在全球气候变化和资源环境压力日益加剧的背景下，绿色农业已成为现代农业发展的重要方向，马铃薯作为世界上广泛种植的重要粮食作物，其绿色高产高效栽培技术的探索与实践，对于保障粮食安全、促进农业可持续发展具有重要意义。传统的马铃薯栽培方式往往依赖于大量化肥和农药的使用，这不仅增加了生产成本，还对环境造成了严重的污染。因此，研究并推广马铃薯绿色高产高效栽培技术，减少化学投入品的使用，提高资源利用效率，是当前农业科研与生产的重要任务，本文将深入探讨马铃薯绿色高产高效栽培的关键技术，以期为农业绿色发展提供科学指导和技术支撑。
马铃薯，亦称洋芋、山药、土豆，稳居全球第四大粮食作物之位，同时作为营养密集的蔬菜备受青睐，其富含高质量蛋白质、多元矿物质及维生素，尤其是维生素C含量，远超苹果、鸭梨与葡萄七倍之多，马铃薯栽培灵活，春秋皆宜，春季产出更为丰饶，然而，当前马铃薯生产中存在品种退化、栽培技术落后、病虫害频发等问题，严重制约了马铃薯产量的提升和品质的改善，因此，探索马铃薯绿色高产高效栽培技术，成为推动马铃薯产业高质量发展的必然选择。
一、深耕整地
马铃薯是深耕作物，对土壤条件要求较高，锡尼镇地区土壤以砂壤土为主，具有良好的透气性和保水性，但土壤肥力需进一步提升，因此，深耕整地是马铃薯栽培的第一步，深耕整地不仅能够直接改善土壤的物理性状，还为后续的栽培管理奠定了坚实基础，在前作收获后，应及时进行深耕作业，确保耕层深度达到5寸（约16.5nm）以上，这一深度旨在有效打破长期耕作形成的犁底层，促进土壤上下层的混合与交流，从而改善土壤结构，增强其保水保肥的能力，这样不仅为马铃薯根系向纵深发展提供了广阔空间，还促进了土壤中微生物的活动，提高了养分的循环与利用。更为重要的是，深耕整地的实施还能降低马铃薯生长周期内病虫害的发生频率，通过打破土壤中的病虫害潜藏环境，减少病原体和害虫的基数，同时，深耕后的土壤更加松软，有利于马铃薯根系的伸展与发育，为后期块茎的迅速膨大创造了极为有利的条件。
二、肥料准备
马铃薯作为一种高需求肥料的作物，其生长特性显着倾向于富含有机质的土壤环境，基于长期的生产实践，针对马铃薯的施肥策略建议土地施加高质量有机肥 1000-2000kg/667m2，或等价于约5000kg的优质农家肥，以确保土壤富含有机质，同时，为了补充必要的矿物质元素，促进植株健康生长与块茎膨大，还需配合施用过磷酸钙50kg，以增加土壤磷素含量，促进根系发育与花芽分化，硫酸钾40kg，提升土壤的钾素水平，增强马铃薯的抗逆性和品质，以及尿素10kg，作为速效氮肥，迅速补充作物生长初期对氮素的大量需求。播种前应一次性施足基肥，特别是将有机肥与磷钾肥协同施入，是优化土壤养分结构、促进作物高效生长的重要举措，此举不仅通过有机肥的分解作用，提升土壤有机质含量，还能有效利用磷钾肥与有机肥的相互作用，增强磷、钾元素的利用效率，减少土壤对磷素的化学固定，从而确保马铃薯根系在发育过程中能持续获得充足的养分支持。针对氮肥的施用，可依据土壤肥力状况灵活调整，在肥力充裕的土壤中，为防止作物出现过度生长（即徒长）现象，建议将氮肥总量的三分之二作为基肥施入，以平稳供应作物初期生长所需，剩余的三分之一则作为追肥，在作物生长关键期适时补充。
三、选用良种
