水稻作为我国主要的粮食作物之一，其产量和品质直接关系到国家粮食安全和人民生活水平，然而，传统水稻种植过程中化肥的过量使用不仅增加了农业生产成本，还导致了土壤退化、水体污染等一系列环境问题。本文详细探讨了水稻栽培技术，包括选种、处理种子、插秧、施肥、灌溉及病虫害防治等关键环节，同时分析了化肥减量增效技术，如施加多元复合肥、有机肥或新型肥料替代传统化肥、测土配方施肥、水肥一体化及轮作保肥等，旨在为水稻的可持续生产提供科学依据和技术支持。
水稻作为我国主要的粮食作物之一，其产量和品质直接关系到国家粮食安全和人民生活水平，然而，在追求高产的过程中，化肥的过量使用问题日益凸显，这不仅增加了农业生产成本，还导致了土壤退化、水体污染等一系列环境问题。因此，探索化肥减量增效技术，实现水稻的高产、优质、高效、环保生产，已成为当前农业研究的热点和难点，本文将围绕水稻栽培技术及化肥减量增效技术展开探讨，以期为我国水稻种植提供科学依据和技术支持。
一、水稻优质栽培技术
1、精选优质水稻品种
水稻种植的地域特性显着，栽培时务必遵循因地制宜的核心理念，土壤条件的差异对水稻品种的选择提出了具体要求，因此，在水稻种植前，需对地域环境进行细致考量，为了确保水稻的高产与优质，品种的选择是关键一环。这要求种植者全面评估当地的土壤类型、气候条件及水分状况等多重因素，从而科学遴选最适宜的水稻品种。盲目引入外来品种，往往因无法适应本地环境而导致种植效果不佳，甚至可能引发一系列不可预知的问题。以广西玉林市为例，结合其独特的自然条件，推荐选用特优269、科玉03、玉丝6号、玉美占以及特优2278等水稻品种，这些品种在当地具有较好的适应性和产量表现。
2、处理种子与消毒
在水稻栽培的初步阶段，种子的处理对于确保水稻植株的后续健康发育起着至关重要的作用，这一环节直接关系到水稻种子的发芽率，需对水稻种子进行精心筛选，剔除那些干瘪、腐烂或破损的种子，保留下来的是纯度高达 9 8 % 以上的优质种子，这一步骤对于提高种子的出芽量至关重要。接下来是晒种环节，其在水稻种子处理过程中具有不可忽视的重要性，将筛选后的水稻种子均匀摊开，置于阳光下进行为期24h的暴晒，阳光中的紫外线不仅能够有效地对种子表面进行消毒杀菌，还能促进种子内部的生理活动，从而全面提升水稻种子的活力和抗病性。为了进一步增强种子的抗病性和抗逆性，接下来进行药剂拌种处理。根据种子的特性和需求，选择具有抗病性或抗逆性作用的药剂，与种子进行充分拌和，这一步骤能够确保药剂均匀地附着在种子表面，为种子提供额外的保护，使其在后续的生长过程中能够更好地抵御病虫害和逆境的侵袭。最后是催芽处理阶段。将处理好的水稻种子平铺在湿润且疏松度适中的苗床上，苗床的土壤pH值需控制在4.5-5.5之间，以创造最适宜的发芽环境，在温度为 
的条件下，每隔3-4h翻动1次水稻种子，以确保其受热均匀。经过大约3d的精心管理，水稻种子即可开始出芽。在播种前，需对苗床进行充分的浇水，确保底水浇透，这有利于催芽过程的顺利进行，要密切观察芽的生长情况，当芽长超过
的幼苗达到 8 0 % 时，即可进行播种、覆土以及喷药处理等后续工作。
3、规范插秧技术
插秧是水稻种植中的关键环节，对秧苗的成活率及后续生长状态有着至关重要的影响，为确保水稻秧苗能够达到最佳栽培状态，必须根据气候环境选择适宜的移植时机，通常，在日均温稳定在 
