陈合强，杨创造，李国勇
(1.江苏京海禽业集团有限公司，江苏 海门 226103；2.驻马店市龙华牧业有限公司，河南 驻马店 463000；3.河南粤禽农牧有限公司，河南 焦作 454951)
现代肉种鸡受精率和孵化率的管理要点（下）
陈合强1，杨创造2，李国勇3
(1.江苏京海禽业集团有限公司，江苏 海门 226103；2.驻马店市龙华牧业有限公司，河南 驻马店 463000；3.河南粤禽农牧有限公司，河南 焦作 454951)
（上接2016年第5期第26页）。
4 现场日常观察4.1 站立姿势良好 鸡群中种公鸡应比较机敏、分布均匀（图4）。公鸡昂首挺立（图5），雄性特征明显、活跃的公鸡发出的鸣叫声响亮（图6）。
图4 机敏分布均匀
图5 站姿良好
图6 鸣叫响亮
4.2 公鸡表型的选择(35周) 优秀公鸡的特征是脸色鲜红、胸肌瘦而结实、肛门红润、羽毛破损、胫长和腿部健康。鸡冠的大小和体重与35周达到性成熟的睾丸大小存在着正相关，胫骨长度与睾丸的发育不存在相关性，但与交配能力存在相关性（图7）。交配活跃的种公鸡鸡冠、肉髯及眼睛四周颜色红润而均匀，反之苍白（图8），公母鸡应同步性成熟（图9）。
图7 公鸡表型选择
图8 鸡冠、肉髯及眼睛四周的颜色
图9 公母鸡性成熟同步
4.3 脚和腿的状况 对生产性能而言是重要的，胫骨和脚趾平直无弯曲 （图10和图11），无脚垫（图12）。维持良好的垫料质量，只切掉悬爪，控制好体重，免疫和每周称重时抓鸡要小心，维持较好的鸡舍环境如通风、棚架状况、喂料设备等有助于腿部健康。良好公鸡胫骨长度应达135mm以上。
图10 胫骨平直
图11 脚趾弯曲不能使用
图12 脚垫影响交配
4.4 背部和胸骨 背部无突起如图13，胸骨不能弯曲如图14。
图13 背部隆起不能使用
图14 胸骨弯曲不能使用
4.5 精确烫喙或断喙 上下喙均匀，交配时能保持平衡（图15），断喙不好（图 16和图 17）会妨碍采食、均匀度差，易啄破种蛋，不是优良公鸡。
图15 断喙精确
图16 断喙过度
图17 下喙过长
4.6 公母分饲 有效进行公母分开喂养的关键是公鸡必须能够很快找到给他们分配的喂料器，公鸡与母鸡采用独立的喂料系统和程序（图18和19），同时每周检测公鸡的体重和身体结构发育情况是取得和维持最佳受精率和孵化率的捷径。最好办法是在育成期和产蛋期使用同类型喂料器。
图18 公母分饲方法1
图19 公母分饲方法2
4.7 公母比例 确定公母比例时除与体重和品种有关外，还需考虑公鸡的攻击水平、死亡率、棚架质量与高度、观察是否过度交配及交配干扰、公母鸡的同步性等因素。一般100只母鸡，公鸡状况优秀可配7～8只，好的可配7.5～8.5只；如公鸡体重超过母鸡体重大于30%，公鸡入舍数应减少。经常观察公母比例（图20和21），公母比例太高母鸡不下架。每日下午16：00后观察母鸡下架的数量往往决定受精率的高低，16：00后至关灯，饲养人员在地面来回走动观察交配频率，采取在中间过道撒少量石粒或破碎玉米引母鸡下地，提高交配机率，有助于提高受精率；同时还可降低公鸡踩伤母鸡的比率。
图20 公母比例合适
图21 公母比例太高
4.8 胫骨 检查公鸡的身体状况和性行为特征之一胫骨上的红斑点，交配活跃的公鸡胫骨上的红斑点较多如图22。
图22 胫骨上的红斑点
4.9 羽毛 交配活跃的公鸡呈现局部掉毛现象（图23左），不活跃种公鸡羽毛覆盖良好（图23右）。
图23 交配局部掉毛现象
4.10 肛门颜色 泄殖腔周围的红圈和肛门颜色的差异表明种公鸡交配活跃的程度。交配活跃的种公鸡肛门颜色较红、湿润及周围羽毛有些脱落（图24左）；不活跃的公鸡肛门颜色苍白、肛门小而干且没有羽毛脱落（图24右）。
图24 肛门颜色
4.11 喂料均匀性 料盘设计的是否理想？鸡群100%地能摄取到自己分配的饲料，鸡只之间彼此友好相处，防止受伤，料盘要稳固不能倾斜，加料均匀（图25），可用钢管固定料桶（图26）或用限位杆（图26）增加喂料的均匀性，防止料桶（槽）来回摆动并控制高度。产蛋期公鸡采食位置尽可能保持稳定，太多太少都会影响采食均匀性。
图25 加料不匀
图26 用钢管固定料桶
4.12 公母鸡互相偷吃料 每日喂料时细致观察，绝对避免公母鸡相互偷吃饲料（图27和28）。
图27 母鸡偷吃公鸡料
图28 公鸡偷吃母鸡料
