小麦作为我国重要的粮食作物，在全生育期面临诸多挑战。不仅常受各类病虫草害的侵害，还可能遭遇突发的自然灾害。这些不利因素极大地阻碍了小麦植株的正常生长发育，进而导致小麦品质下滑、产量降低。在众多危害中，小麦茎基腐病的影响尤为突出，且近年来其危害程度呈现持续加重的态势。蒙城县针对这一问题，积极探索并实施了一系列小麦茎基腐病防治技术措施。这些措施旨在通过综合运用多种防治手段，来有效控制小麦茎基腐病的发生和蔓延，保障小麦的稳健生长，提升小麦的产量和品质，为国家粮食安全提供有力支撑。
小麦茎基腐病又称“酱油秆病”。属于典型的土传性病害，是由假禾谷镰孢菌、禾谷镰孢菌等一种或几种病原菌引发的真菌性病害，2018年在蒙城县开始出现。近年来，受天气复杂多变、秸秆禁烧以及不合理施肥等各种因素的影响，促使小麦茎基腐病有加重和呈逐年扩散的态势，发生面积也逐渐扩大，对小麦安全生产构成一定威胁。
一、小麦茎基腐病发病症状
小麦茎基腐病从小麦出苗期到成熟期均可发生，特别是在小麦返青期，小麦生长速度加快，抗逆力下降，更易诱发此病。该病发病初期像纹枯病一样，但是后期没有云纹状病斑。病菌最初从小麦根茎基部位侵入发病，感染小麦的主茎和分蘖节，在根茎连接位置先发病，并逐步向上扩展，此后病状逐渐扩散至整个节间，导致茎秆输导组织无法向上正常供应植株生殖所需的养分，造成小麦叶片发黄。轻病株早期发黄长势弱，抽穗期后5～7d呈青枯状死亡，形成白穗，根部不易拔出，在茎基部容易折断。重病株一般不能抽穗，整株干枯死亡，严重影响小麦产量。该病菌在土壤中可以存活2年，一般情况下病菌只侵染小麦茎秆基部第1节或第2节间，出现褐色病斑后逐渐感染整个节间，导致茎秆输导组织不能正常运转，无法传输植株所需的养分，造成小麦叶片发黄，感染后苗期形成苗腐，植株腐烂或枯死。小麦返青至拔节期感染的植株，易折倒、枯死，导致小麦穗期出现枯白穗。茎基腐病节间一旦出现褐色病斑的植株，其上部节间仍然能够继续生长，但后期成穗率极低，一般天气向好转变，阳光充足时，温度升高，麦田湿度降低，植株病情相对稳定，不会继续扩展。
1、小麦播种后发病症状
小麦种子一旦受到病原菌的侵害，在萌发阶段便可能出现病态，严重时会导致种子腐败。在麦苗发育过程中，亦可能出现枯萎现象。若小麦遭受茎基腐病菌的感染，出苗后植株生长矮小，分蘖能力减弱，基部叶片呈现黄色。拔出麦苗时，可见叶鞘部位出现褐色病变，严重情况下根部亦会腐烂，导致麦苗死亡。到了次年小麦拔节期，分蘖的死亡率通常会高于未受感染的麦田。受病菌感染的植株往往仅在冬前的大分蘖和主茎能够抽穗，但其营养生长器官受损，抽穗期间仍会持续出现大量死苗和死穗现象。小麦茎基腐病在小麦的整个生长周期内均可能引发病害，苗期会导致根部发黑并腐烂，而在生长中后期则可能表现为叶斑、穗腐病或黑胚病。种子若携带大量病菌，则可能无法发芽；即便发芽，幼苗在脱离种皮后仍会显得无力，难以正常生长，难以形成健壮的植株。此外，针对小麦生长的芽期，特别是在返青至拔节孕穗期进行适当的药物防治，是控制小麦茎基腐病的关键措施之一。
2、小麦中期的发病症状
