山东省作为蔬菜大省，大棚蔬菜种植技术在农业发展中占据重要地位。随着城市化进程的加快，对蔬菜的需求量不断上升，传统种植方式已经难以满足市场需求，大棚蔬菜种植技术是解决这一难题的有效途径。同时，大棚蔬菜种植技术对于保障蔬菜供应、提高农民收入具有重要意义。本文就从山东省大棚蔬菜种植概况进行分析，探究大棚蔬菜种植技术要点及病虫害防治措施。
一、山东省大棚蔬菜种植概况
山东省位于我国东部沿海，拥有得天独厚的自然条件，为蔬菜的生长提供了优越的环境。山东省地处温带季风气候区，四季分明，这样的气候条件使得蔬菜能够在各个季节都有良好的生长环境。充足的阳光不仅为蔬菜提供了必要的光合作用条件，还能促进蔬菜的生长和发育，使得蔬菜的品质更加优良。同时，山东省的雨量适中，既满足了蔬菜生长的水分需求，又避免了过多的雨水对蔬菜生长造成的不利影响。山东省土壤质地适中，有机质含量高，为蔬菜的生长提供了充足的养分。在这样的土壤条件下，蔬菜能够茁壮成长，产量高且品质优。近年来，山东省积极响应国家号召，大力发展大棚蔬菜种植。通过引进先进的种植技术和设备，山东省的大棚蔬菜种植规模不断扩大，品种也日益丰富。山东省大棚蔬菜种植中从常见的西红柿、黄瓜、辣椒等蔬菜，到特色品种如彩椒、樱桃番茄等，满足了市场的多样化需求。目前山东省凭借优越的自然条件和先进的种植技术，大棚蔬菜种植产业蓬勃发展。
二、大棚蔬菜种植技术优化措施
1、大棚类型选择与搭建方法
① 大棚类型选择。山东省常用的大棚类型主要包括钢管大棚、竹木圆拱型大棚和竹架大棚等几种。钢管大棚具有坚固耐用、使用寿命长的特点，成为众多蔬菜种植户的首选。这种大棚规格较高，能够提供良好的保温、保湿和光照条件，非常适合常年栽培各种蔬菜。竹木圆拱型大棚和竹架大棚则以其生产成本较低、搭建简便的优势，目前应用较为广泛。这两种大棚虽然不如钢管大棚坚固，但可以满足间歇性种植的需求，对于资金有限的种植户是一种经济实惠的选择。在选择大棚类型时，种植户应根据自身的实际情况和需求进行综合考虑。无论是选择钢管大棚还是竹木、竹架大棚，都需要确保大棚的结构稳固、保温性能良好，以创造出适宜蔬菜生长的环境条件，提高蔬菜的产量和品质。
② 大棚搭建与管控。大棚的搭建是一个综合性的工程，需要充分考虑地势、土壤、光照、通风等多种因素。地势方面，选择平坦或坡度较小的地块，便于大棚的搭建和日后的管控。土壤方面，要确保土壤肥沃、排水良好，为蔬菜的生长提供坚实的基础。在光照上，大棚的搭建方向要尽量保证阳光充足，让蔬菜能够得到充分的光合作用。同时，良好的通风有助于降低大棚内的湿度，减少病虫害的发生。在大棚的管控上，种植户要定期进行大棚的检查与维护，包括检查大棚的骨架是否稳固、薄膜是否破损、通风口是否畅通等。一旦发现问题，要及时进行维修，确保大棚的结构稳固，防止大风、暴雨等自然灾害对蔬菜造成损害。
2、土壤环境管控方法
