生物有机肥对枸杞品质及土壤酶活性的影响

摘要：【目的】探究在常规施肥基础上施用生物有机肥对土样养分、酶活性及枸杞品质的影响，为改善枸杞果实品质及提升枸杞园土壤肥力和土壤酶活性提供科学依据。【方法】以宁杞7号为材料，常规施肥为对照（CK）、常规施肥 + 单株施生物有机肥、常规施肥 + 单株施生物有机肥、常规施肥 + 单株施生物有机肥和常规施肥 + 单株施生物有机肥共设5个处理，通过田间试验对比分析不同施肥量下土壤肥力和土壤酶活性及枸杞果实品质差异。【结果】与常规施肥（CK）相比施用生物有机肥后土壤肥力和土壤酶活性得到显著提高，且差异显著（，其中处理土壤改良效果明显;施用生物有机肥后枸杞抗坏血酸、蛋白质、总糖、黄酮含量显著高于CK处理，其中处理效果最佳，并较CK增加1 5 . 6 0 % . 8 9 . 3 3 % . 2 8 . 9 6 % 和 4 1 . 6 7 % ；枸杞果实产量在初果期时处理效果最佳，与CK处理相比增产3 1 . 8 1 % ，头茬果熟期和夏果盛期时处理效果最佳，与CK相比增产 1 0 9 . 4 7 % . 1 0 5 . 4 9 % 。【结论】生物有机肥在一定程度上可以改良土壤肥力提升土壤酶活性，且枸杞品质得到改善，其中在常规施肥基础上单株施生物有机肥 6 k g 效果最佳，对枸杞品质有明显的改善作用。

0引言

【研究意义】枸杞属茄科枸杞属多年生落叶灌木，在我国主要分布于宁夏、新疆、内蒙古等干旱和半干旱区；枸杞是1种优良的特色作物，是改良盐碱沙漠地的重要应用经济树种，是我国药食同源的名贵中药材，枸杞所含多种维生素、多糖、微量元素、必需氨基酸、蛋白质、胡萝卜素、甜菜碱和谷甾醇等生物活性物质[1-5]。新疆精河枸杞种植面积、总产量、出口量均居全国县级枸杞产地第一[6]。但随着枸杞需求量的不断增加致使枸杞种植规模扩大，在枸杞栽培过程中，施用单一品种化肥，导致土壤肥力下降、板结和养分供应不均衡、枸杞树体的生长稳定性较差，使得果实品质下降[7。生物有机肥是1种新型绿色无污染肥料，一方面通过微生物自身的生命活动，将土壤中的难溶性养分转化为有效养分，另一方面其矿物营养元素齐全，可以提高作物产量、改良土壤肥力、减少病虫害[8]。【前人研究进展】将生物有机肥与化肥混施，生物有机肥不仅能够明显提高枸杞产量和品质还可以改善土壤性状、提升土壤肥力[9-10]；马世震等[1]研究表明，使用生物有机肥后，枸杞多糖和总糖含量分别增加到 5 0 % 和 60 % ，验证了生物有机肥对枸杞品质的改善具有重要作用。此外，增施有机肥，通过改善土壤团粒结构，增强土壤的透气性、保水性，从而为王壤微生物提供适宜的生存环境，增强土壤微生物活性和群落功能多样性，提高土壤酶活性[12-13]生物有机肥在提升土壤中过氧化氢酶、脲酶和磷酸酶活性方面相较于有机肥具有更多优势，并且能够增加和激活土壤中的氮、磷、钾等有效养分含量，从而更有效地促进细菌的繁殖[14]。适量施用生物有机肥对土壤有机质和养分含量具有促进作用，但过量施用反而抑制土壤酶活性，从而影响土壤碳、氮等营养元素的积累[15]。刘恩科等[16]研究结果表明，在长期施肥农田中，土壤养分含量、微生物量碳和氮、蔗糖酶、磷酸酶及脲酶的活性均高于不施肥的农田；陈欢等[1研究结果表明，长期单施有机肥较长期不施肥能显著提高砂姜黑土脲酶、过氧化氢酶和蔗糖酶的活性，但对酸性磷酸酶和中性磷酸酶活性影响不明显，而长期单施化肥能有效增强土壤酸性磷酸酶与中性磷酸酶活性，同时明显抑制其他3种土壤酶的活性。【本研究切入点】当前，国内外施用生物有机肥相关的研究大多集中在小麦、玉米和水稻等粮食作物上[18-19]，有关生物有机肥对枸杞园土壤肥力和酶活性及产量、品质研究鲜见报道。需探究在常规施肥基础上施用生物有机肥对土样养分、酶活性及枸杞品质的影响。【拟解决的关键问题】以宁杞7号为研究对象，试验设置不同的施肥量对土壤肥力和土壤酶活性及枸杞产量、品质的影响，在常规施肥的基础上进行生物有机肥的对比分析，制定出适合枸杞生长的施肥方案，比较不同施肥量的生物有机肥对枸杞园土壤肥力和酶活性及枸杞品质的影响，为推广生物有机肥和枸杞栽培提供理论和技术依据。

材料与方法

1.1材料

1.1.1 试验地概况

试验于2023年3＼～8月在新疆博尔塔拉蒙古自治州精河县托里镇吾夏克巴依东村枸杞园进行 N），平均海拔 3 2 0 m ，年平均降水量，该地蒸发量大，日照时间长，年日照时数达2700多 h 昼夜温差大，有利于枸杞养分的积累。无霜期为170余d，适宜枸杞生长。

1. 1. 2 肥料及枸杞品种

供试枸杞品种：选取密度均匀、长势一致的5年生枸杞宁杞7号作为研究对象，株高约为1.0～ 1 . 5 2 m

供试生物有机肥料：新疆美丽扩科达拉农业科技有限公司生产的动物血液生物有发酵有机肥料，主要成分含氮（ N ） = 6 0 g / k g ，磷 g/ k g ，钾，有效活菌数 0 . 5 × ，有效菌为醋酸芽孢杆菌，