左右时，是进行插秧的最佳时期。在此之前，需对水稻种子进行1-2d的晾晒处理，并施用适量的生根剂，以促进种子的生根发芽，待种子催芽露白后，便可进行播种。在移栽的过程中，应选用长出5-6片叶片的秧苗，这一时期的秧苗不仅生长健壮，而且具有较强的耐寒性，能够更好地适应新的生长环境。插秧时，需严格控制种植密度，插秧深度不宜超过 1 . 5 c m ，以确保秧苗能够稳定扎根，穴行距应设定为 1 0 c m× 2 5 c m ，每穴种植4-5株秧苗，以保证秧苗的分布均匀，插秧后，还需及时查田补苗，确保苗齐且秧苗分布均匀，为水稻的高产稳产奠定坚实基础。
4、科学施肥管理
施肥在水稻栽培中占据着举足轻重的地位，它直接关系到水稻的产量与品质。合理施用化肥，能够为水稻提供必要的营养，促进其健康生长，从而提高产量和改善稻米质量。然而，化肥的施用量需严格把控，既要避免施用不足导致水稻空瘪，影响产量，又要防止过量施用带来的环境污染和稻米食用安全问题。在施肥过程中，必须深人研究并分析土壤特性，这是确保施肥效果的关键。不同地域的土壤类型、肥力状况及养分供给能力各不相同，因此，在选用化肥时，应充分考虑当地土壤的实际情况，一般来说，高产水稻田的养分需求比例为氮（N）：磷 
：钾 
1.0：0.5：0.9，但这一比例并非绝对，还需结合当地土壤的具体情况进行适当调整。此外，为了满足水稻生长过程中的多元养分需求，除了氮、磷、钾三大营养元素外，还应适当补充其他有益于水稻生长的营养元素，如硅、锌等，这些微量元素虽然需求量不大，但对水稻的生长和发育却起着至关重要的作用。在施肥时机上，也需根据水稻的生长周期和土壤状况进行合理安排，例如，在搁田前，可追加施用菜籽饼肥 
，以补充土壤有机质和养分，而到了水稻结穗期，即夏季7月上旬左右，则可施用草木灰
，以提供钾肥并改善土壤结构，促进水稻的早熟和高产，通过这样科学合理的施肥管理，能够为水稻的健康生长提供有力保障。
病后，水稻叶片上会出现明显的病斑，这些病斑在分蘖时期尤为显着，表现为褐点型和白点型两种。为了有效控制稻瘟病，预防工作显得尤为重要。一旦发现病害迹象，应立即采取喷雾防治措施，在病害初期，可以选择使用 7 5 % 三环唑乳油1000倍液进行喷雾，以有效遏制病害的蔓延。而在水稻的抽穗期，为了进一步增强防治效果，可以选择 1 5 % 春雷霉素·稻瘟酰胺悬浮剂，用量为 
，每隔7d用药1次，这样能够有效降低稻瘟病对水稻产量和品质的影响。
② 水稻立枯病识别与防治
水稻立枯病是水稻生长期间的一种重要病害，其症状表现为患病部位被霉层覆盖，随后新叶逐渐枯黄、萎蔫，并出现褐色斑点，为有效防控立枯病，需采取综合措施。首先，在出苗前应注重保温，而出苗后至2.5叶期，则需精细调控温度，当水稻秧苗达到1叶1心期时，应适度减少灌溉频次，将温度维持在25-
的适宜范围内，进入2叶期后，温度需稍降，保持在22-
，并适时浇水。随着水稻生长至3叶期后，可采取揭膜通风的措施，以增强秧苗的抗逆性，同时也有助于提高防治效果，在此过程中，可配合使用 2 0 % A B T 生根粉，将其均匀地喷洒于水稻秧苗上，以促进根系生长，增强植株抵抗力，此外，选择药剂防治也是关键一环。推荐使用 9 7 % 恶毒灵3000倍液或 3 . 2 % 立枯星400倍液进行喷施，这两种药剂对水稻立枯病具有显着的防治效果。
