大棚西红柿在农业发展中占据着举足轻重的地位，丰富了市场供应，满足了消费者对新鲜蔬菜的需求。而且大棚西红柿具有耐储存、反季节上市等特性，为农民带来了可观的经济收益。在山东省青州市，大棚西红柿种植已经成为当地农业的重要支柱，广泛采用现代化种植技术，实现了规模化、标准化种植生产。青州市大棚种植户注重品种改良，选择高产、抗病、耐储运的优质品种。同时，通过精准施肥、科学灌溉、合理密植等措施，优化生长环境，可促进植株健壮生长，提高果实产量与品质。在病虫害防治方面，当地在不断积极推广绿色防控技术，如生物防治、物理防治与化学防治相结合的综合治理策略，从而有效减少了农药使用量，保障了西红柿的安全生产，进一步提升了产品的市场竞争力与附加值。
一、大棚西红柿高产种植技术
1、品种选择与种子处理方法
大棚西红柿的高产种植技术的应用，对当地西红柿种植产量的提升具有非常直接的影响。针对青州市的气候条件，应选择耐低温弱光、易坐果的高产品种，如“夏日阳光”和“凡谷1号”等品种，不仅适应性强，能在多变的气候环境中稳定生长，还具备高产、优质的特点，能提升大棚西红柿的整体产量与品质。而在种子处理阶段，精细的操作是确保高发芽率和抗病性的关键。首先，通过采用热水烫种、药剂浸种等方法，有效杀灭种子表面附着的病菌和虫卵，减少病害传播的风险。其次，进行催芽处理，通过控制适宜的温度和湿度条件，促进种子内部酶的活性，加速发芽过程，提高发芽率，为后续的壮苗培育打下坚实基础。
2、大棚构建与环境调控技术
大棚的构建与环境调控技术，对西红柿产量和品质起着至关重要的作用。针对青州市独特的气候特点，应建造所需的大棚结构。在材料选择上，选用耐用性、透光性和保温性能，常用的有高强度钢架结构搭配透光性好的PC板或PO膜，确保大棚结构稳固且能有效抵御恶劣天气。同时，合理布局通风系统，包括侧窗、顶窗及风机水帘等，实现大棚内空气流通，减少病虫害发生。此外，通过铺设保温被、增加内层保温膜等方式，确保冬季大棚内温度适宜，为西红柿生长提供稳定环境。环境调控方面，白天温度保持在25℃—30℃之间，夜晚在15℃—20℃，促进植株正常生长和果实发育。湿度调控要避免长期高湿环境，通过适时通风、减少灌溉量等措施，将相对湿度控制在适宜范围内，防止病害滋生。光照是植物光合作用的重要条件，直接影响西红柿的产量和品质。因此，要根据季节变化灵活调整大棚内光照强度和时间，采用补光灯等人工光源进行补充，确保西红柿植株获得充足的光照，促进光合作用进行，提高果实糖分积累和色泽鲜艳度。
3、大棚西红柿土壤准备与基肥施用手段
土壤准备与基肥施用技术的应用，会直接影响到西红柿根系的发育和养分的吸收。首先，通过深松翻耕可以有效改善土壤结构，增加土壤透气性，为西红柿根系创造良好的生长环境。并通过施用发酵有机肥提升土壤肥力，为土壤提供丰富的有机质和微量元素，改善土壤微生物群落，增强土壤的自我调节能力。同时，结合复合肥的施用，补充土壤中的氮、磷、钾等大量元素，满足西红柿生长的基本需求。在土壤处理过程中，土壤消毒能有效杀灭土壤中的病原菌和虫卵，降低病虫害发生的风险，为西红柿的健康生长保驾护航。在种植前，根据土壤检测结果和西红柿的养分需求特点，科学配比复合肥，确保氮、磷、钾等大量元素以及中微量元素的均衡供给。基肥的施用量应充足且合理，既要满足西红柿整个生长周期的基本需求，又要避免过量施肥导致的土壤污染和养分浪费。在施用方法上，一般采用沟施或穴施的方式，将肥料与土壤充分混合，确保养分均匀分布，为西红柿的健壮生长奠定坚实基础。
4、大棚西红柿播种育苗技术
在大棚西红柿的高产种植技术中，播种育苗技术是关键，会直接影响到后续植株的生长状况及最终产量。直接播种技术、育苗盘育苗技术以及培育壮苗技术可以构建高效育苗体系。直接播种技术适用于条件适宜的大棚环境。该技术省去了移栽步骤，减少了植株在移栽过程中的损伤和缓苗期，有利于根系直接发育在肥沃的土壤中，从而加速生长速度。但是，直接播种对土壤质量、温度、湿度等环境条件的控制要求较高，要确保播种后土壤保持适宜的湿度和温度，才能促进种子迅速发芽。育苗盘育苗技术是一种更为灵活且高效的育苗方式。通过选用专业的育苗基质，填充于育苗盘中，将种子均匀播撒于基质表面，覆盖薄土或细沙，最后置于适宜的光照和温度条件下进行培养。这种技术能够有效控制育苗环境，提高种子的发芽率和成苗率，同时便于集中处置和移动，减少病虫害的发生。在育苗过程中，要注意适时浇水、施肥和病虫害防治，培育出健壮的幼苗。培育壮苗技术是确保西红柿高产的关键。无论采用何种育苗方式，都应注重培育具有旺盛生长力、抗逆性强、根系发达的壮苗。在育苗过程中，通过合理调控光照、温度、湿度等环境因素，以及科学施肥、适时浇水等措施，促进幼苗的健壮生长。同时，加强病虫害的预防和治理工作，确保幼苗健康优良。
