当前随着相关法规和办法的深入实施，有机农业蓬勃发展，相关产业加速转型升级。花生作为重要的油料作物，其有机化生产不仅符合产业发展方向，也是市场消费需求升级的必然选择。目前，有机花生种植面临品种适应性差、土壤培肥难度大、生态调控技术缺乏、病虫害防控体系不完善等问题，亟须探索建立一套系统的有机栽培技术体系。开展有机花生高产栽培技术研究，对于提升产品质量安全、优化生产模式、完善技术标准、促进产业可持续发展具有重要的理论和实践意义。
一、有机花生优质高产栽培关键技术
1、品种选育与种子处理技术
有机花生品种选育核心指标为抗病性、适应性、品质性，重点选用蛋白质含量 ≥ 2 8 % 、粗脂肪含量 ⩾ 5 0 % 抗黄曲霉毒素污染、耐瘠薄的专用品种，通过田间综合性状评价和室内品质检测确定最优品种。种子质量标准要求：纯度 ⩾ 9 8 % ，发芽率 ⩾ 9 5 % 千粒重 4 5 0 -5 5 0 g ，水分含量 8 % - 1 0 % ，经农残检测合格。种子处理采用“物理处理 + 生物制剂浸种”工艺，先用 
温水浸种4小时软化种皮，再用枯草芽孢杆菌、哈茨木霉菌等有益微生物复合制剂（活菌数 ⩾ 2 0 亿/g）浸种12小时，强化种子活力和抗病性。催芽育苗利用生态基质营养钵育苗，基质配方为有机培养土、蚯蚓粪、生物炭按3：1：1配比，添加 0 . 2 % 腐植酸和 0 . 1 % 海藻提取物改良基质性能，调控基质含水量 6 0 % - 6 5 % pH值6.5-7.0。采用30孔育苗盘穴盘育苗，每孔播种2粒，采用“控温-控湿-控光\"培育技术，温度 
，相对湿度 70 % - 7 5 % ，自然光照。苗龄14-16天时进行移栽，移栽前采用降温、控水等措施进行炼苗。
2、土壤生态培育技术
有机花生土壤培育采用\"生物-有机-矿质\"三位一体培肥模式，以秸秆还田、绿肥轮作为基础，配合腐熟有机肥和生物活性肥料应用。秸秆粉碎长度 ⩽ 5 c m ，还田量 
，添加0 . 3 % 复合腐熟剂和EM菌液，调控C、N比25-30：1，腐熟周期30-35天。还可选用紫云英、油菜等绿肥作物，密度45万株 
花期翻压还田，生物量达 
，增加土壤有机质
。构建\"细菌-放线菌-真菌\"复合微生物群落，接种根瘤菌、解磷菌、丛枝菌根真菌等功能菌群，接种量 
生物有机肥选用腐熟度达到 6 0 % 以上，氨基酸态氮 ⩾ 3 % 、腐殖酸 ⩾ 1 5 % 、有机质 ≥ 4 5 % 的产品，配合微量元素和生物活性物质。采用\"油菜-花生-水稻\"3年轮作制度，合理搭配绿肥作物，形成作物-土壤-微生物协同互促机制。通过土壤培肥和改良措施，使耕层有机质含量提升到 2 5 g / k g 以上，全氮 1 . 5 g / k g 以上，有效磷8 0 m g / k g 以上，速效钾 1 5 0 m g / k g 以上。
3、生态调控与农艺优化
生态调控以土-气-水-肥综合调控为核心，优化种植环境。春花生适期播种选择气温稳定通过 1 2 % 的时期，5天积温达到
以上，土壤相对湿度 6 5 % - 7 0 % ，播深 
采用宽窄行高产栽培模式，宽行 
，窄行 
，单株面积控制在 