5、合理灌溉
水稻作为一种高耗水量的农作物，在其栽培周期内，水分的供给至关重要，它直接关系到水稻的生长发育和最终产量。因此，必须根据水稻的生长需求及当地的自然环境条件，精准确定并实际执行恰当的灌水量，以确保水稻能够持续获得所需水分，维持其正常的生理活动和生长节奏。在水稻移栽后至返青前的这一关键阶段，灌溉时的水层管理尤为关键，为了促进秧苗的快速适应和生长，水层应保持在苗高的2/3左右，这样既能起到抚苗的作用，又能有效保护秧苗免受外界环境的伤害。随着水稻进入苗期，其需水量相对减少，且此阶段的水稻对涝害较为敏感，因此，应严格控制土壤水分，避免过度湿润导致根系受损。在必要时，还需适当排水晒田，以改善土壤环境，促进根系生长，然而，当夜间温度降至 1 7 % 以下时，为了防止低温对秧苗造成冻害，应及时灌水，且灌水深度应达到 1 5 c m ，以形成有效的保温层。
6、综合病虫害防治
① 水稻稻瘟病及其防治
水稻稻瘟病是水稻生长过程中的一种常见病害，其危害贯穿水稻的整个生长周期，从秧苗3叶期前的苗瘟，到后期可能出现的谷粒瘟，都会导致水稻的严重减产和品质下降，特别是谷粒瘟，它会使水稻稻谷变黑，严重影响稻米的商品价值，稻瘟病发
③ 纹枯病综合防治
纹枯病是水稻生长过程中一种极为严重的病害，它主要侵害水稻的茎秆、叶片以及叶鞘部位，对水稻的产量和品质构成严重威胁，此病不仅会导致水稻的抽穗率显着下降，还会严重影响稻米的品质，为了有效防控纹枯病，需从多个方面入手，采取综合性的防治措施。首先，选用抗病能力强的水稻品种是防控纹枯病的基础，在播种前，应综合考虑品种的抗病性、产量潜力以及对当地环境的适应能力，选择最适合当地种植的水稻品种。其次，在栽培过程中，要合理控制植株间距，确保水稻田间具有良好的通风透光性，应适当减少氮肥的用量，以避免植株过旺生长，从而降低纹枯病的发生概率。此外，生物防治技术也是防控纹枯病的有效途径之一，通过利用天敌、微生物等自然力量来抑制纹枯病的发生，既能减少化学农药的使用，又能保护生态环境，在选择化学药剂进行防治时，也应优先考虑药效持久、对环境影响小的药剂，以确保防治效果的同时，降低对生态环境的负面影响。
④ 稻纵卷叶螟科学防治
稻纵卷叶螟是一种对水稻叶片造成严重危害的害虫，其幼虫具有独特的习性，会利用吐丝将叶片卷裹成虫苞，并在其中啃食叶肉，导致叶片出现大量白斑，进而影响水稻的光合作用和正常生长，为有效控制稻纵卷叶螟的危害，采取药剂防治措施至关重要。在药剂选择上，推荐两种高效且常用的配方，第一种是使用 4 0 % 乐果乳油，用量为 
，兑水 
后进行均匀喷雾，乐果乳油具有触杀和内吸作用，能够有效杀灭稻纵卷叶螟的幼虫，保护叶片免受害虫侵扰。第二种方案则是选用 2 5 % 沙拉杀虫双水剂，用量为 
，兑水 
后进行喷雾，沙拉杀虫双水剂对稻纵卷叶螟具有显着的防治效果，且对水稻生长安全，不会造成药害。在实际操作中，应根据田间害虫的发生情况和天气条件，合理选择药剂和用药时机，确保防治效果达到最佳，也应注意轮换使用不同药剂，以避免害虫产生抗药性，从而保障水稻的健康生长和高产稳产。
二、水稻化肥减量增效技术探讨
1、施加多元复合肥
