摘 要 在贵州省辣椒种植过程中，疫病和炭疽病是主要病害，蚜虫和斑潜蝇是主要虫害，它们的发生与气候条件等密切相关，而且呈现明显的季节性特征。为有效防治辣椒病虫害，减少农药使用量，提高贵州省辣椒产品品质和安全性，提出综合防治策略，包括农业、物理、生物和化学四大防治技术。其中，农业防治侧重于采取合理选种、加强轮作倒茬和田间管理等基础措施，物理防治是利用诱捕器、防虫网等工具进行诱捕诱杀，生物防治着重利用天敌昆虫、微生物制剂、植物源农药等进行防治，化学防治则强调科学用药和综合施药。
关键词 辣椒；病虫害；发生规律；综合防治；贵州省
中图分类号：S436.41 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.04.020
辣椒在贵州省已有400多年的种植历史，是贵州省最具代表性的传统优势特色产业。近年来，贵州省将辣椒产业作为全省12个农业特色优势产业之一，持续提升辣椒产业标准化、规模化、品牌化水平，推进辣椒产业高质量发展，让“小辣椒”成为富民增收的“大产业”，带动140万椒农共享产业红利。然而随着种植规模的不断扩大和全球气候变化的加剧，辣椒病虫害问题日益严峻，严重威胁着贵州省辣椒产业可持续发展。基于此，简要分析贵州省辣椒主要病虫害的种类、发生规律，重点探讨农业、物理、生物和化学等多种防治技术，构建适用于贵州省的辣椒病虫害综合防治体系，以期提高防控效率，降低经济损失，进一步促进辣椒产业高质量发展。
1 贵州省辣椒种植概况
贵州省位于中国西南部，地处云贵高原东部，地理坐标为东经103°36′～109°35′、北纬24°37′～
29°13′，属亚热带季风湿润气候，年平均气温14～16 ℃，
年降水量1 100～1 300 mm。这种气候条件非常适宜辣椒生长。
近年来，贵州省辣椒产业蓬勃发展，贵州省已成为全国辣椒重点产区。2023年统计数据显示，贵州省辣椒种植面积达到34.67万hm2，是中国唯一超过33.33万hm2的省份，产加销规模继续位列中国首位。独特的地理条件和宜人的气候优势使贵州省产生了丰富的辣椒品类，而且贵州省辣椒良种覆盖率在85%以上。贵州省现保存3 100份辣椒种质资源，最有名的辣椒莫属“遵义朝天椒”，其产自遵义市，种植历史已有400余年，主要有指形椒、锥形椒、团籽椒三大类型。2023年，贵州省遵义市“辣椒换种工程”工程任务1.67万hm2，实际完成1.70万hm2，主要有遵辣9号、骄阳6号、朝天椒6号、黔辣10号、卓椒圆珠及卓椒8号等共计12个品种，这些品种不仅适宜在贵州省种植，而且在湖南省、湖北省、云南省等也可种植。
2 贵州省辣椒主要病虫害种类及发生规律
2.1 主要病害
贵州省辣椒病害主要有疫病、炭疽病。贵州省农业科学院植物保护研究所的调查数据显示，疫病是贵州省辣椒种植中危害最严重的病害，发病率为30%～50%，严重时超过80%；炭疽病次之，发病率为15%～25%；细菌性疫病和病毒病发生较轻，但发病率呈上升趋势。这些病害的发生与气候条件密切相关，当年降水量超过1 200 mm、气温在22～28 ℃时，疫病发生严重；在干旱少雨、气温波动大的年份，炭疽病多发。同时，贵州省辣椒病害发生的季节性明显，以7—9月为发生高峰期。另外，近年来由于种植面积扩大和气候变化，贵州省辣椒病害发生呈复杂化趋势。
2.2 主要虫害
贵州省辣椒虫害主要有蚜虫、斑潜蝇、红蜘蛛和烟粉虱等。贵州省农业科学院植物保护研究所2019—
2023年的连续监测数据显示，蚜虫是贵州省辣椒种植中发生最普遍的虫害，发生率为60%～70%，严重时超过90%；斑潜蝇次之，发生率为40%～50%；红蜘蛛和烟粉虱虫量呈增加趋势，发生率分别为30%～