在锡尼镇，农业技术推广部门应与农户紧密合作，共同筛选适宜当地气候、土壤条件的马铃薯优良品种，其中威芋5号、威芋7号及青薯9号等脱颖而出，这些品种不仅展现出卓越的高产性能，能够提升单位面积产量，还具备强大的抗病能力，可以有效抵御常见病虫害的侵袭，保障了马铃薯的健康生长。在选种过程中，农户们应当秉持严谨细致的态度，严格执行选种标准，优先挑选那些保持原品种特征、薯块完整无损、无病虫害侵染、无冻伤痕迹且色泽鲜艳、质地幼嫩的薯块作为种薯，这一步骤对于确保马铃薯种群的遗传纯度、减少田间病害发生概率、提高整体产量至关重要，同时，对于烂薯、尖头、裂痕明显、薯皮老化、芽眼突出或皮色暗淡的薯块，则坚决予以剔除，以避免这些不良因素对马铃薯生长造成不利影响。
四、播前催芽和切块
1、整薯催芽
整薯催芽是马铃薯种植前的重要准备措施，特别适用于小薯块的处理，该技术是通过人工控制环境条件，加速种薯内部生理活动的启动，促使薯块提前萌发，在具体操作中，农户需将选好健康、无病虫害、大小适中的种薯，将其置于温暖且向阳的室内环境中，确保室温稳定在15℃左右，这一温度范围有利于种薯内部酶活性的提升和营养物质的转化。在催芽过程中，每隔3-5d需轻轻翻动种薯一次，以确保其受热均匀，避免局部过热导致的腐烂现象，同时，翻动也有助于促进空气流通，减少病菌滋生的可能性，一般来说，经过约10d的管理，种薯即可陆续萌发出健壮的幼芽，标志着催芽阶段的成功完成，值得注意的是，整薯催芽虽操作简单，但细节管理不容忽视，特别是在高温高湿环境下，需密切关注薯块状态，及时剔除腐烂或病变个体，防止病害扩散。
2、室内催芽
在播种前大约30d之前，需将精选的种薯置于一个恒温环境内，温度严格控制在15-18℃之间，持续10-15d，随着种薯逐渐展现出萌芽迹象，需及时对其进行切块处理，切块过程中，应遵循科学比例，即种薯与湿润的沙土（或湿土）以1 ∶ 1的比例混合均匀，此举旨在保持切块后的种薯湿度适宜，避免干燥引起的伤害，而后将混合好的物料平整地摊铺成宽度约为1m、厚度控制在30cm左右的薄层，同时，在物料上方及四周均匀覆盖一层厚度约7-8cm的湿沙（或湿土），以形成有效的保湿与保温层。为了进一步提升催芽效果，采取分层覆盖法，也就是每铺设一层马铃薯切块后，立即覆盖一层湿沙（或湿土），直至达到3-4层，确保所有切块均被有效覆盖且彼此间保持适当间距，每层覆盖物的厚度应精心调整，以完全遮蔽下层切块为准，整个堆叠结构的外围同样需用湿沙（或湿土）加固覆盖，厚度保持在7-8cm，以维持内部环境的稳定。在此期间，确保最高温度不超过20℃，待芽体生长至约1-2cm的长度时，表示催芽过程已达到理想阶段，此时需将种薯扒出，并移至散射光充足且温度维持在15℃左右的区域进行凉种处理，此步骤旨在通过温和的光照与低温环境，促使芽体进一步绿化并增强其健壮度。
3、室外催芽