在化肥减量增效的实践中，种植者应注重多元复合肥的施用策略，依据水稻的生长周期和营养需求，科学调整复合肥中氮、磷、钾的比例，确保各营养元素均衡供给，适量添加微量元素，如锌、硼等，能显着提升肥料的综合效果，促进水稻健康生长。为降低化肥流失，提高利用率，可在复合肥中加入硝化抑制剂，有效减缓氮肥的转化速度，确保肥效持久稳定，此外，多元复合肥作为基肥施用，不仅能促进水稻根系深扎，增强其对土壤养分的吸收能力，还能显着提升水稻的抗病虫害和抗倒伏能力。这一施肥策略还能使水稻更好地抵御极端天气，如高温、干旱等，减少后期追肥频次和用量，从而实现化肥的减量增效，促进农业可持续发展。
2、用有机肥或新型肥料替代传统化肥
在水稻栽培实践中，采用有机肥或新型肥料替代部分传统化肥是一种有效的施肥策略，通过增施有机肥，如腐熟的动物粪便、沼液等，可以显着提升农田土壤的有机质含量，为水稻生长提供丰富的营养来源，同时，合理调控有机肥与传统化肥的配比，既能满足水稻高产的需求，又能改善土壤结构，增强土壤肥力。此外，充分利用农作物秸秆制作有机肥还田，不仅解决了秸秆焚烧带来的环境污染问题，还实现了秸秆资源的循环利用，提高了其利用价值，新型肥料，如缓控释肥、水溶性肥等，因其对土壤及生态环境影响较小，越来越受到种植者的青睐，在水稻种植中，选用这些新型肥料可以有效减少肥料施加次数和施用量，降低施肥成本，同时提高肥料利用率，促进水稻的可持续生产。
3、全面推进测土配方施肥技术
测土配方施肥技术是一项实现精准施肥、减少化肥用量的有效手段，该技术通过对土壤进行详细检测，结合水稻的品种特性、生长阶段及产量目标，进行综合分析，准确判断土壤中各种营养元素的含量及缺失类型，在此基础上，科学制定施肥方案，将氮肥、磷肥、钾肥以及中微量元素肥料按需配比，确保水稻生长所需营养元素的均衡供给。这种技术不仅能满足水稻生长的营养需求，提高肥料利用率，还能有效减少化肥的过量施用，降低农业生产成本，减轻对环境的污染，测土配方施肥技术的推广与应用，对于推动水稻种植业的健康可持续发展具有重要意义，是实现农业绿色生产、提高农产品质量的有效途径。
4、水肥一体化技术
在水稻栽培中，水肥一体化技术显得尤为重要，该技术通过水肥耦合，实现了水分与肥料的同步管理，优化了水肥供应模式，借助这一技术，种植者能够更精准地控制肥料施用量，显着提高肥料利用率，同时减少不必要的肥料浪费。水肥一体化不仅促进了水稻的健康成长，还降低了生产成本，为水稻种植业的可持续发展提供了有力支撑。
5、轮作保肥与土壤改良
在水稻种植体系中，轮作保肥是一项重要的农业措施，通过轮作蔬菜等作物，可以有效改善土壤结构，增强土壤肥力，从而减少水稻种植中的肥料施用量。特别是在冬季，采取休耕措施并适量施入有机肥，能够显着提升土壤中的有机质含量，为来年水稻的生长提供充足的养分，这种轮作保肥的方式，不仅有助于维持土壤的健康状态，还能提高水稻的产量和品质，实现农业的可持续发展。
总之，水稻栽培技术及化肥减量增效技术的综合运用，对于提高水稻产量、改善稻米品质、降低生产成本及保护生态环境具有重要意义，通过科学选种、精细管理、合理施肥及病虫害防治等措施，结合化肥减量增效技术，可以实现水稻的高产、优质、高效、环保生产，为保障国家粮食安全和推动农业可持续发展奠定坚实基础。
（作者单位：537000广西玉林市玉州区城西街道农业服务中心）
