摘 要 水稻是安徽省金寨县的主要粮食作物，但当地降水量年际变化大，降水分布不均，易引发水旱灾害。为指导区域水稻抗旱栽培，提高水稻植株的抗旱能力和水稻产量，结合金寨县实际，从品种筛选与布局、整地保墒、育秧插秧、水分管理及营养调控等方面系统总结水稻抗旱栽培技术要点。
关键词 水稻；抗旱栽培；品种选育；水分管理；安徽省金寨县
中图分类号：S511 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.06.027
水稻作为喜水作物，其生长发育过程对水分的需求量较大，特别是在分蘖期、抽穗期等关键生育时期，水分胁迫会严重影响其产量和品质。随着全球气候变化加剧，干旱已成为制约水稻生产的重要因素之一，加之不同区域的气候条件、土壤特性和栽培制度存在差异，建立适应当地特点的抗旱栽培技术体系意义重大。水稻是安徽省金寨县的主要粮食作物，笔者从品种筛选与布局、整地保墒、育秧移栽、水分管理和营养调控等方面，系统阐述金寨县水稻抗旱栽培的关键技术要点，为提高区域水稻抗旱能力提供技术支撑。
1 金寨县水稻产业发展概况
金寨县位于皖西边陲、大别山腹地，地处3省7县2区接合部，西、南两面与河南省、湖北省毗邻，总面积3 918.97 km2，地势自西南向东北倾斜。金寨县属北亚热带湿润季风气候，具有季风明显、四季分明、气候温和、雨量充沛、春温多变、夏雨集中及梅雨显著等特点。金寨县水资源丰富，但降水量年际变化较大，降水分布不均，易引发水旱灾害。水稻是金寨县重要的粮食作物，具有悠久的种植历史。2024年，金寨县水稻种植面积达178.67 km2，占夏种粮油计划总面积的82.1%。
近年来，金寨县委、县政府高度重视水稻产业发展，积极推广优质品种和先进栽培技术，着力提高水稻单位面积产量。同时，金寨县加快推进农业基础设施建设，建立健全农业社会化服务体系，为水稻产业持续健康发展奠定了坚实基础，有力促进了农民增收和农业增效[1]。
2 金寨县水稻抗旱栽培技术
2.1 抗旱品种筛选与布局
2.1.1 抗旱品种筛选
品种选择是水稻抗旱栽培中的关键环节。根据金寨县气候特点和土壤条件，推荐当地农户种植以下抗旱品种。1）沪旱15。沪旱15是金寨县主推的籼型常规早稻品种，全生育期121.1 d，适合作为一季中稻旱作种植。沪旱15具有较强抗旱性，但要想充分发挥其高产潜力，需要在前茬小麦收获后进行精细整地，施足基肥。播种时，每公顷播种量为60 kg（机械条播时667 m2用种量约4 kg）。同时，应选用发芽率95%以上的优质种子，确保苗齐、苗匀、苗壮，为水稻抗旱生长打下良好基础[1]。2）旱优82。旱优82全生育期117.5 d，在金寨县白塔畈乡已建立千亩示范片。旱优82具有节水抗旱、抗倒伏、耐高温、氮高效及抗病等特点，对机械化育插秧和直播适应性强，米质优良，具有爆米花香味。
2.1.2 区域品种布局
在金寨县水稻抗旱品种区域布局方面，主要遵循因地制宜、优势互补的原则。1）在低海拔平原地区如江店区、白塔畈乡等水源条件较好的区域，重点布局生育期较长的沪旱15。这些地区灌溉设施完善，即使遇到干旱，也能及时补水，能够充分发挥该品种高产、稳产的优势。同时，这些地区机械化程度高，便于开展机械条播等机械化作业[2]。2）在中高海拔山区如梅山镇、铁冲乡等灌溉条件相对欠缺的区域，主推生育期较短的旱优82，充分利用其抗旱性强、生育期短的特点，避开干旱危害最严重的时期。
2.2 深耕整地与蓄水保墒
2.2.1 深耕整地
1）将深耕与耙耱相结合。在前茬作物收获后，及时开展深耕，耕深要求在25～30 cm，既能增加土壤蓄水能力，又能改善耕层结构。同时，配合耙耱作业，要求耙耱2～3遍，打碎土块，使土壤充分细碎，提高土壤保水保墒能力。耙耱后及时镇压，以减少水分蒸发。2）科学整平与灭茬处理。采用激光平地仪等现代化设备，确保田面高低差控制在3 cm以内，有利于灌溉时水分均匀分布。整平前将前茬作物秸秆充分粉碎并均匀还田，增施腐熟有机肥30～45 kg·hm-2，可增加土壤团粒结构，增强土壤蓄水保墒能力。