① 土壤选择与改良。山东省地域辽阔，土壤类型多样，从肥沃的平原土壤到贫瘠的山地土壤，从沙质土壤到黏土土壤，都有所分布。因此，种植户在选择土壤时，应根据蔬菜的生长特性和需求，选择适宜的土壤基质。一般来说，大棚蔬菜更喜欢肥沃、疏松、排水良好的土壤。这样的土壤能够为蔬菜提供充足的养分和水分，同时也有利于蔬菜根系的生长和发育。在选择土壤时，还应考虑土壤的酸碱度，确保土壤pH值在蔬菜生长的适宜范围内。对于土壤贫瘠的地区，可以通过增施有机肥、复合肥等方式，补充土壤养分，提高土壤肥力。对于盐碱化严重的地区，可以采取深耕、灌溉淡水、施用石膏等措施，降低土壤盐分，改善土壤结构。此外，定期对土壤进行检测，了解土壤养分含量和酸碱度等指标的变化情况，及时采取针对性的改良措施。通过科学合理的土壤选择与改良，能够为大棚蔬菜的生长提供一个良好的土壤环境，从而提高蔬菜的产量和品质。
② 施肥管控措施。在大棚蔬菜种植中，科学施肥不仅能够满足蔬菜生长所需的养分，还能改善土壤结构，提高土壤肥力。首先，根据蔬菜的生长周期和养分需求，制定合理的施肥计划。不同蔬菜在不同生长阶段对养分的需求不同。因此，施肥的种类、数量和频率都需要根据蔬菜的生长情况进行调整。例如，在蔬菜生长旺盛期，应适当增加施肥量和频率，以满足蔬菜对养分的高需求。其次，有机肥含有丰富的有机质和微量元素，能够改善土壤结构，提高土壤肥力。而化肥具有养分含量高、肥效快的特点。因此，在施肥时，应将有机肥与化肥进行合理搭配，既能满足蔬菜对养分的需求，又能减少化肥的使用量，降低土壤污染。此外，将肥料均匀撒施在土壤表面，并进行深翻或旋耕，使肥料与土壤充分混合。同时，还应避免过量施肥和频繁施肥，以免造成养分浪费和土壤污染。
3、大棚内部光照与温度控制措施
① 光照管控措施。在大棚内部，由于空间相对封闭，光照条件会受到一定限制。因此，种植户需要采取一系列措施来保证蔬菜获得充足的光照时间和强度。首先，在光照过强的情况下，可以通过铺设遮阳布来降低光照强度，防止蔬菜叶片受到灼伤。而在光照不足的情况下，可以收起遮阳布，让更多的阳光进人大棚内部。此外，合理使用节能透光材料，这些材料具有良好的透光性能，能够将更多的阳光引入大棚内部，为蔬菜提供充足的光照。同时，这些材料还具有保温隔热的功能，能够在一定程度上调节大棚内的温度，为蔬菜的生长创造更加适宜的环境条件。合理的光照管控是大棚蔬菜种植中的重要环节，种植户应根据实际情况采取相应措施，确保蔬菜获得充足的光照时间和强度。
② 温度控制方法。在大棚蔬菜种植中，种植户应根据蔬菜的生长习性和要求，合理控制大棚内的温度，为蔬菜的生长创造最适宜的环境条件。在冬季，由于外界气温较低，大棚内的温度可能会下降，影响蔬菜的正常生长。此时，种植户可以采取加温、保温等措施，提高大棚内的温度。例如，使用加温设备如热风炉、地暖等来提高大棚内的温度，同时还可以通过覆盖保温材料如草帘、棉被等来减少大棚内的热量散失。夏季由于外界气温较高，大棚内的温度可能会过高，对蔬菜的生长造成不利影响。此时，种植户可以采取通风、遮阳等方式，降低大棚内的温度。例如，可以打开大棚的通风口，增加空气流通，降低大棚内的温度。同时，使用遮阳网等遮阳材料来减少阳光直射，降低大棚内的温度。合理控制大棚内的温度是大棚蔬菜种植中的重要环节，根据实际情况采取相应的措施，确保蔬菜在适宜的温度条件下生长。
4、大棚蔬菜种植中水分管控策略