建议挑选背风向阳之地，挖掘出宽度为1m、深度达50cm的催芽沟，这样的设计旨在利用自然光照与避风条件，为催芽过程提供一个温暖而稳定的环境基础，依据室内催芽的成熟经验，将预先处理好的薯块均匀摆放于沟内，1kg种薯切割成约50块，每块重量控制在25g左右，确保切块大小一致且每块至少含有一个芽眼，为了进一步提升催芽效率，要在催芽沟上方搭建起小拱棚，利用其保温效应，有效提升沟内温度，促进薯块快速发芽，同时，每日下午5h，准时覆盖草苫，以保留日间累积的热量，实现夜间保温，而次日清晨8h，则及时揭开草苫，让阳光与温暖空气进入，加速催芽进程。需要注意，每完成一次切块后，切刀均要进行严格消毒处理，可采用酒精或高锰酸钾水溶液，有效杀灭可能附着的病菌，保障薯块健康无虞，而且切割时应确保切口贴近芽眼，以便激发薯块的内在活力，促进芽眼早日萌发，对于重量在15g左右的小薯，则采取更为简便的处理方式，仅在脐部轻轻削去一层表皮，既保留了薯块的完整性，又便于其顺利萌发。
五、适时播种
马铃薯种植时间主要集中在春季的3-4月和秋季的9-10月，这一时间段内，气温适中，既避免了早春的寒冻与晚秋的霜冻对幼苗的损害，又确保了马铃薯在生长期内能够充分利用光热资源，实现早出苗、早生长，为后续的快速生长与高产积累奠定坚实基础，因此，要确保当地下10cm处地温稳定在8-10℃时进行播种，覆土厚度控制在8-10cm，避免因地温偏低和播种过深导致出苗缓慢，从而加重黑痣病、枯萎病等土传病害的发生。在播种密度上，农户应采用3000-4000株/667m2的适度密植方法，这既保证了单株马铃薯有足够的生长空间，又通过增加群体数量来提升总产量，同时，建议引入连续种两行、空两行的双垄栽培技术，这种模式不仅有效改善了田间通风透光条件，还能提高土地的利用率与产出效益。播种深度的确定，是确保马铃薯顺利出苗、根系发育良好的关键环节，当地农户要根据当地土质的多样性，灵活调整播种深度，在干旱和土质疏松的地块，适当增加播种深度至10-12cm，有利于种子吸收深层土壤中的水分与养分，促进根系下扎；而在潮湿和土壤黏重的地块，则适当浅播至6-8cm，以防止种子因土壤湿度过大而腐烂，确保出苗整齐健壮。
六、中耕除草
在马铃薯生长期间，农户要充分认识到中耕除草的重要性，并结合当地气候条件和土壤特性，制定科学合理的中耕除草方案，通常情况下，马铃薯生长期间需进行2-3次中耕除草，第一次中耕除草要在苗齐后进行，此时马铃薯幼苗已基本稳定，通过浅耕（深度控制在8-10cm）可以破除土壤表层硬壳，促进根系下扎，而且此次中耕还能有效清除幼苗周围的杂草，减轻杂草对幼苗生长的不利影响。第2次中耕除草则在马铃薯现蕾期进行，此时植株生长旺盛，建议农户采用大犁进行作业，将垄台培高加厚，以增加马铃薯块茎的生长空间，防止块茎外露变绿，提高商品性，在进行中耕除草时，农户要避免在雨天或土壤过湿时进行中耕，并控制耕作深度，避免伤根伤苗。
七、合理追肥
在马铃薯生长的苗期、蕾期和花期，分别进行针对性的追肥操作，以实现养分的精准供给，苗期追施氮肥，有助于幼苗快速生长，建立健壮的植株基础，蕾期适当增施钾肥，可增强植株的支撑力，而花期则侧重于氮、钾的均衡补充，配合磷肥的适量施用，以促进光合产物的积累与转运，确保块茎的充分发育，在实际操作中，当地农户应遵循追施尿素10kg/667m2、硫酸钾15kg/667m2左右的标准，这一配比既满足了马铃薯生长的营养需求，又避免了过量施肥导致的养分浪费与环境污染。此外，在马铃薯的现蕾开花期，农户还要结合病虫害防治工作，喷施叶面肥和膨大素，叶面肥能够迅速补充植株所需的微量元素，提高叶片的光合作用效率，而膨大素则能直接作用于块茎，促进其快速生长与膨大，进一步提升马铃薯的产量与商品性。