进入立春后，温度逐渐升高，小麦生殖生长加快，抗病能力下降，加上适宜气候极易诱发小麦茎基腐病。感染病菌后，轻的茎基部1～2节叶鞘和茎秆受到侵染，严重的第3节叶鞘也会感染，病斑逐渐变为暗褐色，当田间湿度增大时，茎基部和茎秆上出现红色霉层。小麦感染病后，茎秆变脆易折断，稍微用力可以拔断茎秆从茎基部。幼苗浸染病菌后在芽鞘部位出现黄褐色或黑色梭形斑，边缘比较清晰，中间颜色淡，一旦感染扩散后引起种子根基部、根间、分蘖节及茎基部褐变，发病组织坏死，根系出现黑色霉状物，最后根系腐败，下部叶片开始变黄，最后黄枯死苗，成株期染病出现梭形小褐斑，接着变大形成长椭圆形褐色斑，病斑融合成大斑后干枯，严重的整片叶枯死。与叶鞘感染的病斑相连接，叶片黄枯而死，小穗发病后出现褐斑和白穗。
3、小麦生长后期的发病症状
小麦苗期被感染茎基腐病后，若不及时防治，扬花期会出现授粉不良、结实率降低的情况，极易出现败育或瘪粒现象。发病严重的，生殖生长和营养生长停滞，造成叶片枯黄或青枯，植株提前死亡，即使有穗也是 “枯白穗” 。此时，灌浆停止，籽粒瘪小，发病早的甚至没有籽粒，严重影响小麦的产量和品质。总之，小麦茎基腐病菌主要危害期在小麦返青到拔节孕穗期，此时期的外部条件容易满足该病的发生。
二、小麦茎基腐病发病原因
1、小麦品种抗病性差
小麦茎基腐病发生是近年来发生较严重的病害，部分小麦品种对该病菌抗性极低或者无抗病性，是小麦茎基腐病的发生的根源之一。有的种子自身带菌危害，在小麦幼芽期种子根变褐腐烂，严重的烂芽或者苗枯，苗期成株根、中茎和基部变褐色或红褐色腐烂，高温潮湿季节，叶鞘与茎秆之间会有白色菌丝或淡红色霉状物。受害病株中后期遇到大风大雨易倒伏，重病株形成秆枯、白穗或粒瘪。
2、气候条件影响
①温度湿度影响
最适合小麦茎基腐病病菌最适宜的扩散温度是20～24℃，土壤温度超过20℃以上，湿度过大，有利于此病发生。近年来，随着全球气候变暖，小麦茎基腐病从返青期到拔节期孕穗期发生，发生程度轻重与气温、降雨量密切相关，特别是4月下旬-5月上中旬淮北平原受降雨影响，加上气温上升，为茎基腐病多发期。土壤养分的多寡也与该病菌的发生程度有密切关系。若冬前积温高，植株生殖生长快，冬前麦苗容易旺长，植株抗病能力变弱，加之此期降雨量大，田间湿度增大，该病菌传播较快，发生也较重。
②土壤温湿度的影响
据植保站多年田间调查分析，土壤温湿度过低或过高小麦茎基腐病均易发生，特别是土壤质地瘠薄，肥水不能及时跟上，小麦抗病力下降。还有小麦播种太早、播种过深的发病较重；小麦生长后期，由于温湿度高，田间小麦植株密度大，会加剧茎基腐病的危害。受全球气候温度逐年变暖的影响，特别是冬前积温过高，植株生长快旺长麦苗，抗病能力变差，到拔节期前后若降雨较多，湿度增加，小麦茎基腐病基本上发生较重。
3、土壤条件以及土壤养分影响
土壤黏性越大，小麦茎基腐病发病率越高。另外，土壤中的磷肥、钾肥含量低时，发病重；磷、钾肥含量高时，发病轻。土壤自身条件的影响。也是导致基腐病发生的原因。蒙城土壤是砂姜黑土，土壤黏性较大，受其影响小麦茎基腐病发病率较高。
4、秸秆还田与种植模式的影响
目前，蒙城耕作模式主要是采用麦—玉1年2熟的耕种模式，加上多年来坚持秸秆还田和旋耕整地技术的普遍推广和实施，造成整地质量差，土壤虚空不实，对培育小麦健壮生长不利。秸秆还田促使菌源连年累积。大量带菌的小麦、玉米秸秆覆在土壤表层，遇到适宜气候极易侵染受损根部，加重小麦茎基腐病的面积扩大。多年来由于秸秆还田措施的实施，蒙城耕种方式基本上是玉米小麦两熟作物轮作，部分农民不舍得土地流转，种好麦后大多出门打工，对田间管理要不托管，要不放任生长，大多是秋种午收时节回家，从而旋耕地多，遇到干旱天气，土壤墒情差，整地质量更差，不仅耕层浅，还田秸秆造成土壤疏松不实，麦苗出苗细弱，抗病能力下降，部分麦田播期偏早、播量较大，导致小麦苗期旺长，后期造成田间郁蔽，通风透光不良；当遇到适宜温湿度时，势必加重小麦茎基腐病的发生。