）。

王壤土质为沙壤土，列出土壤基本理化性质。表1

表1试验地土壤养分状况

1.2 方法

1. 2.1 试验设计

采用随机区组设计，共设5个处理，每处理选取5株枸杞树，每处理3次重复。施肥在常规施肥基础上分5个处理，分别为4个施肥处理和1个空白对照。施肥方法：常规施肥 + 单株施生物有机肥；处理1：常规施肥 + 单株施生物有机肥2k g ;处理2：常规施肥 + 单株施生物有机肥处理3：常规施肥 + 单株施生物有机肥 6 k g ;处理4：常规施肥 + 单株施生物有机肥 8 k g ;CK（常规施肥）。施肥采用环状沟施法（距树体根颈处开挖 3 5 c m 深宽的环状沟）肥料分3次施入，常规施肥氮肥、磷肥、钾肥的施用量依据当地常规施肥量施用，氮磷钾的施用量分别为900.00600.00和，新梢生长期尿素、磷酸一铵和硫酸钾的施入量占全年总量的

6 0 % 60 % 和 20 % ;盛花期尿素、磷酸一铵和硫酸钾的施入量占全年总量的 30 % 30 % 和 30 % ；初果期尿素、磷酸一铵和硫酸钾的施入量占全年总量的 10 % ？ 10 % 和 5 0 % ；生物有机肥分别在新稍生长期、盛花期和初果期施入全年设计用量的30 % 40 % 和 30 % 。其他管理措施与当地管理相同。

1. 2.2 测定指标

1. 2.2. 1 枸杞园土壤理化性质

夏果盛期果实采收后，在不同施肥处理的小区中选取3株枸杞树，在选取的树冠下，距离树干3 0 c m 不施肥的地方，随机选取2个取样点，使用土钻采集土壤样品，分别采集各小区 0 ～ 2 0 和20～ 4 0 c m 土层土壤，混合去除土中杂物将土样带回实验室晾干用于土壤指标测定[20]。参照《土壤农化分析（第三版）》，测定土壤pH值、电导率、全氮、全磷、全钾、碱解氮、速效磷、速效钾[21-22]；采用高锰酸钾滴定法、3，5-二硝基水杨酸比色法、苯酚钠比色法、苯磷酸二钠法分别测定土壤过氧化氢酶、蔗糖酶、脲酶、碱性磷酸酶活性[23]

1.2.2.2 枸杞产量

于枸杞生长发育的初果期、头茬果熟期、夏果盛期在各试验小区分别采摘枸杞树的全部果实，称量单株果重得到单株产量。

1. 2.2.3 枸杞果实品质

外观品质：每处理选取3株枸杞树，从鲜果中选择10粒枸杞果实使用游标卡尺测量枸杞果实纵径和横径，计算横径和纵径的比值得到果形指数；从鲜果中选择10粒果实使用百分称称量单个果实重量得到单果重。

内在品质：在夏果盛期，每处理随机采集200粒正常果实用碱水浸洗后铺于果毡上自然风干，采用四分法选取每个处理的干果用于测定枸杞品质。用GB5009.86-2016中的2，6－二氯靛酚滴定法测定枸杞果实中的抗环血酸[24]；用GB5009.5-2016中的凯氏定氮法测定枸杞果实中的蛋白质;枸杞总糖根据GB/T18672-2014中的蒽酮－硫酸法测定其含量[25]；枸杞黄酮根据NYT3903－2021中的分光光度法测定其含量[26] O

1.3 数据处理

试验数据使用MicrosoftOfficeExcel2010软件进行整理，使用SPSS20.0软件进行方差分析、相关性分析，使用Origin2022软件绘图。

2 结果与分析

2.1 生物有机肥对土壤养分的影响

研究表明，施用生物有机肥后土壤环境得到了改良，并随着土层深度的加深各施肥处理的养分含量逐渐降低。在 0 ～ 2 0 c m 土层中，处理土壤值显著降低 6 . 2 4 % ，其他各施肥处理的值较CK处理均有下降趋势；施用生物有机肥也显著降低土壤电导率，其中处理降低电导率效果最好，与CK相比降低 1 1 3 . 8 9 % ；在常规施肥条件下，添加不同量的生物有机肥对土壤有机质，全量及速效养分含量均有显著提升作用。其中处理的效果最佳，与对照CK相比显著增加土壤有机质、全氮、全磷、全钾、速效磷、速效钾和碱解氮含量，增加幅度分别为 4 9 . 5 0 % ！ 2 5 . 5 8 % 、4 5 . 6 0 % . 3 6 . 9 0 % . 4 6 . 1 9 % . 4 3 . 7 4 % 和 3 3 . 6 5 % 。

在 2 0 ～ 4 0 c m 土层中，处理与CK相比显著降低土壤的值与电导率；有机质和全氮含量在处理时达到最大值为14.56和 0 . 5 4 g / ，均显著高于CK（），增加幅度为4 4 . 4 4 % 和 4 5 . 9 5 % 。在处理下全磷、全钾、速效磷、速效钾、碱解氮含量均显著高于对照CK，增加幅度分别为 8 5 . 4 5 % 、 8 6 . 5 1 % 、 4 0 . 0 4 % ！7 0 . 9 3 % 和 5 9 . 4 1 % ，并与处理相比也差异显著（。表2