5、大棚西红柿定植与田间管控技术
定植一般应选在气温稳定、土壤温度适宜的时期进行，确保幼苗移栽后能迅速适应新环境并恢复生长。定植密度要根据品种特性、土壤肥力及大棚设施条件综合考虑，推荐采用大行距80cm、小行距50cm、株距30—33cm的种植模式，既有利于植株间的通风透光，又能充分利用土地资源，提高单位面积产量。定植后，初期应适量浇水促进根系生长，但需注意避免水分过多导致土壤板结或根系窒息。随着植株生长，根据天气变化、土壤湿度及植株生长状况灵活调整浇水频率和量，确保土壤保持适宜的湿度水平。同时，采用滴灌、喷灌等节水灌溉技术，减少水分蒸发和浪费，提高水资源利用效率。植株调整是田间控制技术的关键，通过整枝打杈，去除多余侧枝和病弱枝，保留主枝和健壮侧枝，有效改善植株间的通风透光条件，减少病虫害发生，促进果实着色和糖分积累。此外，适时疏花疏果也是提高果实品质的重要手段。通过去除多余花果，将养分集中供给优质花果，从而提高果实的单果重、硬度和耐贮性。此外，在干旱季节或土壤水分不足时，应及时补充水分以满足植株生长需求。而在雨季或土壤水分过多时，要加强排水工作，防止积水导致根系受损或病害发生。通过精准控制土壤水分含量，为西红柿生长创造一个稳定、适宜的土壤环境，从而实现高产优质目标。
6、大棚西红柿不同阶段追肥技术
幼苗期养分需求不高，适量追施氮肥即可促进根系发育和叶片生长，为后期开花结果打下基础。进入开花坐果期，植株对养分的需求激增，应增加磷钾肥的施用量，同时辅以少量氮肥，促进花芽分化、提高坐果率并加速果实膨大。钾肥的充足供应对提升果实糖度和色泽尤为重要。果实膨大期至转色期，是养分吸收的高峰期，要持续补充氮、磷、钾及中微量元素，保证果实快速生长和品质形成。此阶段可采用水肥一体化的方式进行追肥，既高效又节水，还能减少养分流失。根据植株长势和果实发育情况灵活调整追肥量和比例，避免过量施肥导致的徒长和品质下降。在采摘后恢复期和下一轮生长开始前，进行适量追肥，补充植株消耗的养分，促进新梢生长和花芽分化，为下一轮高产打下基础。
7、适时收获储存技术
适时收获要根据西红柿的成熟度来判断，一般在果实充分膨大、色泽鲜艳、口感佳的成熟阶段进行。过早或过晚收获都会影响果实的品质和产量。收获时要避免机械损伤，轻拿轻放，分级包装，便于储存和销售。通过控制适宜的温湿度条件，防止果实腐烂和营养损失。一般可采用冷藏或气调储藏等方法，延长西红柿的保鲜期。同时，定期检查储存环境，及时处理病虫害和不良果实，确保储存效果。通过适时收获和科学储存，不仅能保持西红柿的新鲜度和营养价值，还能满足市场需求，提高种植效益。
二、大棚西红柿病虫害防治策略
1、大棚西红柿病害的发生症状
大棚西红柿的病害防治是确保高产优质的重要保障。灰霉病是真菌性病症的典型代表，患病后叶片、茎秆及果实上出现灰色霉层，果实受害后易软化腐烂。白粉病表现为叶片表面覆盖一层白色粉状物，叶片逐渐变黄、卷曲，严重时导致植株早衰。晚疫病多发生在湿度较高的条件下，叶片和果实上出现暗绿色水渍状病斑，后转为褐色并腐烂。细菌性病害中青枯病较为常见，发病后植株迅速萎蔫，茎部维管束变褐，横切后挤压可见乳白色菌脓。炭疽病主要危害果实，初期为水浸状透明小斑点，后扩大成黑色凹陷病斑，并产生轮纹状排列的小黑点。病毒性病害对大棚西红柿的危害非常严重，黄化曲叶病和花叶病毒病较为频发。黄化曲叶病表现为植株上部叶片黄化、卷曲，生长点附近叶片变小、畸形。花叶病毒病会导致叶片出现黄绿相间的斑驳，严重时植株矮化、果实畸形。此外，生理性病害，如脐腐病主要由缺钙引起，表现为果实脐部出现水浸状病斑。之后，逐渐扩大并凹陷，严重时导致果实腐烂。
2、大棚西红柿常见病虫害具体防治措施