5、播种习惯造成小麦抗病能力差
部分麦田播期偏早、播量偏大，导致小麦旺长，造成田间郁蔽，通风透光不良。播种偏深达5cm时，小麦幼苗细长，生长偏弱，个体发育不健壮，年前几乎无分蘖，不能够形成壮苗健苗都是诱发茎基腐病的病因。播种深浅的影响。小麦播种较深，小麦幼苗生长偏弱，单株分蘖少，导致小麦抗病能力变差，是诱发茎基腐病的关键因素。
三、小麦茎基腐病防治方法
由于小麦茎基腐病近年在淮北平原危害较为严峻，因此要立足“一翻一拌一喷”的防控策略，因地制宜抓好关键期对农户用药技术指导。要强化试验示范，积极开展播种期种子药剂处理和返青期杀菌剂试验示范筛选，突出把好选药、用药关。要强化技术指导，紧盯小麦播种期和返青拔节期，深入田间地头抓好技术指导，提高防治效果。
1、小麦茎基腐病的农业防治
①选用优质高产高抗（耐）病良种
带黑胚子的种子不要种植，不同小麦品种病菌的能力不同，要根据田间土壤肥、水、播期及茬口等条件来安排，管理水平等合理选择优质高产高抗（耐）病品种，尽量不选用半春性及春性不抗病的品种。要施用腐熟的有机肥，在麦收后要及时灭茬，使病残组织当年腐烂消失，从而减少初侵染源病菌积累，同时进行轮作播种，适时浅播、早播。土壤水分多的墒情要散墒后播种，土壤水分过少墒情较差的地块则要采取播种后镇压保墒田间管理等一系列的技术措施，来减轻小麦品种抗茎基腐病的能力。
②精细整地
深耕细耙提高整地质量，玉米、水稻秸秆要做到“切碎、撒匀、深埋、压实”，秸秆粉碎长度≤10cm，均匀抛撒地表，耕翻深埋或深旋埋茬20cm以上，将表层带有病残体翻入深层，降低病原菌数量，同时加强疏松土壤，来提高小麦抗病能力。宣传秸秆回收再利用，压低该菌源基数。对于往年发病重的地块，秸秆不可以直接还田，应通过牛羊过腹还田或者堆沤还田，来减少土壤层中茎基腐病菌的数量。
③轮作倒茬
合理的轮作栽培种植能有效避免该病菌的发生，一般小麦茬口可种植大豆、油菜、蔬菜、高粱、甘薯等农作物，适当进行轮作、倒茬，每2-3年进行1次即可。
④控制播期与播量
适期适量适法适墒科学播种。为减少冬前小麦茎基腐病病原菌侵染的机会，可适当推迟播期。要严格控制播期与播量，做到适期适法适墒播种，合理密植，播种量不要过大，播期不要过早，防止冬前过旺，个别品种可推迟播种时间，通过土壤温度阻断侵染源，促使作物正常环境生长。同时，建立合理的群体结构壮苗培育，特别是在小麦分蘖期要深入田间进行病虫情调查，掌握小麦茎基腐病病原菌的发生概率，从源头上彻底预防病害发生达到预防小麦茎基腐病的措施。
⑤科学运筹肥料，大力推广配方施肥