2.2 生物有机肥对土壤酶活性的影响

研究表明，在 0 ～ 2 0 c m 土层中脲酶活性在处理时达到最大值为，与CK、处理相比差异显著（），提高幅度分别为91. 1 8 % 、 8 5 . 7 1 % 和 2 2 5 . 0 0 % ， 2 0 ～ 4 0 c m 王层中，脲酶活性在处理时含量最高为0.31 ，各施肥处理间无显著性差异，但各施肥处理较CK处理显著提高了土壤脲酶活性；不同施肥处理下过氧化氢酶活性呈先增加后降低的趋势，在 0 ～ 2 0 c m 土层，处理较CK处理显著提高土壤过氧化氢酶活性，在 2 0 ～ 4 0 c m 土层，处理较显著提高过氧化氢酶活性，提高幅度为 3 1 . 4 3 % . 3 4 . 5 0 % 和 4 2 . 2 7 % ，且差异显著（）；在土层，处理较处理显著提高蔗糖酶活性，提高幅度分别为 56 . 8 5 % . 8 1 . 7 6 % 和 1 9 3 . 9 9 % ；随着土层深度加深蔗糖酶活性降低，在 2 0 ～ 4 0 c m 土层，处理下蔗糖酶活性最高为，较CK处理蔗糖酶活性提高 1 0 7 . 8 7 % 。在 0 ～ 2 0 c m 土层中，处理下碱性磷酸酶活性最高达1.20 ，与其他各处理相比差异显著（ P lt;

0.05），较处理碱性磷酸酶活性提高 3 3 . 3 3 % . 5 5 . 8 4 % . 8 4 . 6 2 % 和 3 4 . 8 3 % ；在 2 0 ～土层中，碱性磷酸酶活性在处理下活性达到最高为，各施肥处理间无显著性差异，但处理较CK处理显著提高了碱性磷酸酶活性。图1

表2 不同生物有机肥下土壤养分的变化

注：同列数据后的字母表示不同施肥处理间显著差异水平（ P lt; 0 . 0 5 ），下同 Notes：Thelettersafterthedatainthesamecolumnindicatethesignificantdiferencebetweendiferentfertilizationtreatments（ P lt; 0 . 0 5 ，thesameas below图1 不同生物有机肥下土壤酶活性的变化Fig. 1 Changes of bio -organic fertilizer on soil enzyme activity

注：（a）脲酶；（b）过氧化氢酶；（c）蔗糖酶；（d）碱性磷酸酶。不同小写字母用于表示不同处理之间的显著差异（ ⋅ P lt; 0 . 0 5 ，下同Notes：Different lowercase lettersareused to indicatesignificantdifferencesbetweendiffrent treatments（ P lt; 0 . 0 5 ），thesameasbelow

2.3 生物有机肥对枸杞产量的影响

研究表明，施用生物有机肥后，初果期、头茬果熟期、夏果盛期的枸杞产量均得到显著提高。夏果盛期，总产量处理最高，枸杞果实总产量达到，较CK增产 1 0 5 . 4 9 % 。、和处理较CK分别增产 7 9 . 0 6 % . 4 9 . 4 1 % 和91. 7 6 % ，各施肥处理与CK相比均存在显著性差异（）。生物有机肥对初果期果实产量与头茬果熟期果实产量均有不同程度的促进效果，初果期处理效果最明显，较CK增产 4 1 . 8 7 % ，头茬果熟期处理增产效果最佳，较CK增产1 0 9 . 4 7 % ，3个果熟期中夏果盛期处理果实产量最优高达，效果最佳。图2

2.4 生物有机肥对枸杞果实品质的影响

研究表明，处理单果重效果最佳，达0.71g，较CK增加 5 7 . 7 8 % ，不同施肥处理对枸杞果形指数影响效果不同，其中处理果形指数较大为1.68，CK果形指数最小为1.33，与CK相比，差异显著（ P lt; 0 . 0 5 ），较CK增加 2 6 . 3 2 % ；施用生物有机肥对枸杞内在品质均有不同程度的影响，处理枸杞蛋白质含量达到最大值为 4 . 2 6 g/ 1 0 0 g ，与其他各处理相比差异显著，较CK增加8 9 . 3 3 % ；不同施肥处理有利于枸杞中抗坏血酸含量的增加，处理抗坏血酸含量高达 7 3 . 2 1 m g 1 0 0 g ，此外，处理枸杞抗坏血酸含量显著高于CK、、和处理，增量分别为 1 5 . 6 0 % 1

15. 5 0 % . 5 . 6 0 % 和 1 3 . 9 8 % ；枸杞总糖含量随着生物有机肥用量的增加呈先增加后降低的趋势，在处理时枸杞总糖含量达到最大值为25.66g/ 1 0 0 g ，并且此处理枸杞总糖含量显著高于CK、和，较CK增加 2 8 . 9 6 % 处理枸杞黄酮含量达到最大值为 0 . 1 7 % ，较CK处理黄酮含量增加 4 1 . 6 7 % 。处理显著提高蛋白质、抗坏血酸、总糖含量和黄酮含量，单果重和果形指数仅在处理时显著高于CK处理。表3

图2生物有机肥下枸杞初果期、头茬果熟期、夏果盛期产量的变化Fig.2Changes of bio -organic fertilizer on the yieldofLyciumbarbarumatthe beginning fruitstage，the first crop fruit ripening stage and the summer fruit peak stage

表3生物有机肥下枸杞果实品质含量的变化Tab.3Changes of bio -organic fertilizer on the quality and content of Lycium barbarum fruit

2.5 土壤酶活性和土壤肥力及枸杞品质的相关性

研究表明，在 0 ～ 2 0 c m 土层中，枸杞产量与土壤有机质、速效钾呈极显著正相关（ P lt; 0 . 0 1 ⟩ ），与土壤脲酶活性呈显著正相关（）；抗坏血酸含量与速效磷、速效钾、碱解氮含量呈极显著正相关（），与土壤全钾、碱性磷酸酶、脲酶蔗糖酶活性呈显著正相关（；蛋白质含量与土壤速效磷含量呈极显著正相关（ P lt; 0.01），与碱解氮含量呈显著正相关（；

