（20mL/次），连服3～5d。
②西药治疗措施
硫氰酸红霉素（5%）可溶性粉可按每100g药物溶解于200kg水中。的比例混饮。另一种选择是注射硫酸链霉素，剂量为体重1g/kg，每日1次，连续3～5d。或者，可选择口服注射用盐酸四环素，同样为体重1g/kg，每日1次，持续3～5d。此外，也可使用盐酸环丙沙星（5%）可溶性粉兑水混饮：每1L水兑0.75～1.25g，连用3～5d。
3、鸡传染性支气管炎
①中药治疗措施
采用500g穿心莲、600g黄芩、500g三叉苦，加入20L水，熬煮40min。在使用时，依照1：4的浓度，将上述药物量，以每1000只鸡为单位，让鸡自行饮用，以实现其清热解毒，化痰止咳的功效。另外，也可选用200g黄连、300g麻黄、300g蒲公英、300g大青叶、200g连翘、100g桔梗、150g黄芩、100g麦冬、250g石膏，加入20L水，熬煮40min此配方可供5000只雏鸡每日使用1次，连续使用3～5d。
②西药治疗措施
治疗方案建议使用盐酸环丙沙星注射剂，每只肉鸡每日剂量为5～10mg，分两次给予，连续使用3～5d。对于初期显现传染性支气管炎症状的鸡只，可考虑注射青霉素钾注射剂，按照1.0g/只剂量注射每日1次，连续使用3d，以防止可能的混合感染发生。
4、球虫病的防治措施
①中药治疗措施
采用青蒿17g、常山20g、白头翁15g、柴胡15g、钩藤17g、地榆10g、鹤草10g的配方，将这些药物在60℃～80℃的条件下进行干燥处理，确保水分含量低于8%，随后进行研磨成粉，通过600目筛进行混合，每100g配料混入20kg饲料中，按照常规的日投喂量对鸡进行连续3～5d的饲养。
另一种方案是，使用黄柏20g、黄芩30g、黄连10g、甘草20g、生大黄10g、白术15g、桂枝10g，针对1个月龄的雏鸡，药物混入饲料，剂量0.5～1.0g/只/d。成年鸡以相同药物基准，煎煮成约500～600mL汤剂，口服5mL/次（25mL/d），连续使用3～5d。
②西药治疗措施
12%盐霉素预混剂，日粮中拌料50g/100kg，应每日按常规日粮投喂，连续使用3～5d。另一种选择是10%盐酸氯苯胍预混剂，根据基础饲料的0.06%每日添加，同样连续3～5d。如需对健康鸡进行预防，其剂量应减半，且可支持长期用药。此外，还有一种盐酸氨丙啉磺胺喹恶啉钠可溶性粉，其配方为每100g含磺胺喹恶啉钠4.5g+盐酸氨丙啉7.5g，可兑水混饮，每1L水0.5g。连用3～5d。
综上所述，肉鸡养殖具有较高的经济价值，为了实现肉鸡大量的繁殖，养殖人员需要采用笼养肉鸡方式科学饲养，同时重视肉鸡养殖中较常出现的疾病，做好预防控制工作，以此促进肉鸡的健康生长及养殖户经济收益的提高。