尽管适量施肥能够促进作物的生长，但氮肥的过度使用会导致植物徒长，降低其对病害的抵抗力。因此，施肥的过度和不合理性可能导致土壤生态失衡，为病原菌提供适宜的生长环境。同时，微量元素的缺乏也可能影响作物的健康生长，使其更易受到病原菌的侵害。在越冬期进行浇水时，麦田不宜进行大水漫灌，对于水位较高的田块，应开沟以沥水。应尽量做到适时浇水与科学施肥，以达到防治小麦茎基腐病的目的，并增强小麦植株对茎基腐病的抵抗力。此外，可采用测土配方施肥技术，结合小麦种植区的土壤肥力水平，合理搭配机肥、氮肥、磷肥、钾肥及微量元素，确保耕层内肥料分布均匀。同时因墒情苗情和天气情况适时进行冬灌，补充土壤水分促苗转壮达到抵抗病害发生，预防小麦茎基腐病的发生，不合理的施肥和不当的浇灌，以及土壤pH值的失衡，都与不平衡施肥有关，从而间接导致小麦茎基腐病的发生。
2、小麦茎基腐病的化学防治
①包衣或药剂拌种
可选用以下药剂：三唑类（种菌唑、戊唑醇）、三氟吡啶胺等药剂进行种子包衣或药剂拌种，可以降低苗期茎基腐病发病率。种子包衣或药剂拌种。可选用50%异菌脲可湿性粉剂或50%福美双可湿性粉剂或20%三唑酮乳油，按种子重量的0.2%～0.3%拌种，预防效果较好。近年来新试验药剂可选用27%咯菌腈·苯醚甲环唑·噻虫嗪3mL/kg种子作包衣，或用31.9%戊唑醇·吡虫啉3mL/kg种子作包衣，也是降低小麦苗期该病发生的有效方法。
②做好播种前的土壤处理
对于小麦茎基腐病发病严重的麦田，结合耕翻整地可选用苯醚甲环唑、恶霉灵、戊唑醇、嘧菌酯、三唑吡啶胺等药剂处理土壤，也可播种时随种子或肥料混合施用。严格按照农药标签标识要求确定施药剂量，以免造成药害，对于小麦茎基腐病发病严重田块的土壤处理：结合耕翻整地也可用代森锰锌、甲基托布津、三唑酮颗粒剂、高锰酸钾或50%多菌灵可湿性粉剂处理土壤，来消灭土壤中的小麦茎基腐病病原菌。
③及时了解植保站病虫预报
一般在小麦分蘖盛期进行田间调查，及时掌握病情，重点要调查早播田，连作杂草多的氮肥施入量高的以及感病重的品种田块，在分蘖末期植株病株率达到5%时，要及时用药防治，可用10%苯醚甲环水分散颗粒剂40～60g/667m2；或用10%己唑醇乳油40～60g/667m2；或用5%井冈霉素水剂120～160mL/667m2；或用15%粉锈宁可湿性粉剂70～100g/667m2，或40%多菌胶悬剂50～100g/667m2，或用70%甲基托布津可湿性粉剂50～80g/667m2。在小麦返青至拔节期，要加强小麦茎基腐病的防控措施，可选用三唑类、氰烯菌酯、氟唑菌酰羟胺等对小麦镰刀菌特效的防控药剂进行防控。药剂防治：第一，在发病初期及时用药喷施效果较好的药剂有：50%异菌脲可湿性粉剂50～100g/667m2；15%三唑酮乳油50～60mL/667m2加50%多菌灵可湿性粉剂50～70g/667m2；或25%丙环唑乳油4000倍液+50%福美双可湿性粉剂80～120g/667m2，兑水均匀喷施；或用18.7%丙环唑·嘧菌酯悬浮剂50～60mL/667m2，或24%噻呋酰胺悬浮剂20～25mL/667m2，或17%唑醚·氟环唑悬乳剂30～40mL兑水60～70L淋喷小麦茎基部，兼治小麦纹枯病等病害，发生严重地块可间隔7～10d再喷1次。第二，在抽穗期前后，可用25%丙环唑乳油35mL/667m2、25%三唑酮可湿性粉剂80～120g/667m2，兑水80kg喷施，隔7d再喷施1次。
总之，小麦茎基腐病的防治需要综合运用多种手段，不断优化技术，积极采用科学的防治方法。提高农户防治意识，形成多方合力，确保小麦茎基腐病得到更有效地控制，保障小麦产业的稳定发展。
（作者单位：233500 安徽省亳州市蒙城县种植业发展中心）