2.2.2 土壤蓄水保墒
1）建设田间蓄水工程。在山区稻田四周修筑埂高30 cm以上的田埂，并夯实培固，防止漏水；在地势较高处开挖蓄水池，利用自然降水和山泉水蓄水，确保每667 m2田块蓄水能力在300～350 m3。同时，沿田埂内侧开挖深20 cm、宽25 cm的环形沟，每667 m2可增加蓄水量50～80 m3[3]。2）采用保水剂与覆盖措施。整地时，每667 m2施用聚丙烯酰胺等保水剂3～5 kg，可提高土壤持水能力15%～20%；对于坡度较大的梯田，秧苗成活前采用地膜或秸秆覆盖，覆盖面积占田块面积的70%以上，可减少土壤水分蒸发，保持土壤湿度。
2.3 抗旱育秧与移栽
2.3.1 抗旱育秧
1）高床软盘育秧。在梅山镇等地区推荐使用570孔标准软盘，每667 m2秧田可育秧0.40～0.53 hm2本田，秧田覆土厚度控制在1.2～1.5 cm。播种前对种子进行药剂浸种48 h，同时在育秧基质中拌入磷酸二氢钾60 g·m-2，增强秧苗抗旱能力。播种后覆盖地膜或草毯保温保湿，出苗后根据天气情况适时通风，确保秧苗健壮[4]。2）旱育稀植育秧。在铁冲乡等山区采用旱育稀植模式，选择背风向阳、土质疏松、排水良好的地块作为秧田，每667 m2秧田可供应0.67～0.80 hm2本田用苗。采用条播方式，行距15 cm，播深2 cm，播后每667 m2用30%芸苔素内酯可溶性粉剂20 g或90%赤霉素水剂15 g，配制成100 mg·L⁻1溶液均匀喷施，促进秧苗根系发育，提高幼苗抗旱性。
2.3.2 保水移栽
1）移栽前准备。移栽前3～5 d适当断水，培育带泥移栽秧苗，秧龄控制在25～30 d，确保根系发达、茎秆粗壮。移栽前24 h，在本田浅水泡田，同时对秧苗喷施1%磷酸二氢钾溶液，增强秧苗抗旱能力。2）科学实施插秧。采用浅水插秧，水深2～3 cm，株行距30 cm×15 cm，每穴插2～3株，插深2～3 cm，保证秧苗基部略露出水面。平整田块采用机械插秧方式，栽插后立即灌水至水深5～7 cm，保持3～5 d后进行第一次晒田，以促进根系下扎，提高植株抗旱能力。
2.4 全程抗旱水分管理
2.4.1 分蘖期
1）科学实施浅水勤灌。幼苗移栽成活后及时排水，进行第一次轻度晒田，一般晒田3～4 d，促进根系下扎。之后采用“浅水—晒田”交替灌溉方式，浅水时保持水深2～3 cm，每次晒田至田面露出小裂纹时及时灌水，提高水分利用效率。分蘖中期每667 m2施用尿素10 kg配合抗旱调节剂，增强植株抗旱性[5]。2）分期调控灌溉。分蘖前期保持田面湿润，控制水层以利于分蘖；分蘖盛期将湿润灌溉与南方休闲超级节水灌溉技术相结合，每667 m2用水量控制在30～40 m3；分蘖后期逐渐加深水层为3～4 cm，同时叶面喷施0.1%磷酸二氢钾，培育壮秧。
2.4.2 拔节期
1）实施间歇灌溉。在拔节期开始时，采用“湿润—晒田”交替灌溉方式，当田面裂纹宽度为2～3 mm时进行补水，水层深度控制在3～4 cm。每次灌水后保持3～4 d，待土壤含水量降为60%～65%时再次灌水，既能满足水稻生长需水，又可避免深层水分渗漏损失。2）因地制宜调控灌溉。在梅山镇等水源条件较好地区，采用控制性灌溉，即在孕穗前期维持土壤含水量在70%～75%，667 m2灌水量控制在45～50 m3；在铁冲乡等山区，采用管道输水或软管漫灌的方式，配合叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液，增强植株抗旱性，减少蒸发损失。
2.4.3 抽穗期