，株距 1 5-2 0 c m ，确保通风透光。水分调控采用智能灌溉系统，在苗期、开花期、结荚期土壤相对含水量分别维持在 6 5 % - 7 0 % 7 5 % - 8 0 % . 7 0 % - 7 5 % 。采用生物降解地膜覆盖，厚度 0 . 0 0 8 m m ，透光率 ⩾ 8 5 % ，与水肥一体化技术相结合。建立“覆膜-保水-通气\"水热调控体系，膜下湿度控制在 6 0 % - 7 0 % ，配合间作套种调节群体微环境。土壤情监测采用TDR水分仪，结合作物长势，动态调控灌溉参数。生长调节以“控旺促壮\"为目标，采用海藻提取物和微量元素叶面喷施技术，在开花期和结荚期各喷施1-2次，溶液浓度 0 . 1 % - 0 . 2 % 。通过环境调控和农艺措施优化，构建\"水肥气热\"协同调控体系，促进花生干物质积累和产量形成。
4、病虫害绿色防控体系
构建“农业防治为基础、生物防控为主导、物理防控为辅助\"的立体绿色防控体系。农业防治采用抗病品种轮作倒茬，建立3-5 m 生态防护带，种植防护树种，配置防风林网，营造生物多样性环境。生物防控以微生物制剂和天敌昆虫为主，使用枯草芽孢杆菌、哈茨木霉菌等拮抗菌防治根腐病、叶斑病，菌剂浓度 ⩾ 2 × 1 0 8 c f u / m L ，叶面喷施3-4次;释放赤眼蜂、捕食螨等天敌，防治地下害虫和红蜘蛛，释放量为3万-4万头次 
。创新应用性信息素协同诱捕技术，性诱剂配方为Z9-14：Ac、Z11-16：Ac、Z11-16：0H按3：1：1比例混合，诱捕器安装密度15-20个 
天更换1次。采用60目防虫网、银灰色反光膜等物理屏障，种植万寿菊、艾蒿等驱避作物。通过调控田间小气候、培育天敌、构建生态防护带，形成生物防控为主、多种措施协同的综合防控体系，使主要害虫种群密度控制在经济阈值以下，病害发病率控制在 5 % 以内。
二、有机花生配套栽培技术集成与创新
1、有机种植环境构建技术
构建有机花生种植环境需遵循“生态优先、质量导向\"原则，建立缓冲区、防护林带和生态廊道，形成完整的生态屏障系统。基地选址选用pH值6.5-7.2、有机质含量 ⩾ 1 5 g/ k g 重金属含量符合NY/T391标准的土壤，距离常规农田不少于 3 0 m ，配套建设防护林带。采用\"乔-灌-草\"立体种植模式，乔木选用樟树、香樟等速生树种，株距 3 m ，灌木种植夹竹桃、迎春，间距 1 . 5 m ，草本搭配狗牙根、百慕大，覆盖度达 9 0 % ，形成宽度 5-8 m 的防护带。建立雨水收集系统和生态沟渠，通过生物净化塘处理农田径流，种植美人蕉、香蒲等水生植物提升水质。集成应用生物炭改良技术，生物炭粒径 2 - 5 m m ，施用量 
，提高土壤团粒结构稳定性。实施秸秆全量覆盖，用量 
，覆盖厚度5-8cm。围绕有机花生生长需求，构建\"林-田-塘\"生态农业循环系统，调控小气候，改善土壤理化性质，营造生物多样性环境，实现农田生态系统良性循环。
2、有机投入品科学使用技术
有机栽培投入品以生物源性物质为主，建立“预防为主、统筹兼顾\"的投入品管理体系。选用经有机认证的生物有机肥，有机质 ⩾ 4 5 % 、氮、磷、钾总量 ⩾ 5 % 、腐殖酸 ⩾ 1 5 % 、有益菌群 ⩾ 2 亿/g，重金属含量低于GB/T19338.2标准。配制发酵床生物肥，以米糠、秸秆为主料，添加质量浓度为 2 % 的EM菌 ， 1 % 木霉菌等有益菌群，C、N比25：1，水分含量 6 0 % ，发酵温度控制在45-5 0 % ，发酵30天后腐熟度达 6 0 % 以上。微生物防治采用复合生物制剂，枯草芽孢杆菌与哈茨木霉1：1混合，活菌数 ⩾ 2 0 亿/g，稀释1000倍喷施，7天1次，连续3次，防效 7 0 % 以上。叶面喷施生物活性物质，选用褐藻胶含量 ⩾ 1 8 % 、生长素 ⩾ 3 0 0 m g / L 的海藻提取物，与螯合态铁 1 5 0 m g / L， 锌 