在大棚蔬菜种植中，种植户应根据蔬菜的生长需求、天气状况以及土壤湿度状况，制定合理的灌溉计划，确保蔬菜能够获得充足而适量的水分。在制定灌溉计划时，种植户需要充分考虑蔬菜的生长阶段和水分需求。不同蔬菜在不同生长阶段对水分的需求有所不同。因此，灌溉的种类、数量和频率都需要根据蔬菜的生长情况进行调整。同时，根据天气状况和土壤湿度，制定灌溉计划。在干旱天气和土壤湿度较低的情况下，应适当增加灌溉量和频率。在雨水充足和土壤湿度较高的情况下，适当减少灌溉量和频率。此外，滴灌、喷灌等节水灌溉方式，不仅能够提高灌溉效率，减少水资源浪费，还能够避免水分过多或过少对蔬菜造成损害。因此，在大棚蔬菜种植中，种植户应优先考虑使用节水灌溉方式。
5、现代化设备应用策略
随着科技的飞速发展，大棚蔬菜种植技术也在不断地革新和升级。在山东省，现代化设备的应用已经成为大棚蔬菜种植的重要趋势。 ① 合理应用自动灌溉系统，通过预设的灌溉程序和传感器监测土壤湿度，自动灌溉系统能够精准地控制灌溉量和频率，为蔬菜提供充足而适量的水分，同时避免了水资源的浪费。② 正确使用智能监控系统，通过摄像头、传感器等设备，实时监测大棚内的温度、湿度、光照等环境参数，并将数据传输至云端进行分析和处理。通过手机或电脑等终端设备，随时查看大棚内的环境状况，并根据数据进行相应的调整和管控，从而提高了生产效率和减少了人力成本。
三、大棚蔬菜病虫害防治策略
1、病虫害防治原则
在大棚蔬菜种植中，为了确保蔬菜的健康生长和品质应采取以下措施： ① 预防为主，综合防治。通过科学种植、合理施肥、优化灌溉等方式，提高蔬菜自身的抗病虫能力，从而减少病虫害的发生。同时，采用生物防治、化学防治、物理防治等多种手段，形成一套完整的病虫害防治体系，实现病虫害的综合治理。 ② 绿色环保，可持续发展。在病虫害防治过程中，注重环保和可持续发展。要尽量减少化学农药的使用量，采用更加环保、绿色的防控技术，如天敌引入、生物农药等，不仅可以降低对环境的污染，还可以保护生态平衡，实现大棚蔬菜种植的可持续发展。遵循预防为主、综合防治和绿色环保、可持续发展的原则，采取有效措施，确保蔬菜的健康生长和品质。
2、病虫害防治手段
① 农业防治。农业防治通过改善蔬菜的生长环境，提高蔬菜自身的抗病虫能力，从而预防病虫害的发生。首先，选用抗病、抗虫品种是预防病虫害的关键。在种植大棚蔬菜时，优先选择那些经过基因改良或自然选育的抗病、抗虫品种。这些品种具有较强的生命力和适应能力，能够更好地抵御病虫害的侵袭。其次，合理轮作、间作、套种，通过轮作，避免同种蔬菜在同一地块上连续种植，从而减少病虫害的积累和传播。间作和套种则可以利用不同蔬菜之间的生态关系，形成相互制约、相互促进的生长环境，有助于减少病虫害的发生。此外，加强田间管控，定期清理大棚内的落叶、残株等病虫菌源，减少病虫害的滋生和传播。同时，还要及时松土、除草，保持大棚内的清洁和整洁。最后，采用地膜覆盖、滴灌等节水灌溉方式，降低土壤湿度，减少病虫害的滋生环境，从而有助于预防病虫害的发生。