1）保证关键期灌水。抽穗前3～5 d开始加深水层至5～8 cm，抽穗扬花期间保持田间持续3～5 cm的浅水层，667 m2灌水量控制在60～65 m3。同时，根据天气情况及时增补水分，若遇高温天气，则采用“上午浅水、下午深水”的方式降温。可在抽穗前喷施0.3%磷酸二氢钾和0.2%氯化钾的混合溶液，提高水分利用效率。2）因田制宜灌溉管理。对于梅山镇等平原灌区，利用渠系灌溉设施，采用条带型灌溉方式，保证灌溉均匀性；对于铁冲乡等山区田块，采用喷灌设备定时补水，每次补水后及时查看稻田四周田埂是否有渗漏现象，发现问题及时修补，减少水分损失。
2.4.4 灌浆期
1）实施后期轻度控水。灌浆初期保持3～4 cm浅水层，667 m2用水量控制在40～45 m3。随着灌浆进程的推进，水层逐渐降低，蜡熟期时采用湿润灌溉方式，保持土壤含水分在80%左右。在灌浆中期喷施0.2%磷酸二氢钾和0.1%硫酸钾的混合溶液，促进光合产物向籽粒积累转运，提高植株抗旱性。2）实施区域化管理。在低海拔地区如江店区、白塔畈乡等灌溉条件较好的区域，采用薄水匀灌技术，确保水分供应均匀；在山区如梅山镇、铁冲乡等地，则采用沟灌与畦灌相结合的方式，结合叶面喷施0.3%碳酸氢铵，每隔7～10 d喷施一次，以提高灌浆效率。
2.5 抗旱营养调控
2.5.1 水肥一体化技术
1）分区域实施水肥一体化。在梅山镇等设施条件完善区域，采用智能水肥一体化系统，通过滴灌带和微喷设备精准控制施肥量和灌溉量。分蘖期每667 m2施尿素15 kg、磷酸二铵10 kg、硫酸钾8 kg，随水溶解后分4～5次施入；抽穗期每667 m2追施尿素8 kg、硫酸钾5 kg，结合灌溉分2～3次施用。2）优化配方与施用时期。根据品种需水特性和土壤墒情，在铁冲乡等山区采用“以水调氮”技术，即在水分供应充足时增施氮肥，缺水时适当控氮。基肥占总施肥量的40%，分蘖肥占30%，穗肥占20%，粒肥占10%，并在关键生育期结合叶面喷施0.3%磷酸二氢钾和0.2%氯化钾混合液，提高水肥利用效率。
2.5.2 叶面补水补肥技术
1）分生育期叶面施肥。在分蘖期，喷施0.3%尿素和0.2%磷酸二氢钾混合溶液，每7 d一次，连续喷施2～3次；在抽穗扬花期，喷施0.2%尿素和0.3%硫酸钾混合溶液，每5 d一次，连续喷施2次；在灌浆期，喷施0.3%磷酸二氢钾和0.2%硫酸锌混合溶液，每7～10 d一次，连续喷施2次。2）强化补水保护措施。在梅山镇等地采用背负式电动喷雾器在早晨或傍晚进行喷施，每667 m2用水量40～50 kg，加入0.1%多效唑和0.02%表面活性剂，提高药液在叶面的附着力和渗透性；在铁冲乡等山区，可采用无人机低容量喷施，每667 m2用水量15～20 kg，同时注意添加保湿剂，延长药效。
3 结语
本文系统阐述了金寨县水稻抗旱栽培的关键技术要点，涵盖抗旱品种筛选与布局、深耕整地与蓄水保墒、抗旱育秧与保水移栽、全程抗旱水分管理以及抗旱营养调控等多个环节。通过科学选用抗旱品种、优化整地技术、加强水分管理和营养调控等措施，可显著提高水稻抗旱能力和产量，实现节水增效。未来，随着智能灌溉设备和水肥一体化技术的推广应用，以及育种技术的不断进步，金寨县水稻抗旱栽培将向着更加精准化、智能化的方向发展，为促进农民增收致富贡献力量。
参考文献：
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[2] 梁统模.节水抗旱稻发展优势及栽培管理技术应用[J].安徽农学通报，2024，30（9）：7-10.
[3] 周汝群.水稻抗旱节水栽培技术[J].安徽农学通报，2023，29（12）：5-7.
[4] 涂军明，邓桥江，曹志刚，等.节水抗旱稻的特性及其丰产高效栽培技术[J].湖北农业科学，2020，59（20）：32-34.
[5] 凌荣模.旱种水稻生育特性与产量形成研究[J].种子科技，2024，42（8）：146-148.
（责任编辑：刘宁宁）
作者简介：但守军（1973—），大专，农艺师，主要从事农学研究（水稻、小麦、玉米、油菜等）。E-mail：464579247@qq.com。