总糖含量与土壤有机质和速效钾呈极显著正相关（ P lt; 0 . 0 1 ），与土壤全钾、全磷、速效磷、脲酶、蔗糖酶活性呈显著正相关（；黄酮含量与土壤全磷、有机质呈显著正相关（；蔗糖酶活性与土壤全钾、全磷、速效磷、速效钾、碱解氮含量呈极显著正相关（），与全氮、有机质呈显著正相关（；脲酶活性与土壤速效钾含量呈极显著正相关（ P lt; 0 . 0 1 ），与全磷含量呈显著正相关（；碱性磷酸酶活性与土壤速效钾和全磷含量呈显著正相关（。

在 2 0 ～ 4 0 c m 土层，枸杞产量与总糖含量和土壤全磷含量呈极显著正相关（），与速效钾含量和过氧化氢酶活性呈显著正相关（ P lt; 0.05）;抗坏血酸含量与土壤全磷、速效钾、碱解氮含量呈极显著正相关（ P lt; 0 . 0 1 ），与土壤值呈显著负相关，与土壤全钾、速效磷、碱性磷酸酶、总糖、蛋白质含量呈显著正相关（；蛋白质含量与土壤全钾、速效磷、碱解氮含量呈极显著正相关（ P lt; 0 . 0 1 ），与速效钾含量呈著正相关（ P lt; 0.05）；总糖含量与土壤电导率呈显著负相关，与全磷、速效钾含量呈极显著正相关（ P lt; 0 . 0 1 ），与过氧化氢酶活性、蔗糖酶活性呈显著正相关（ P lt; 0.05）;黄酮含量与全磷含量呈显著正相关（ P lt; 0.05）;蔗糖酶活性与土壤电导率呈极显著负相关，与速效钾、碱性磷酸酶活性呈显著正相关（ P lt; 0 . 0 5 ）；过氧化氢酶活性与土壤全磷呈极显著正相关（）；碱性磷酸酶活性与土壤电导率呈显著负相关，与全磷、速效磷、速效钾呈显著正相关（。图3

注：“*”表示在0.05水平上显著，“* ”表示在0.01水平上极显著 Notes：\"*\" means significant at ，\"**\" means extremely significant at O.O1 level

图3枸杞产量与品质及不同土层土壤酶活性的相关性 Fig.3Relationship between yield and quality of Lycium barbarum and soil enzymeactivityindifferentsoillayers

3讨论

3.1 生物有机肥对土壤肥力的影响

施用有机肥通过改善王壤团粒结构，增强土壤的透气能力、保水蓄热能力，为土壤微生物提供适宜的生存环境，从而增强土壤微生物活性和群落功能多样性，提高土壤酶活性。适量的有机肥投入不但能改善土壤理化性质，提高土壤肥力[27-28]，而且对作物产量的增加，品质的提高有显著作用[29]。保善存等[30]的研究表明，施用解淀粉芽孢杆菌后降低了土壤电导率，但微生物菌剂达到一定浓度时，随着微生物菌剂浓度的增加，电导率不再降低反而上升了，与试验随着生物有机肥用量的增加，土壤电导率呈先降低后增加的趋势。闫鹏科等[31研究结果表明施用生物有机肥能够降低土壤值和全盐含量，显著提高土壤养分含量。研究结果也表明，施用生物有机肥显著提高土壤有机质、全量养分含量和速效养分含量， 0 ～ 2 0 c m 土层有机质含量增幅为 3 . 6 5 % ＼～49. 5 0 % ，全氮、全磷、全钾含量增幅分别为5 . 5 6 % ～ 5 0 . 0 0 % . 2 2 . 6 9 % ～ 6 4 . 6 0 % 和 2 . 6 7 % ＼～3 6 . 9 0 % ，碱解氮、速效磷、速效钾含量增幅分别为

1 0 . 4 4 % ～ 4 2 . 6 6 % ≈ 1 0 . 8 4 % ～ 4 6 . 1 9 % 和 1 3 . 8 0 % 土层土壤有机质含量增幅为1 2 . 6 9 % ～ 4 7 . 9 7 % ，全氮、全磷、全钾含量增幅分别为 4 5 . 9 5 % ～ 7 4 . 1 9 % ， 2 5 . 1 5 % ～ 8 5 . 4 5 % 和4 7 . 8 0 % ～ 8 6 . 5 1 % ，碱解氮、速效磷、速效钾含量增幅为 1 5 . 6 7 % ～ 6 8 . 5 9 % . 1 1 . 3 9 % ～ 4 5 . 3 4 % 和1 3 . 3 6 % ～ 7 0 . 9 3 % 。随着生物有机肥用量的增加，土壤有机质、全量养分和速效养分均呈现增加趋势，当在常规施肥基础上施用株生物有机肥和 6 k g/ 株生物有机肥施提高土壤肥力效果最佳。试验所用的生物有机肥主要含丰富氮磷钾养分和大量的有效菌，有利于提升土壤肥力。

3.2 生物有机肥对土壤酶活性的影响

土壤酶是土壤微生物、动植物活动的产物，其活性变化可以反映土壤养分转化的动态过程，表征土壤肥力水平[32]。研究结果表明，在 0 ～ 2 0 c m 王层中，除处理的脲酶活性外，碱性磷酸酶、过氧化氢酶、及蔗糖酶活性均高于土层，可能与施肥深度和施入的生物有机肥有关。生物有机肥的施用可以为土壤中的微生物提供所需的营养物质，从而提高土壤表层的酶活性[33]。施用生物有机肥能显著增加土壤有机质和土壤酶活性，研究结果得出， 0 ～ 2 0 c m 土层中处理的蔗糖酶、脲酶活性显著高于土层；在 0 ～ 2 0 c m 土层中处理的过氧化氢酶活性最高，而在 2 0 ～ 4 0 c m 土层中，处理的过氧化氢酶活性最高。处理下的 0 ～ 2 0 c m 土层与 2 0 ～ 4 0 c m 土层的土壤酶活性均呈降低趋势，其原因是生物有机肥长期施用后土壤有机质和养分含量虽有大幅提高，但过量施用反而会抑制土壤酶活性，不利于土壤碳、氮等营养元素累积[15.34]。因而适宜的施入生物有机肥有利于提高土壤酶活性，对枸杞生长起到推动作用。

