1 粮油监测品种总体价格环比、同比均平稳
根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10个主要粮油品种价格监测，第3周（2025-01-13—2025-01-19）重庆粮食均价5.30元（千克价，以下同）、食用油均价15.33元，环比下滑0.06%、0.04%，同比分别下滑0.41%、上浮0.46%，均保持平稳。总体来看，国内粮油生产供应稳固，供给总体宽松，随着春节临近市场消费需求逐渐回升，重庆市内粮油市场各品种价格将以稳为主。富强粉零售价分别稳中略涨1.24%，籼米零售价稳中略跌1.37%，色拉油零售价稳中略涨1.24%，其余粮油品种延续平稳态势。
2 肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳，同比小幅下跌
根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10个主要肉禽蛋品种监测，第3周重庆市肉禽蛋均价33.95元，环比平稳，同比小幅下跌2.40%。近期猪肉价格出现短暂小幅上涨趋势，供应端生猪供应增量明显大于需求增量，养殖集团会在年前完成大部分出栏计划，短期内出栏压力增大会导致猪价承压下跌。需求端元旦节后生猪屠宰量阶段性回落，小年前生猪收购增加，猪价或短暂微涨，预判之后可能再度下降。本周仔猪零售价上涨0.43%，生猪收购价、白条猪批发价、猪肉零售价分别下跌1.45%、1.01%、0.70%，猪粮比5.96∶1，环比下跌1.77%，同比陡升22.72%。
3 蔬菜主要品种产地价、零售价均平稳，批发价略跌
3.1 蔬菜产地价环比上浮，表现平稳，同比明显上涨
根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场22个地产蔬菜监测品种监测，第3周重庆市蔬菜产地均价4.03元，环比上浮1.72%，表现平稳，6涨10跌6平稳，同比明显上涨16.67%。地产大白菜、莴笋、萝卜等低价位品种持续大量供应，价格总体表现平稳。其中，胡萝卜、茄子、韭菜价格环比分别明显上涨28.33%、17.06%、15.85%，花菜、马铃薯价格环比分别明显下跌9.31%、6.56%，其余蔬菜价格波动幅度较小。
3.2 双福批发市场蔬菜批发量稳价跌
第3周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发上市量（去粤菜）4.21万t，环比上浮0.90%，表现平稳，同比明显增加10.82%。22个蔬菜监测品种批发均价4.66元，环比略跌3.85%。分品类看5涨12跌5平，同比明显下跌11.63%。天气转凉，地产白菜、萝卜类秋冬蔬菜持续大量供应，市场表现批发量平稳，价格略跌。其中，韭菜、花菜价格环比分别明显上涨14.08%、8.28%，青椒、瓢儿白价格分别明显下跌27.40%、23.96%，其余蔬菜价格波动幅度较小。
3.3 蔬菜零售价环比上浮，表现平稳，同比明显上涨
第3周重庆市各区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.68元，环比上浮1.05%，表现平稳，分品类看10涨3跌9平，同比明显上涨10.51%。本周零售市场蔬菜产销平衡，蔬菜供应充足、品种丰富，多品种蔬菜价格波动不大。其中，四季豆、大白菜价格分别上涨6.37%、4.41%，其余蔬菜价格波动幅度较小。
4 水果主要品种总体价格环比、同比均略涨
第3周重庆市各区县农贸市场8个大宗、时令水果监测品种总体零售均价10.05元，环比、同比分别稳中略涨1.38%、1.63%，分品种看6涨2平稳。目前柑橘类水果处于集中供市阶段，脐橙、杂柑等上市量大、品种丰富，部分品种略涨态势。其中，蜜柚、鸭梨、富士苹果、蜜桔、巨峰葡萄价格分别涨4.67%、3.02%、2.89%、2.82%、1.06%，其余水果价格基本平稳。
5 水产产地价格小幅上涨，批发方面交易量增价涨，零售价格平稳
5.1 水产产地价格小幅上涨
根据重庆市农业农村委员会监测，第3周重庆大宗水产产地均价12.33元，环比、同比分别小幅上涨2.85%、2.15%。临近春节假期，市场行情预期较好，各地大宗淡水鱼上市积极性高，外地鱼流通量增加，市场供应充足，近期外出餐饮消费明显增加，带动水产品需求进一步增长，水产价格整体小幅上涨。名特优水产均价18.90元，环比稳中略涨1.74%，同比上涨9.27%。
5.2 水产批发量增价涨
根据重庆市农业农村委员会监测，第3周井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、白鲢、花鲢、鲫鱼）批发总量2 594 t，环比增加9.73%，同比增加52.68%。总体加权批发均价11.31元，环比、同比分别增加3.52%、1.72%。与全国相比，井口市场价格低25.98%。五大批发市场均价17.77元，与全国相比，高16.91%。
5.3 水产零售市场平稳
根据重庆市农业农村委员会监测，第3周重庆大宗水产零售均价20.04元，环比上浮0.33%，表现平稳，同比上涨4.06%。名特优水产均价48.45元，环比稳中略涨1.73%，同比平稳。
6 主要农资品种总体均价环比平稳、同比略跌
根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场14种主要农资监测，第3周重庆市农资总体均价5.80元，环比上浮0.77%，表现平稳。所有品种环比4涨3跌5平，同比略跌1.38%。根据重庆市气象台预报，未来23日多晴朗，24日后有连阴雨、低温雨雪冰冻等。气温在2～17 ℃波动。加强油菜、豌胡豆、冬小麦等田间管理，根据土壤墒情，及时清沟排水，防止积水形成渍害，并适时追肥，提高小春作物抗寒、抗逆能力。本周氯化钾价格上涨9.00%，复合肥价格下跌2.01%，其余化肥价格平稳。普通地膜、普通棚膜价格分别稳中略涨1.10%、1.27%。天气寒冷，注意防病防灾，以及防雨、防寒工作。安全生产，适时出栏。饲料价格平稳，其中，豆粕价格略涨1.00%，麦麸价格下跌2.02%，蛋鸡全价料价格平稳。0号柴油价格下滑0.26%，保持平稳。
（责任编辑：敬廷桃）
