1 粮油监测品种总体价格环比平稳，同比略跌
根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10个主要粮油品种价格监测，第11周（2025-03-10—2025-03-16）重庆粮食均价5.18元（千克价，以下同）、食用油均价15.28元，环比分别上浮0.03%、略跌1.07%，同比分别下跌3.99%、略跌1.22%。总体来看，国际国内粮油供给总体宽松，叠加本地粮食产量全年预期稳中有增，重庆市内粮油市场供应稳定充足，各品种价格将以稳为主。分品种看，玉米批发价、中稻收购价、大豆零售价分别下滑0.82%、0.78%、0.75%，表现平稳；色拉油零售价略跌1.93%；其余粮油品种延续平稳态势。
2 肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳，同比下跌
根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10个主要肉禽蛋品种监测，第11周重庆市肉禽蛋均价33.28元，环比平稳，跌0.09%，同比下跌3.79%。近期重庆市猪肉价格延续下跌趋势，近期生猪供应量显著增加，而节后需求季节性回落，屠宰企业压价收猪意愿增强。核心驱动因素为供需宽松、需求疲软及养殖成本下降。本周生猪收购价涨0.62%，白条猪批发价、仔猪零售价、猪肉零售价分别下跌0.50%、1.12%、0.92%，猪粮比5.50∶1，环比稳中略张1.61%，同比大幅上涨12.20%。
3 蔬菜主要品种产地价略跌，批发价略涨，零售价平稳
3.1 蔬菜产地价略跌，同比明显上涨
根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场22个地产蔬菜监测品种监测，第11周重庆市蔬菜产地均价3.85元，环比略跌3.81%；10涨7跌5平稳，同比明显上涨10.62%。地产大白菜、莴笋、萝卜等品种供应充足，价格略跌。其中，老姜、大白菜价格环比分别上涨11.64%、11.34%，大蒜、黄瓜价格环比分别下跌31.88%、6.41%，其余蔬菜价格波动幅度较小。
3.2 双福批发市场蔬菜批发量稳价涨
第11周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发上市量（去粤菜）4.16万t，环比下滑0.24%，表现平稳；同比下滑0.26%，表现平稳。22个蔬菜监测品种批发均价4.20元，环比略涨2.71%，分品类看10涨7跌5平稳；同比明显下跌15.58%。本周双福市场交易量稳价涨。其中，黄瓜、老姜价格环比分别上涨31.74%、20.32%，花菜、大白菜价格环比分别下跌9.78%、9.18%，其余蔬菜价格波动幅度较小。
3.3 蔬菜零售价环比、同比均平稳
第11周重庆市各区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.24元，环比上浮0.12%，表现平稳，分品类看5涨8跌9平稳；同比下滑1.24%，表现平稳。市场供应品种丰富，价格平稳。其中，黄瓜、青椒价格环比分别上涨5.06%、4.94%，马铃薯、小白菜价格环比分别下跌4.28%、4.15%，其余蔬菜价格波动较小。
4 水果主要品种总体价格环比平稳，同比略跌
第11周重庆市各区县农贸市场8个大宗、时令水果监测品种总体零售均价10.16元，环比上浮0.34%，表现平稳；同比下跌2.96%。本周水果市场供应品种丰富，草莓、蓝莓、葡萄、芒果等外地水果供应多，本地水果仍以晚熟柑橘为主，价格整体稳定。其中，富士苹果、巨峰葡萄、蜜柚价格分别略涨2.98%、2.02%、1.78%，鸭梨、香蕉、蜜桔价格分别跌4.70%、1.47%、1.35%，其余水果价格保持平稳。
5 水产产地价格稳中略涨，批发方面交易量增价跌，零售价格稳中略涨
5.1 水产产地价格稳中略涨
根据重庆市农业农村委员会监测，第11周重庆大宗水产产地均价12.76元，环比稳中略涨1.88%，同比小幅上涨2.45%。春季气温变化剧烈，鱼类进入产卵繁殖季节，常见鱼病发生率增高，出塘量受到一定影响，加之近期消费市场较为平淡，需求较弱，供需基本平衡，市场价格整体平稳波动。名特优水产均价20.74元，环比上涨3.79%，同比上涨13.85%。
5.2 水产批发量增价跌
根据重庆市农业农村委员会监测，第11周井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、白鲢、花鲢、鲫鱼）批发总量2 613 t，环比增加4.81%，同比增加1.67%。总体加权批发均价12.89元，环比下跌4.56%，同比上涨6.59%。与全国相比，井口市场价格低18.37%。五大批发市场均价17.84 元，与全国相比，高14.21%。
5.3 水产零售市场稳中略涨
根据重庆市农业农村委员会监测，第11周重庆大宗水产零售均价20.50元，环比稳中略涨1.31%，同比上涨5.43%。名特优水产均价50.84元，环比上浮0.64%，表现平稳；同比稳中略涨1.48%。
6 主要农资品种总体均价环比平稳，同比下跌
根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场14种主要农资监测，第11周重庆市农资总体均价5.81元，环比下滑0.48%，表现平稳，所有品种环比1涨2跌11平；同比下跌2.70%。根据重庆市气象台预报，3月17日降雨、气温低于10 ℃，3月18日天气逐渐转多云，气温稳步提升。本周25%复合肥价格略跌1.15%，其余化肥价格平稳。普通棚膜价格略跌1.15%。本周气温变化大，养殖业注意防病、防灾工作，适时出栏。饲料价格均表现平稳，蛋鸡全价料价格平稳。0号柴油价格下滑0.65%，保持平稳。
（责任编辑：敬廷桃）