3.3 生物有机肥对枸杞产量和品质的影响

生物有机肥是一种富含多种作物生长所需营养元素的平衡肥料，部分代替传统化学肥料，同时生物有机肥的施用可减少农药的施用量和减少农产品中的农药残留量，增强作物抗逆性，促进作物增产，改善作物品质[35]。包慧芳等[12]研究发现，施用生物有机肥后，枸杞产量有增加趋势，枸杞可溶性固形物、百粒重、枸杞多糖、总糖含量都比对照有不同程度的提高。高亮等[3]研究表明，施用生物有机肥枸杞千粒重提高了 3 3 . 2 0 g ，增产，同时改善枸杞的内在品质。这些研究结果与研究结果吻合，结果表明，施用扩科达拉生物有机肥能显著提高枸杞产量，与常规施肥CK相比均有不同程度的增产，其中，初果期增产7 . 6 7 % ～ 4 1 . 9 2 % ，头茬果熟期增产 3 . 8 3 % ＼～1 0 9 . 5 5 % ，夏果盛期增产 7 . 1 6 % ～ 1 0 5 . 5 3 % 。随着生物有机肥用量的增加，各指标均呈不同程度的增加，其中单果重增加 2 9 . 0 9 % ～ 9 1 . 8 9 % ，果形指数增加 1 3 . 5 1 % ～ 3 2 . 2 8 % ，蛋白质增加5 8 . 8 7 % ～ 3 7 3 . 0 3 % ，抗坏血酸增加 5 . 9 4 % ＼～4 2 . 3 6 % ，总糖含量增加 2 . 4 8 % ～ 2 9 . 7 3 % ，黄酮含量增加 6 . 2 5 % ～ 7 0 . 0 0 % ，枸杞果实品质改善以效果最佳。可能是由于此次施用动物血液生物发酵而生产的生物有机肥含有枸杞生长所需的多种营养元素，平衡提供枸杞所需要的大中微量元素外，还包括多种氨基酸、有机酸和维生素等营养元素对枸杞品质起到促进作用，适量施用生物有机肥有利于枸杞品质的提高。

3.4 枸杞产量和品质与土壤养分和酶活性的相关性分析

王壤酶活性的高低能反映土壤生物活性和生化反应强度，常作为评价土壤肥力的一个重要指标[37]。陈桂芬等[34]研究得出，土壤蔗糖酶、脲酶和磷酸酶活性与土壤养分密切相关，过氧化氢酶可以表征土壤总的生物学活性和土壤肥力状况。研究相关性分析表明，在 0 ～ 2 0 c m 土层中枸杞产量与土壤有机质、速效钾、总糖含量呈极显著正相关与脲酶活性呈显著正相关，处理的脲酶活性显著高于CK处理，而枸杞3个果熟期的产量及枸杞品质均是处理显著高于CK处理，表明施入生物有机肥可以显著提高土壤有机质、速效钾含量以及脲酶活性从而改善枸杞品质同时提高枸杞产量。由于施入土壤中的生物有机肥含有大量氮、磷、钾等营养元素以及某些酶等活性物质，有利于土壤培肥和土壤中微生物的生长，从而改良土壤和提高土壤酶活性[8」 0 ～ 2 0 c m 土层中枸杞产量和抗坏血酸含量与速效钾含量呈极显著正相关，蛋白质含量与碱解氮含量呈显著正相关，与张宁等[39研究结果一致，土壤中氮素的多少直接影响枸杞果实中蛋白质含量；不同施肥处理下的蔗糖酶活性呈先升高后降低的趋势，在处理时蔗糖酶活性显著高于CK处理，枸杞抗坏血酸含量处理显著高于CK处理，过氧化氢酶活性在处理时活性最高，抗坏血酸、蛋白质含量随着施肥量的增加呈先升高后降低的趋势，表明施人生物有机肥能够提高土壤中过氧化氢酶的活性，但过量施入会抑制土壤过氧化氢酶活性，与孙瑞莲等[40]的研究结果相似。 2 0 ～ 4 0 c m 土层中枸杞产量与土壤全磷含量呈极显著正相关，与速效钾、过氧化氢酶活性呈显著正相关，抗坏血酸和蛋白质与碱解氮含量呈极显著正相关，总糖含量与全磷和速效钾含量呈极显著正相关，黄酮含量与全磷含量呈极显著正相关，蔗糖酶活性、速效钾、速效磷含量与土壤电导率呈极显著负相关，说明施入生物有机肥能够激发土壤酶活性，加速土壤养分形成与转换，提升土壤肥力，同时比氮磷钾更有利于提高王壤蔗糖酶活性，原因是有机肥含量有大量有机碳和有益微生物，为蔗糖酶活性提供了更多的酶促基质，有利于提高土壤酶活性[41]

4结论

施用生物有机肥可以有效增加枸杞园土壤全量养分和速效养分含量，在常规施肥基础上每株枸杞单施4和 6 k g 生物有机肥较对照，有机质含量增加 2 8 . 1 7 % ～ 4 9 . 5 0 % ，全量养分含量增加3 2 . 5 6 % ～ 8 6 . 5 1 % ，速效养分含量增加 3 3 . 6 5 % ～ 7 0 . 9 3 % ;同时明显提高枸杞园土壤蔗糖酶、脲酶、过氧化氢酶、碱性磷酸酶活性。施用生物有机肥后枸杞产量显著提高，初果期在常规施肥基础上每株枸杞单施 4 k g 生物有机肥（）枸杞产量最佳，与对照相比增产 4 1 . 9 2 % ，头茬果熟期和夏果盛期在常规施肥基础上每株枸杞单施 6 k g 生物有机肥（）效果最佳，与对照相比增产1 0 9 . 4 7 % 和 1 0 5 . 4 9 % 。施用生物有机肥可以有效提升枸杞蛋白质、抗坏血酸、黄酮、总糖、单果重和果形指数，效果以在常规施肥基础上每株枸杞单施 6 k g 生物有机肥（）处理最佳。在常规施肥基础上每株枸杞单施 6 k g 生物有机肥可以改良土壤肥力并有效提升土壤酶活性，同时改善枸杞品质，并适用于在该地区及同类地区推广使用。结论部分需要土壤全量养分和速效养分含量降低土壤值和电导率。

参考文献（References）

[1]宋雪梅．枸杞生物学特性及栽培技术[J]．现代农业科技，2011，（18）：171.SONG Xuemei. Biological characteristics and cultivation tech-niquesofLyciumbarbarum[J].ModernAgricultural ScienceandTechnology，2011，（18）：171.