② 生物防治。生物防治是一种环保、可持续的农业病虫害防治方法，利用天敌、寄生虫、病原体等天然生物资源，对病虫害进行有效控制。在山东省，生物防治技术得到了广泛的推广和应用，为蔬菜产业的绿色发展提供了有力支持。在大棚蔬菜种植中，根据病虫害的种类和数量，选择适宜的天敌进行释放。例如，赤眼蜂和瓢虫等天敌对于蚜虫有很好的控制效果，能够捕食害虫，减少害虫的数量，从而保护蔬菜的生长。此外，利用微生物制剂也是生物防治的有效方法之一。细菌、真菌等微生物具有抑制病虫害生长和繁殖的作用，将微生物制成制剂，喷洒在蔬菜上，达到防治病虫害的目的。此外，种植天敌植物，例如，万寿菊和除虫菊等植物能够释放出一种特殊的气味，对害虫有驱赶和抑制的作用，在大棚周围或蔬菜行间种植这些植物，形成天然的生物屏障，保护蔬菜免受害虫的侵袭。
③ 化学防治。化学防治是传统且高效的农业病虫害防治手段，在山东省的大棚蔬菜种植中依然占据重要地位。但是，在食品安全和环保意识日益增强的今天，如何科学、合理地使用化学农药，减少对环境和人体的潜在危害，成为必须面对的重要问题。在使用化学农药时，严格遵循相关规范和标准。选择低毒、高效、低残留的农药品种，降低农药在蔬菜和环境中的残留量，保障食品的安全性。此外，按照农药的使用说明，严格控制用药量和用药频率，避免过量使用或滥用农药。同时，选择适宜的用药时机，如在病虫害初发期进行防治，提高农药的防治效果，减少农药的使用量。目前，化学防治是大棚蔬菜病虫害防治的重要手段，必须以科学、合理的方式使用化学农药，以减少对环境和人体的潜在危害。
④ 物理防治。物理防治是一种无污染、环保的病虫害防治方法，通过利用物理手段对病虫害进行干预和控制。在山东省的大棚蔬菜种植中，物理防治技术应用较为广泛，为蔬菜的健康成长提供了有力的保障。利用色板、杀虫灯等物理器械诱杀害虫是物理防治的常用方法之一。这些器械通过特定的颜色、光线等吸引害虫，从而达到诱杀的目的。不仅操作简单，而且效果明显，也不会对蔬菜和环境造成污染。此外，利用高温、低温等物理手段，通过调节大棚内的温度，创造出一个不利于病虫害生长和繁殖的环境，从而达到杀灭病虫害的目的。这种方法虽然需要一定的设备和能源投入，但相比化学农药来说，更加环保和安全。另外，采用防虫网、遮阳网等物理屏障阻正害虫入侵也是物理防治的一种有效方法。屏障保护能够阻挡害虫进入大棚内部，从而保护蔬菜免受害虫的侵袭。
⑤ 智能化防治技术。目前智能化防治技术已被广泛应用到大棚蔬菜的病虫害防治中，为蔬菜的健康成长提供了强有力的技术支撑。利用物联网技术，实时监测大棚内的环境参数和病虫害的发生情况，确保能够及时发现并处理潜在的病虫害问题。同时，智能监控系统的应用，能够更加精准地对大棚内的病虫害进行预警和防治，大幅提高了防治效率。此外，无人机等智能设备能够高效地覆盖大面积农田，为病虫害的防治提供更加全面和精准的数据支持。
综上所述，大棚蔬菜种植技术包含从选种、育苗、管控到收获的全过程，以及针对病虫害的多样化防治手段。随着科技的进步，大棚蔬菜种植技术不断革新，智能化、绿色化的趋势越来越明显。同时，病虫害防治也从传统化学防治向生物防治、物理防治和绿色防控等多元化方向发展。新技术、新方法的应用，不仅提高了大棚蔬菜的产量和品质，还有效保护了生态环境，实现了农业生产的可持续发展。
（作者单位：262514山东省潍坊市青州市东夏镇人民政府）