4.13 体况检查 坚硬的胸肉意味着公鸡吸收了足够的营养，松软的胸肉意味着公鸡没有得到足够的能量，它正利用胸肉中的能量支持其活动。公鸡在整个一生中，料量应逐渐增加。光照刺激前公鸡应接受较大的料量增加，光照刺激开始且公鸡开始性成熟，所增加的料量应减少，光照刺激开始后马上加料太快会使公鸡胸部肌肉发育过大，使公鸡“懒惰”。每周抽样称重时是对种公鸡进行体况评估的最好时机，通过体况指数评分系统 （图29）记录每周的平均指数，检查每周胸肌指数的趋势；在舍内“巡视”时，随机抓起一些鸡只进行体况评估也是非常好的管理方法，以提供可靠的体况信息并以此制定适当的管理策略。实际生产中经常会出现公鸡太胖（超重）或太瘦（体重不足），主要是公母分饲不适当及鸡群管理问题造成，问题大多发生在23～30周，常见的问题是睾丸发育不良，受精率不佳。图30中的数据是来自35周不同身体状态下的种公鸡，左侧胸肌发育不良、中间状态良好、右侧胸肌过度发育，相应的体重和睾丸重量如表18。数据显示公鸡身体状态（胸肌发育）和睾丸的重量有很大关系，由于睾丸重量和精液产量及受精率有很大关系，因此过小和过肥的种公鸡的受精率就会较低。
图29 体况指数评分系统
图30 胸肌（丰满度）大小
表18 同一周龄不同体况的睾丸重量
4.14 公鸡料线高度 保持公鸡料盘高度在45～50cm（图31和32），注意观察料位及限饲格质量。
图31 适宜的料盘高度
5 关注种母鸡的管理受精率并不是单纯地受到公鸡的影响，也会受到母鸡方面的影响。公母鸡交配步骤为母鸡张开双翅蹲下；公鸡用嘴叼住母鸡颈后部羽毛、双脚站到母鸡的双翅上并找好平衡；母鸡向上扬起泄殖腔、公鸡向下弯下尾部，待双方泄殖腔接触的瞬间完成射精过程。饲喂量太高或太快会造成脂肪沉积太多，过快加料会造成卵巢功能异常及肥胖，肥胖的母鸡会影响受精率，死淘率较高、较多的腹部脂肪、输卵管更多脂肪浸润、影响精子储存；饲喂量不足影响高峰产蛋率；稳定的营养有利于卵泡发育及避免胸肌过度发育。一般公母鸡在同一日龄进行光照刺激，将发育较早的公鸡混群可能会造成公鸡较强的攻击性，导致较高的母鸡死淘率及较低的早期受精率。及时收集地面蛋，减少地面蛋，保持较好的蛋壳质量并消毒种蛋，减少种蛋污染率，提高受精率和孵化率（表19）。
表19 地面蛋和累计孵化率
5.1 适时加光 根据母鸡体况确定加光时间，确保公母鸡同时达到性成熟。母鸡加光在154d以上，体重至少达到2.3～2.4kg；利用耻骨间距进行光照刺激，因其与母鸡性成熟发育直接相关；体况较差的母鸡会造成脱肛，体况较好的母鸡产蛋性能较好；鸡群体重不均匀，耻骨间距大小也很不均匀，光照延迟越久越能改善均匀度；18～20周后密切检查耻骨间距，只有85%～90%的鸡群达到2指以上才加光，加光1周后达到90%～95%。
5.2 羽毛覆盖 整个生产周期种母鸡的羽毛覆盖可采用0～5分值评分，0为羽毛完全覆盖，5为最差；每周抽查，触摸鸡只与称重同时进行。羽毛覆盖差应关注饲料营养特别是蛋氨酸和胱氨酸；其次是温度与饲料水平。饲养标准是基于20℃的环境温度，环境温度和饲料水平与种母鸡的羽毛覆盖对高峰后产蛋持久性起重要作用。羽毛覆盖差的种母鸡不愿意接受种公鸡的交配行为，如没有一层羽毛的保护，正常的交配行为根本不可能发生，从而影响受精率和孵化率。
6 小结育雏育成期注重公母鸡体重和均匀度的控制，确保青年公鸡不会发生营养不良情况以获得最佳生殖发育状况；在公鸡转群时不可成倍增加料量，否则会导致不必要的增重；选择发育最佳的公鸡混群，混群后的体重差异不超过250g；公鸡料量不低于128g(357kcal)且随公鸡周龄的增加而增加，否则不能获得较高的受精率；控制产蛋期体重分化，确保公鸡体况与良好的性成熟特征，保持正确的公母比例和饲养密度，观察公鸡的脸色、肛门颜色、胸肌、腿部、体重和羽毛，及时淘汰不合格的公鸡；管理好1.0%～1.5%的备用公鸡栏，2～4周整批轮换1次；如公鸡胸肌瘦、掉毛或断毛、泄殖腔评定3分 （同时体重小）会导致有效公母比例减少，受精率降低；做好公鸡形状评估，及时分析差异原因。同时重视母鸡的羽毛覆盖、地面蛋、鸡舍日常管理等工作；当受精率首次出现下降时，增加料量(加5g)可恢复受精率。孵化率高的公鸡群体重控制较好且不会超过标准体重的2%～5%；周增重26～27g，增重过快(高于30g)或过慢(低于24g)都会导致孵化率的降低。如果您不想让鸡群产出未受精种蛋，应让公鸡保持合适的体重、体况并保持活跃，不让它们退化。 □
S831.2
C
1673-1085（2016）06-0009-05
2016-05-07