[2]WangB，HanL，LiuJM，etal.Lycium genuspolysaccharide：anoverview of its extraction，structures，pharmacological activitiesand biological applications[J]. Separations，2022，9（8）：197.

[3]Wang F，Li WH，LinYM，et al. Soil organic carbon pool andthe production of goji berry （Lycium barbarum L.）as affected bydiffrent fertilizer combinations under drip fertigation[J].Fron-tiersin Environmental Science，2022，10：933124.

[4]刘志鹏．新疆精河枸杞产业发展存在问题及对策［J]．现代经济信息，2013，（20）：364-365.Liu Zhipeng.Problems and countermeasures in the developmentofChinese wolfberry industryinJinghe，Xinjiang[J].ModernE-conomic Information，2013，（20）： 364 -365.

[5]Alikarieva D，Merganov A，Kamalova M，et al. Technologies ofcultivation and processing of Lycium chinenseMill. and LyciumbarbarumL. fruits in the conditions of Uzbekistan[J].E3SWebof Conferences，2023，390：02026.

[6］叶凯，孙天罡，刘富娥，等．精河县枸杞产业竞争能力分析及发展途径[J]．安徽农业科学，2012，40（4）：2402-2404.YE Kai，Sun Tiangang，LiuFue，etal.Compeitivestrengthanddevelopment paths of Jinghe wolfberryindustry[J]. Journal ofAnhui Agricultural Sciences，2012，40（4）：2402-2404.

［7］张晓娜，李捷，葛晶，等．两种微生物有机肥对枸杞叶绿素荧光参数变化的影响[J]．四川农业大学学报，2014，32（4）：388 -392.ZHANG Xiaona，LI Jie，GE Jing，etal.Effects of two microbialfertilizers on chlorophyll parameters of Lycium barbarum[J].Journal of Sichuan Agricultural University，2014，32（4）： 388-392.

[8］李庆康，张永春，杨其飞，等．生物有机肥肥效机理及应用前景展望[J]．中国生态农业学报，2003，11（2）：78-80.LI Qingkang，ZHANG Yongchun，YANG Qifei，et al. The con-cept，mechanism，affecting factors and prospect of applying bio-organic fertilizer[J]. Chinese Journal of Eco-Agriculture，2003，11（2）： 78 -80.

[9］王俊华，尹睿，张华勇，等．长期定位施肥对农田土壤酶活性及其相关因素的影响[J]．生态环境，2007，16（1）：191-196.WANG Junhua，YINRui，ZHANGHuayong，etal.Changes insoil enzyme activities，microbial biomass，and soil nutrition statusinresponse to fertilizationregimes ina long-term field experi-ment[J].EcologyandEnvironment，2007，16（1）：191-196.

[10]王亚雄，常少刚，王锐，等．不同有机肥对宁夏枸杞生长、产量及品质的影响[J]．中国土壤与肥料，2019，（5）：91-95.WANG Yaxiong，CHANG Shaogang，WANG Rui，et al. Effectsof different mechanical fertilizers on growth，yieldand quality ofLycium chinense[J].Soil and Fertilizer Sciences in China，2019，（5）： 91-95.

[11］马世震，彭炳成，董琪，等．生态专用肥在枸杞生产上的应用[J]．西北农业学报，2014，23（8）：149－154.MA Shizhen，PENG Bingcheng，DONG Qi，et al.Aplicationofspecial fertilizer to the production of Lycium barbarum L[J].ActaAgriculturae Boreali-Occidentalis Sinica，2014，23（8）：149154.

[12］包慧芳，王宁，侯敏，等．生物有机肥对枸杞产量、品质及土壤性状的影响[J]．新疆农业科学，2020，57（3）：545-552.BAO Huifang，WANG Ning，HOU Min，et al.Effects of bio -organic fertilizer on yield and quality of Lycium barbarum L. andphysicochemical properties of soil[J]. Xinjiang Agricultural Sci-ences，2020，57（3）：545-552.

［13］孙家骏，付青霞，谷洁，等．生物有机肥对猕猴桃土壤酶活性和微生物群落的影响[J]．应用生态学报，2016，27（3）：829 -837.SUN Jiajun，FU Qingxia，GU Jie，et al.Effects of bio-organicfertilizer on soil enzyme activitiesand microbial community in ki-wifruit orchard[J]. Chinese Journal of Applied Ecology，2016，27（3）： 829 -837.

[14］荆瑞勇，王丽艳，郭永霞．生物有机肥对盆栽小白菜土壤酶活性和微生物数量的影响［J]．水土保持研究，2015，22（2）： 79 -83，89.JING Ruiyong，WANG Liyan， GUO Yongxia. Effects of bioor-ganic fertilizers on soil enzyme activities and amount of microor-ganism in pakchoi pot experiment[J]. Research of Soil and WaterConservation，2015，22（2）：79-83，89.

[15］邱吟霜，王西娜，李培富，等．不同种类有机肥及用量对当季旱地土壤肥力和玉米产量的影响[J]．中国土壤与肥料，2019，（6）： 182 -189.QIU Yinshuang，WANG Xina，LI Peifu，et al.Different kinds oforganic fertilizersand amountson drylandsoil fertility and comyield inthe currentseason[J].Soiland Fertilizer Sciences in Chi-na，2019，（6）：182-189.