硼 5 0 m g / L 配合使用，在花期和结荚期各喷施2次。建立投入品使用档案，记录产品名称、使用时间、用量、施用方法等信息，确保投入品使用安全规范，提高利用效率。
3、有机质量控制关键技术
有机花生质量控制建立“源头管控、过程监测、产品检验\"的全程质量管理模式。实施土壤和产品质量检测，每季度监测土壤重金属、农药残留，确保符合NY/T391标准。开展种植过程关键控制点监管，建立生产档案，详细记录投入品使用、农事操作、气象灾害等信息。严格把控采收期果实含水量，控制在 8 % - 1 0 % 通过手摇快速水分测定仪监测，确保果实充实度和出仁率。采后分级执行企业标准：特级品果重 
百果，出仁率 ⩾ 7 3 % ，霉变率 ⩽ 1 % ，果仁蛋白质含量 ≥ 2 8 % ；一级品果重 ⩾9 0 g/ 百果，出仁率 ⩾ 7 0 % ，霉变率 ⩽ 2 % ，果仁蛋白质含量 ≥ 2 6 % 。建立“二维码 + 区块链”产品质量追溯系统，实现从田间到餐桌的全程信息可查询。通过质量管理体系认证和有机产品认证双重认证，每批次产品抽检农药残留和重金属含量，打造优质农产品品牌，树立“优质、安全、生态\"的市场形象。
4、有机生产制度创新
创新建立有机花生标准化生产技术规程，以生态优先、质量至上为导向的生产管理制度。制定土壤培肥、农事操作、病虫害防控等技术标准，规范化记录生产全过程信息。设立农艺师负责制，实行分区包片管理，明确管理责任，建立技术培训和考核机制。创新有机转换技术，设置缓冲期制度，分阶段逐步减少化肥农药用量直至完全替代，采用有机肥料和生物源农药进行转换培育，促进土壤生态环境修复。建立农资投人品正负清单管理制度，明确禁用与限用物质，规范有机投入品使用。实施环境动态监测制度，定期开展土壤、水质、空气等环境要素检测，设定预警阈值，建立应急响应机制。创新双重质量管理模式，建立内部质量控制体系，聘请专业机构定期开展认证检查。执行有机产品标准，实施从种植到销售的全程质量控制。通过制度创新和标准化建设，形成可复制推广的有机花生生产技术模式，推动产业规范化、标准化和品牌化发展，实现经济效益、社会效益和生态效益的有机统一。
三、有机花生高产栽培技术推广应用模式
1、区域性技术模式构建
根据气候条件和农业资源禀赋，构建区域性有机花生生产技术体系。北方春播区采用春播一季制生产模式，优选抗旱耐瘠品种，集成应用保水抗旱、生物覆盖与深耕深松技术，建立秸秆还田培肥和生物炭改良体系。选用生物活性制剂调节土壤微生态，配套建设防护林网，优化农田小气候。长江流域双季区实施春花生与夏花生轮作，以早熟品种为主，构建水肥一体化栽培技术体系，实施绿肥轮作倒茬，增强土壤生态功能。探索间作套种模式，开发生物防治技术，建立绿色防控体系。南方产区根据冬闲田特点，选育耐涝品种，采用生物排水和田间立体种植模式，建立生态沟渠系统，集成水稻-花生轮作和生草覆盖技术。建立品种区域性适应性评价体系，开展配套栽培技术优化集成与示范，制定区域技术标准，促进有机花生产业区域化、规范化发展。
2、不同规模化生产模式