大棚西红柿病虫害防治技术是确保西红柿高产优质的关键环节。针对青州市的气候特点，以下是灰霉病、早疫病、晚疫病以及烟粉虱、潜叶蝇等常见病虫害的具体防治措施。在对灰霉病进行防治时，首先，应加强温湿度控制，青州市的气候条件对灰霉病的发生有重要影响。因此，合理控制大棚内的温湿度是预防灰霉病的关键。在西红柿生长过程中，保持白天温度在25℃—30℃，夜间温度不低于15℃，相对湿度控制在70%以下。通过通风排湿、地膜覆盖等措施，减少棚内湿度，降低病害发生风险。其次，加强通风，降低大棚的湿度。晴天时，适当延长通风时间，增加通风量。阴雨天时，在中午前后短时通风换气，减少棚内湿度。同时，注意避免棚内结露，减少病原菌的传播。最后，使用药剂防治，在灰霉病发病初期，可选用浓度为50%的腐霉利可湿性粉剂1000倍液采用喷洒的方式进行防治。喷药时，应重点喷洒在植株的叶片、茎秆和果实上，特别是病叶、病果和病株周围的健康组织，控制病害蔓延。一般每周喷洒1次，连续2—3次，可以达到较好的防控效果。针对大棚西红柿种植中常见的早疫病与晚疫病防控，由于这两种病害均源自真菌侵染，在温暖潮湿的环境中发生与蔓延较为严重。因此，在青州市的大棚管控中，应精准调控温湿度，在创造一个不利于病菌滋长的环境。为进一步增强防御能力，可以采用75%浓度的百菌清可湿性粉剂，以600倍稀释液的形式进行喷施，对早疫病及晚疫病具有显着的防治成效。实施时，尽量在病害发生初期进行，每隔7—10天执行1次喷药作业，持续2—3个周期确保效果。喷药作业应优选晴朗天气的上午时段进行，同时确保叶片的正反两面均能得到均匀覆盖，达到全面防护的目的。烟粉虱和潜叶蝇是大棚西红柿生产中常见的虫害。烟粉虱以成虫和若虫刺吸植物汁液为害，并传播病毒病。潜叶蝇是以幼虫在叶片内取食叶肉为害，影响叶片的光合作用。这两种虫害均具有繁殖快、传播广的特点。在进行防治时，首先，应加强田间管控，及时清除田间杂草和残株败叶，减少虫源基数。同时，合理密植和轮作换茬也是有效的农业防治措施。其次，利用天敌昆虫如丽蚜小蜂、捕食螨等控制烟粉虱数量。释放潜蝇姬小蜂等天敌昆虫防治潜叶蝇。最后，在虫害发生严重时，可选用化学药剂进行防治。如防治烟粉虱可选用25%噻虫嗪水分散粒剂5000倍液。防治潜叶蝇可选用75%灭蝇胺可湿性粉剂2500倍液。喷药时要注意轮换用药，避免产生抗药性。同时，严格遵守农药使用安全间隔期规定，确保农产品质量安全。结合青州市当地的实际情况，选择有针对性的治疗方法和化学药剂，从而强化治疗效果，降低病虫害发生对大棚西红柿的影响。
3、大棚西红柿病虫害绿色防控策略
在大棚西红柿病虫害绿色防控中。首先，农业防治作为基础措施。根据青州地区的病虫害发生特点，选择抗病性强品种，是预防病害发生的第一道防线。同时，通过轮换种植不同科属的作物，能够打破病虫害的寄主链，降低土壤中病原菌和害虫的基数。此外，加强田间管控同样不可或缺，包括合理密植、科学施肥等，破坏病虫害生长繁殖的环境，降低发病概率。其次，物理防治是利用物理因素直接杀灭或抑制病虫害的方法，具有环保、无污染的优点。例如，利用高温闷棚技术，在夏季休棚期将大棚密闭，利用高温杀死土壤和棚室内的病原菌及害虫虫卵，减少病原基数。同时，冬季的低温环境能有效抑制部分病虫害的发生。此外，利用黄板诱杀蚜虫、蓝板诱杀蓟马等害虫，以及采用防虫网隔离外界害虫入侵，都是物理防治的有效手段。最后，生物防治是利用自然界中的天敌或微生物制剂来控制病虫害。同时，微生物制剂如农用链霉素、枯草芽孢杆菌等，也能有效防治部分细菌性病害，且对环境和人体无害。在推广生物防治时，要注意天敌与害虫之间的生态平衡，以及微生物制剂的适用条件和储存方式。
综上所述，大棚西红柿高产种植与病虫害防治技术，是实现优质、高效农业的重要途径。通过科学选种、合理密植、精准施肥、适时灌溉等栽培措施，能够有效提升西红柿的产量与品质。同时，针对病虫害的威胁，采取农业防治、物理防治、生物防治与化学防治相结合的综合策略，不仅能有效控制病虫害的发生与蔓延，还能减少化学农药的使用，保护生态环境，促进农业可持续发展。随着科技的进步和农业技术的不断创新，大棚西红柿种植与病虫害防治技术也在不断完善，可以更好地为消费者提供安全、健康的食品。
（作者单位：262516山东省青州市谭坊镇人民政府）