［16］刘恩科，赵秉强，李秀英，等．长期施肥对土壤微生物量及土壤酶活性的影响[J]．植物生态学报，2008，32（1）：176-182.LIU Enke，ZHAO Bingqiang，LIXiuying，etal.Bogicalproperties and enzymatic activity of arable soils affected by long-termdiferent fertilization systems[J].Journal of PlantEcology，2008，32（1）：176-182.

[17］陈欢，李玮，张存岭，等．淮北砂姜黑土酶活性对长期不同施肥模式的响应[J]．中国农业科学，2014，47（3）：495-502.CHEN Huan，LI Wei，ZHANG Cunling，et al.A research onresponse of enzyme activities to long-term fertilization in limeconcretion black soil[J]. Scientia Agricultura Sinica，2014，47（3）：495-502.

[18]Zhao W， Zhou Q，Tian Z Z，et al. Apply biochar to amelioratesoda saline-alkali land，improve soil function and increase cornnutrientavailabilityintheSongnenPlain[J].ScienceoftheTotalEnvironment，2020，722：137428.

[19］刘艳，李波，孙文涛，等．生物有机肥对盐碱地春玉米生理特性及产量的影响[J]．作物杂志，2017，（2）：98-103.LIU Yan，LIBo，SUNWentao，etal.Effetsofbio-organicfertilizer onphysiological charactersand yield of maizeinsaline-alkali soil[J].Crops，2017，（2）：98-103.

[20]刘国梁，李素艳，孙向阳，等．有机无机肥配施对梨园土壤肥力及果实品质的影响[J]．土壤通报，2022，53（1）：181-186.LIU Guoliang，LI Shuyang，SUN Xiangyang，et al. Effectsof or-ganic and inorganic fertilizerson soil fertilityand fruit quality inpear orchards[J].Chinese Journal of Soil Science，202，53（1）：181 -186.

[21］吕亮雨，段国珍，苏彩风，等．木霉菌微生物菌剂对枸杞生长及土壤性状的影响[J]．沈阳农业大学学报，2022，53（4）：476-482.LYULiangyu，DUAN Guozhen，SUCaifeng，etal.Effectsofmicrobial agentsongrowthandsoil propertiesofLyciumbarbarumL[J].Journal of Shenyang Agricultural University，2022，53（4）： 476 -482.

[22］王爱斌，宋慧芳，张流洋，等．生物肥和菌肥对蓝莓苗生长及土壤养分的影响[J]．南京林业大学学报（自然科学版），2020，44（6）：63 -70.WANG Aibin，SONG Huifang，ZHANG Liuyang，et al. Effectsof bio -organic and microbial fertilizers on growth and soil nutri-ents of Vaccinium spp.seedlings[J]. Journal of Nanjing ForestryUniversity （Natural Sciences Edition），2020， 44（6）： 63-70.

[23］关松荫．土壤酶及其研究法［M]．北京：农业出版社，1986：274 -329.GUAN Songyin. Soil enzymes and their research methods[M].Beijing：China Press，1986：274-329.

[24]张自萍，黄文波．枸杞总黄酮和多糖的超声提取及含量测定[J]．农业科学研究，2006，（1）：22－24.ZHANG Zhiping，HUANG Wenbo. Ultrasonic extraction and de-termination of total flavonoidsandpolysaccharides of Lyciumchinense[J].Journalof Agricultural Sciences，2006，（1）： 22-24.

[25]Cong PF，Ouyang Z， Hou R X，etal.Effects of application ofmicrobial fertilizer on aggregation and aggregate-associated car-bon in saline soils[J]. Soil and Tillage Research，2017，168 ： 33-41.

[26］何嘉，马婷慧，白小军，等．不同微生物菌剂对枸杞生长发育及产量品质的影响[J]．西南农业学报，2021，34（6）：1296 -1301.HEJia，MA Tinghui，BAI Xiaojun，etal.Effects of differentmicrobial agents on growth， yield and quality of Lycium barbarumL[J]. Southwest China Journal of Agricultural Sciences，2021，34（6）： 1296 -1301.

[27]Daane KM，Johnson R S，Michailides TJ，et al.Excess nitro-gen raises nectarine susceptibility to disease and insects[J]. Cali-fornia Agriculture，1995， 4 9 （ 4 ）： 1 3 - 1 8 ：

[28]Singh VJ，Sharma SD，KumarP，et al. Conjoint applicationofbio -organic and inorganic nutrient sources for improving croppingbehaviour，soil properties and quality atributes of apricot（Prunusarmeniaca）[J]. Indian Journal of Agricultural Sciences，2010，80（11）： 981-987.

[29]Ali Ansari R，Mahmood I. Optimization of organic and bio-or-ganic fertilizers on soil propertiesand growth of pigeon pea[J].Scientia Horticulturae，2017，226：1-9.

[30］保善存樊光辉李发毅，解淀粉芽狗杆菌微生物菌剂对

枸杞生长及土壤性状的影响［J]．中国土壤与肥料，2023，（8）：112-120.BAO Shancun，FAN Guanghui，LI Fayi. Effects of Bacillusamyloliquefaciens microbial agent on the growth and soil propertiesof Lycium barbarum L[J]. Soil and Fertilizer Sciences in China，2023，（8）：112-120.

[31]闫鹏科，常少刚，孙权，等．施用生物有机肥对枸杞产量、品质及土壤肥力的影响[J]．中国土壤与肥料，2019，（5）：112-118.YANG Pengke，CHANG Shaogang，SUN Quan，et al. Effects ofbioorganic fertilizeronyield，qualityandsoil fertilityof Lyciumchinense[J].Soil and Fertilizer Sciences in China，2019，（5）：112-118.