八、水分管理
当地农户可以利用先进的土壤水分传感器和自动化灌溉系统，实时监测土壤水分状况，根据马铃薯不同生长阶段的需求进行精准灌溉，这样可以有效避免传统灌溉方式中水分过多或不足的问题，既保障了马铃薯生长所需的水分，又提高了水资源的利用效率，减少了水资源浪费，针对该地区水资源相对紧张的现状，马铃薯栽培中应采用滴灌、微喷灌等节水灌溉技术，这些技术将水分直接输送到马铃薯根系附近，最大限度地减少了蒸发和流失，提高灌溉效率，同时，建议结合土壤保水剂的使用，进一步增强土壤的保水能力，为马铃薯的持续生长提供了稳定的水分环境。为了充分利用自然资源，马铃薯栽培还要注重雨水收集与利用，通过建设雨水收集系统，将雨季的雨水储存起来，用于干旱时期的灌溉，这样能减轻对地下水资源的依赖，降低灌溉成本，从而实现水资源的循环利用。
九、防“倒春寒”
1、耕作制度调整
为防止“倒春寒”，农户可将传统的春耕时间提前至冬季，实施“冬耕”策略，并遵循“耕而不耙”的原则，利用冬季的低温环境，优化其理化性状，而且，冬耕后土壤得以充分接纳冬季雨雪，增加了土壤的热储量，犹如为土壤穿上了一层“保温衣”，当春季来临，即便遭遇“倒春寒”，土壤也能为马铃薯的根系提供相对稳定且温暖的生长环境，保障其正常发育，此外，农户们在前茬作物收获后，应积极推广秸秆还田技术，以实现农业废弃物的资源化利用，进一步提升土壤的有机质含量。
2、地膜覆盖技术
传统地膜在马铃薯种植中的应用，虽已在一定程度上缓解了低温对作物生长的不利影响，但其夜间热量易散失的缺陷限制了其保温效果的进一步提升，针对这一问题，当地应积极响应农业科技发展的号召，大力推广双色地膜覆盖技术，为马铃薯种植带来革命性的变化。双色地膜的设计结合了白色与黑色两种膜材的优势，出苗处采用白色膜，利用其对光的高反射率，促进幼苗的光合作用与生长，而其余部分则覆盖有0.08cm厚的黑色膜，这不仅能够有效吸收太阳辐射能，提高地温，更在夜间显着减少了热量的散失，显着增强了作物对“倒春寒”的抵抗能力，而且黑色膜的遮光性有效抑制了杂草的生长，大幅减少了除草剂的使用量。
十、病虫害防治
针对当地马铃薯面临的季节性病虫害威胁，尤其是晚疫病、蚜虫及蝼蛄等高发虫害，应当依据病虫害的预测预报体系，精准把握其发生时间窗口，是确保防治效果的前提，在晚疫病的防控上，要强调适时施药的重要性，特别是在作物开花前后这一关键时期，需加强田间巡查与监测，一旦发现疑似成为疾病暴发中心的病株，必须立即采取果断且周密的防控措施，以最大限度遏制病菌的进一步蔓延，首要步骤是迅速而安全地拔除疑似中心病株，这一行动需立即执行，不容迟缓，同时，需细致检查并摘除邻近植株上所有可能受感染的叶片，这些叶片虽未明显发病，但潜藏着病菌扩散的风险，摘除后的叶片应立即进行无害化处理，通过就地深埋的方式，有效隔绝其与环境的接触，减少病菌外溢的可能性。
总而言之，马铃薯绿色高产高效栽培技术的推广和应用，能够进一步提高马铃薯产量和品质，随着技术的不断进步和推广力度的加大，相信马铃薯绿色高产高效栽培技术将在更广泛的地区得到应用，为我国农业的可持续发展做出更大贡献。
（作者单位：017400内蒙古鄂尔多斯市杭锦旗锡尼镇综合保障和技术推广中心）