40%和20%～30%。这些虫害的发生与气候条件和种植方式密切相关。贵州省气象局数据显示，当年平均气温高于往年0.5～1.0 ℃时，虫害发生提前且频繁。贵州省辣椒虫害发生还具有明显的季节性，以5—6月和8—9月为两个高峰期。另外，随着种植规模扩大和气候变化，贵州省辣椒虫害种类呈多样化趋势，防治难度加大。
3 贵州省辣椒病虫害防治技术
3.1 农业防治技术
农业防治技术是一种基础性、预防性的防治措施，通过采取合理的栽培管理措施，创造不适宜病虫害生存、繁衍的环境，降低病虫害发生程度。在贵州省辣椒种植过程中，主要采取如下栽培管理措施来预防病虫害的发生。1）应选择排水和通风良好、土壤肥沃、中性偏酸的地块种植辣椒，避免选择低洼易涝地带、盐碱地和酸性化板结土地，以减少土传病害的发生。2）根据当地气候条件和病虫害发生规律，适当调整播种期，避开病虫害的高发期，如提早或推迟播种[1]。3）选用抗性品种是一种高效且经济的防治策略，能从源头大幅降低病虫害发生风险。结合贵州省的地理气候特点和主要病虫害发生情况，以下几个辣椒品种值得重点推广：遵辣9号对疫病和炭疽病具有较强的抗性，骄阳6号对辣椒疫病和病毒病抗性良好，朝天椒6号适合种植于高海拔地区，黔辣10号对疫病、炭疽病和细菌性斑点病抗性较强，卓椒圆珠对病毒病和青枯病有较强抗性。选用这些抗性品种可以有效减少农药使用，降低生产成本，提高辣椒品质和产量。4）辣椒与非茄科作物进行轮作，如与禾本科作物或豆科作物轮作，可有效切断某些病虫害的传播途径，减少土壤中病原菌和害虫的数量，一般3～5 a为一个轮作周期。5）合理密植，可确保田间通风透光，降低田间湿度，不利于病原菌繁殖。6）及时修剪过密枝和病虫枝，不仅可改善通风条件，还能减少病虫害的传播途径。7）科学的水肥管理对提高辣椒抗病虫害能力至关重要。应坚持以干为主、干湿结合的灌溉原则，避免过湿或积水，减少土传病害的发生。在施肥方面，应注重有机肥和无机肥的合理配比，增施有机肥，适量施用钾肥和微量元素，可改善土壤结构，提高植株抗性。8）及时清除田间杂草，不仅可减少病虫害的中间寄主，还能改善田间通风条件。对于病虫株和残枝落叶，应及时清除并进行无害化处理，防止成为病虫害的传播源。辣椒收获后，深翻土地可将部分潜伏在土壤中的病原菌和害虫翻到地面，破坏其适生环境，降低其存活率。
3.2 物理防治技术
物理防治技术是一种重要的环保型防治方法。该技术主要通过改变害虫的生存环境或利用其行为特性进行防治，不依赖化学农药，对生态环境和天敌昆虫友好。目前，在贵州省辣椒病虫害防治中，常用的物理防治技术如下：利用黑光灯诱杀夜蛾类害虫，如棉铃虫、斜纹夜蛾等；使用黄板诱捕蓟马、蚜虫、粉虱等小型害虫；采用性诱剂诱杀雄性成虫，有效降低害虫种群密度；应用防虫网阻隔害虫入侵；采用太阳能杀虫灯诱杀夜间活动的鳞翅目害虫。在贵州省辣椒种植过程中，可根据辣椒生育期和主要害虫种类，合理选择和组合使用多种物理防治技术。例如，在辣椒定植初期，可采用防虫网覆盖育苗床，防止蚜虫、粉虱等小型害虫侵害幼苗；在辣椒生长期，可悬挂黄板诱捕蓟马等害虫；在辣椒结果期，则可设置性诱剂诱杀果实蛀虫的雄性成虫，同时可在田间安装太阳能杀虫灯，全天候诱杀夜蛾类害虫。
物理防治技术的应用不仅能有效降低病虫害发生程度，还可减少农药使用量，保护生态环境和天敌昆虫，提高辣椒产品品质和安全性[2]。然而，物理防治技术存在一些局限性，如对某些害虫防治效果不佳、操作较为烦琐等。因此，在实际应用中应将物理防治技术与其他防治技术相结合，如生物防治、农业防治等，构建综合性病虫害防治体系，以实现贵州省辣椒病虫害的高效、可持续防控。
3.3 生物防治技术
在贵州省辣椒种植过程中，生物防治技术作为一种环境友好型防治方法越来越受重视。该技术主要利用生物间的相互关系，如寄生、捕食、拮抗等，来抑制有害生物的种群发展，从而达到防治病虫害的目的。在贵州省辣椒病虫害防治中，常用的生物防治方法包括利用天敌昆虫、微生物制剂及植物源农药等。在天敌昆虫应用方面，可利用赤眼蜂防治鳞翅目害虫，如棉铃虫、斜纹夜蛾等；释放捕食螨防治蓟马和叶螨；使用瓢虫和食蚜蝇控制蚜虫种群；释放草蛉防治蚜虫、粉虱等小型害虫。利用这些天敌昆虫不仅能有效控制目标害虫，还可在田间建立稳定的天敌种群，获得长期防控效果。