[32］秦秦，宋科，孙丽娟，等．生物有机肥与化肥减量配施对稻田土壤酶活性和土壤肥力的影响[J]．上海农业学报，2022，38（1）： 21 -26.QIN Qin，SONG Ke，SUN Lijuan，et al. Effects of bio-organicfertilizer combined with reducing chemical fertilization rate on soilenzymeactivityandsoil fertilityinthepaddy soil[J].ActaAgri-culturae Shanghai，2022，38（1）：21-26.

[33］陈桂芬，刘忠，黄雁飞，等，不同施肥处理对连作蔗田土壤微生物量、土壤酶活性及相关养分的影响［J].南方农业学报，2015，46（12）：2123-2128.CHEN Guifen，LIU Zhong，HUANG Yanfei，et al. Effects ofdifferent fertilizer treatments on microbial biomass，enzyme activi-ty and related nutrients in soils of continuous cropping sugarcanefield[J].Journal ofSouthernAgriculture，2015，46（12）：2123-2128.

[34］宋以玲，于建，陈士更，等.化肥减量配施生物有机肥对玉米生长及土壤微生物和酶活性的影响[J]．化肥工业，2019，46（1）：55-61.SONG Yiling，YU Jian，CHEN Shigeng，et al．Effects of re-duced chemical fertilizer with application of bio- organic[J].Chemical FertilizerIndustry，2019，46（1）：55-61.

[35］姜瑞波，张晓霞，吴胜军．生物有机肥及其应用前景［J].磷肥与复肥，2003，18（4）：59-59，63.JIANGRuibo，ZHANG Xiaoxia，WU Shengjun.Bio-organicfertilizerand itsapplication prospects[J].Phosphateamp;Com-pound Fertilizer，2003，18（4）：59-59，63.

［36］高亮，丁春明，史卓强，等．晨雨生物有机肥对枸杞的增产效应[J]．山西农业科学，2010，38（8）：45-49.GAO Liang，DING Chunming，SHI Zhuoqiang，et al. Applica-tion effect of Chenyu biological organic fertilizer on wolfberry[J].Journal ofShanxi Agricultural Sciences，2010，38（8）：45-49.

[37]dela Paz JimenezM，delaHorraA，PruzzoL，etal.Soil qual-ity：a new index based on microbiological and biochemical param-eters[J].BiologyandFertilityofSoils，2002，35（4）：302-306.

[38]Martens DA，Johanson JB，FrankenbergerWTJR.Produc-tionand persistence of soil enzymes with repeated addition ofor-ganic residues[J].Soil Science，1992，153（1）：53-61.

[39]张宁，姜红，冯美，等.枸杞园土壤营养与果实品质相关性研究［J]．北方园艺，2006：34-36.ZHANG Ning，JIANG Hong，FENG Mei，etal. Correlation be-tween soil nutrition and fruit quality in medlar orchard[J]. North-ernHorticulture，2006：34-36.

[40］孙瑞莲，赵秉强，朱鲁生，等．长期定位施肥对土壤酶活性的影响及其调控土壤肥力的作用[J].植物营养与肥料学报，2003，9（4）：406-410.SUN Ruilian，ZHAO Bingqiang，ZHU Lusheng，et al. Effects oflong-term fertilization on soil enzyme activities and its role in ad-justing-controlling soil fertility[J].Journal ofPlant NutritionandFertilizers，2003，9（4）：406-410.

[41］魏猛，娄燕宏，栾森年，等，施肥对文冠果养分吸收及土壤酶活性的影响[J].北方园艺，2010，（10）：32-35.WEI Meng，LOU Yanhong，LUAN Sennian，et al.Effects of fer-tilization onsoil enzyme activitiesand nutrients absorption in Xan-thoceras sorbifolia bunge[J].Northern Horticulture，2O1o，（10）：32-35.

Effects of bio - organic fertilizer on quality of Lycium barbarum L. and soil enzyme activity

SI Yane1，Rukeyanmu Maitisidike1，Aikebaier Yilahong1，YANG Qifeng² （1. Collge of Resources and Environment， Xinjiang Agricultural University， Urumqi 83Oo52， China; 2. Hangzhou Beicaoyuan Ecological Agriculture Co.， Ltd.，Hangzhou 311113， China）

Abstract：【Objective】 The study aims to explore the effcts of applying bio -organic fertilizer on soil nutrient，enzyme activity and qualityof Lycium barbarum L.. Through field experiment，the effects of difrent fertilizerapplicationon soil fertilityand soil enzyme activityand fruit qualityof Lycium barbarum L. were analyzed finally.【Methods】Taking Ningqi 7as the experimental material，conventional fertilization was control （CK），conventional fertilization + bioorganic fertilizer 2 kg （） per plant，There were five treatments：conventional fertilizer + biological organic fertilizer 4 kg（）per plant，conventional fertilizer + biological organic fertilizer6kg（）per plant and conventional fertilizer + biological organic fertilizer 8 kg（T4）per plant.【Results】 Compared with conventional fertilization（CK），the soil fertility and soil enzyme activity were significantly increased after bio-organic fertilizer application （）．The content of ascorbic acid，protein，totalsugar and flavonoids inLyciumbarbarum L.treated withbio-organic fertilizer was significantly higher than that treated in CK，and the effect of treatment was the best，which increased by 1 5 . 6 0 % ， 8 9 . 3 3 % ， 2 8 . 9 6 % and 4 1 . 6 7 % compared with that of CK.Compared with CK，the yield of Lycium barbarum L. was increased by 3 1 . 8 1 % in treatment at the beginning of fruit stage，and the yield of Lycium barbarum L. was increased by 1 0 9 . 4 7 % and 1 0 5 . 4 9 % with treatment at the beginning of fruit stage and the peak of summer fruit stage.【Conclusion】Bio -organic fertilizer can improve soil fertility and soil enzyme activityto a certain extent，and thequalityof Lycium barbarum L.，too.The effctof bio-organic fertilizer on the quality of Lycium barbarum L. is the best，which can significantly improve the quality of Lycium barbarum.