基于有机花生生产规模和经营主体特点，构建多层次生产模式。家庭农场生产以集约化经营为基础，建立标准化生产基地，实行品种、农资、技术、管理统一模式，配套建设有机肥发酵和病虫害统防统治设施，推行农机农艺融合技术。建立生产全程记录制度，开展有机认证，打造质量可追溯的生产体系。专业合作社生产通过土地流转扩大规模，建立农艺师责任制，配套育苗中心和农资配送中心，发展技术服务型合作社。完善利益联结机制，推行订单生产，建立质量控制体系。产业化基地依托龙头企业，建设原料生产、加工、仓储物流三大基地，培育品牌，打造全产业链模式。建立农企利益联结机制，探索“龙头企业 . + 合作社 + 基地 + 农户\"组织模式，创新生产服务方式，实现小农户与现代农业有机衔接，构建规模化、标准化、产业化的生产体系，形成优势互补、利益共享的产业发展格局。
3、技术示范推广体系
构建以技术示范、服务支撑、质量管控为核心的推广体系。建设核心示范区和辐射带动区，设立品种展示、栽培模式、生态防控、机械化作业等专项示范区，打造技术创新集成平台。建立首席专家负责制，组建产业技术服务团队，开展关键技术培训和现场指导。创新推广方式，运用互联网技术开展在线培训和远程诊断，建立技术服务云平台。健全质量管理制度，完善产地环境监测、投入品管理、生产过程控制、产品质量检测等环节。构建产品溯源平台，推行电子化记录，实现生产全程可追溯。培育专业化服务组织，开展技术承包服务，建立长效服务机制。推行“科技特派员 + 示范基地 + 农户\"服务模式，建立农技人员包村联户责任制，构建多层次技术服务网络。实施技术服务绩效评价，完善激励机制，提高服务质量。
4、创新推广服务模式
构建“互联网 + 有机花生\"技术推广服务体系，以高产示范园区为核心载体，整合线上线下资源开展技术推广。建立有机花生标准化种植技术数据库，针对不同生态区开发配套的有机高产栽培技术规程。组建专家服务团队，通过远程诊断平台对重大病虫害防控、水肥调控等关键栽培技术进行实时指导。开发智能决策系统，基于土壤养分、气象条件和生长监测数据，为农户提供个性化的有机栽培建议。设立技术服务示范点，采用“首席专家 + 技术骨干 + 示范户\"的模式，开展有机栽培关键技术培训与示范推广。建立产品质量追溯体系，对投人品使用、栽培管理、产品认证等环节实施全程监管，确保有机生产规范化。搭建技术交流平台，定期组织现场观摩和技术交流活动，促进优质高产栽培经验的区域推广。
5、产学研一体化推广模式
针对有机花生高产栽培技术的特点，探索“政府 + 高校 + 企业 + 合作社 + 农户”的产学研融合推广模式。发挥政府的引导作用，支持有机花生高产栽培技术研发与推广；依托高校和科研院所，重点攻关有机花生品种选育、土壤培肥、病虫草鼠绿色防控等关键技术；发挥企业在有机产品标准建立、产销对接中的主导作用；借助合作社的平台，开展有机花生标准化生产；以农户为主体，因地制宜开展有机花生高产栽培技术示范。同时加强技术培训，创新社会化服务，建立产销利益联结机制，让绿色高效技术惠及更多农户。通过政策、市场、社会等多轮驱动，构建有机花生高产栽培技术产学研融合推广新格局，促进技术规模化应用，助力有机花生产业可持续发展。
综上所述，本研究从品种选育、土壤生态培育、农艺优化和病虫害绿色防控等方面，系统构建了有机花生高产栽培技术体系。创新了有机种植环境构建技术，优化了有机投入品科学使用方案，建立了完善的有机质量控制体系。通过区域性技术模式构建和规模化生产模式探索，形成了具有区域特色的技术推广应用体系。研究成果经过示范验证，具有良好的实用性和推广价值。建议进一步加强品种改良创新、优化栽培模式、完善标准体系，同时构建产业化服务体系，为有机花生产业高质量发展提供技术支撑。
（作者单位：274700山东省菏泽市郓城县丁里长街道办事处农业发展服务中心）