微生物制剂的应用也是生物防治技术的重要组成部分，可以使用苏云金芽孢杆菌制剂防治鳞翅目幼虫，应用白僵菌防治蚜虫、粉虱等刺吸式口器害虫，利用绿僵菌防治地下害虫如蛴螬等，使用枯草芽孢杆菌防治细菌性病害如青枯病、疫病等，应用木霉菌制剂防治土传真菌病害如枯萎病、根腐病等。这些微生物制剂不仅能有效控制目标病虫害，还能改善土壤微生态环境，提高辣椒植株抗性[3]。
植物源农药在辣椒病虫害防治中也发挥着重要作用，如使用苦皮藤素防治蚜虫、粉虱等害虫，应用印楝素防治鳞翅目害虫，利用藜芦碱防治蓟马等小型害虫，使用烟碱类植物提取物防治蚜虫、粉虱等。这些植物源农药具有低毒、低残留、对环境友好等特点，是化学农药的良好替代品。此外，可利用生物拮抗菌株防治辣椒病害，如应用枯草芽孢杆菌、农抗120等拮抗菌防治辣椒疫病、炭疽病，使用假单胞菌防治青枯病等细菌性病害。这些拮抗菌不仅能直接抑制病原菌，还可诱导植株产生抗性，提高辣椒整体抗病能力[4]。
3.4 化学防治技术
在贵州省辣椒种植过程中，化学防治技术仍然是一种重要且高效的病虫害防治手段。该技术主要通过使用化学农药来快速控制病虫害的发生和蔓延，具有见效快、适用范围广等优点。然而，化学防治面临环境污染、农药残留、抗药性等问题，因此需要科学合理地应用。在贵州省辣椒病虫害化学防治中，选择农药时应优先考虑高效低毒、低残留的新型农药，如选择吡虫啉、噻虫嗪等防治蚜虫、粉虱，选用甲维盐、氯虫苯甲酰胺等防治鳞翅目害虫，选用嘧菌酯、咯菌腈等防治真菌性病害，选用叶枯唑、噻菌铜等防治细菌性病害。同时，要注意选择不同作用机制的农药轮换使用，以延缓病菌、害虫抗药性的产生。在用药方法上，应根据辣椒生长阶段和病虫害发生特点采用适宜的施药技术。例如，育苗期可采用种子包衣技术，将农药均匀包裹在种子表面，既能防治苗期病虫害，又可减少农药用量；定植初期可采用根部浸润法，将农药稀释液浇灌到根部，可有效防治地下害虫和土传病害；生长期间可采用茎叶喷雾法，注意喷洒均匀，提高农药利用率；结果期则应选择高效低残留农药，采用定向施药技术，避免农药与果实直接接触[5]。
为提高化学防治效果，应注意以下几点：1）合理确定用药时间，一般应在害虫低龄期或病害初发期进行防治，以达到事半功倍的效果；2）科学把握用药剂量，既要确保防效，又要避免过量用药造成浪费和污染；3）注意农药配伍，可通过合理混用不同农药，发挥协同增效作用，提高防治效果；4）注意化学防治措施与其他防治措施的配合，如在使用化学农药前后可采用生物防治、物理防治或农业防治等措施，以减少农药使用量。
4 结语
辣椒产业作为贵州省农业经济的重要支柱，其可持续发展离不开有效的病虫害防治体系。通过系统分析贵州省辣椒主要病虫害的发生规律，结合当地气候特点和种植实际，提出了一套综合性的防治技术方案。该方案涵盖了农业、物理、生物和化学等多种防治技术。然而，面对气候变化和辣椒种植规模扩大带来的新挑战，未来仍需要在病虫害预警、抗性品种选育、生态调控技术等方面加强研究，以进一步保障辣椒病虫害防治效果，助力贵州省辣椒产业健康、可持续发展。
参考文献：
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[3] 杜涛.科技助推贵州辣椒产业全链升级高质量发展[N].中国食品报，2021-09-22（4）.
[4] 陈乃春，金华.贵州六盘水辣椒病虫害综合防治六个关键环节[J].长江蔬菜，2018（23）：44-46.
[5] 廖芳芳，白立伟，胡明文.贵州辣椒病虫害防治技术[J].农技服务，2018，35（1）：35-37.
（责任编辑：张春雨）
